开平广合腐乳采用优质黄豆为主要原料，再配以各种传统辅料腌制而成，既是家庭佐餐佳品，也是茶楼、酒家、饭店烹调的配料，具有色泽金黄、咸淡适口、鲜香嫩滑，入口即化等特点。产品曾多次获国家金奖，遍销全国各地，并出口至[[美国]]、[[英国]]等30多个国家和地区 <ref>[http://shop.bytravel.cn/produce/6C3453E381504E73/ 水口腐乳]，博雅特产网</ref> 。