'''莼{{notetag|莼（{{標音|拼音=chún|注音=ㄔㄨㄣˊ |粤拼= |中古= |反切= |同音字= 纯}}）。}}'''（[[学名]]：''Brasenia schreberi''）又名'''莼菜'''、'''水葵'''，多年生水生宿根[[草本]]，為[[浮葉性水生植物]]。性喜温暖，适宜于清水池生长。

==形態==

由地下葡萄茎萌发须根和叶片，并发出4～6个分枝，形成丛生状水中茎，再生分枝。深绿色椭圆形叶子互生，長約6至10公分，每节1～2片，浮生在水面或潜在水中，嫩茎和叶背有胶状透明物质。夏季抽生花茎，开暗红色小花。作爲多年水生草本植物，其根、莖細長，多半埋在泥沼裡，為[[浮葉性水生植物]]。春季由節上長出細長的莖來。水深的地方，莖較粗，但葉子較少；水淺處，則莖較細，葉片多。其葉片多呈現卵形或橢圓形，由長長的葉柄托著，葉背通常帶點紫色，嫩莖和葉背有膠狀透明物質。夏季為其開花的季節，花梗從葉腋下方抽生出來。蓴的花非常小直徑才一至兩公分左右，花瓣三片紅紫色的。花萼同樣也是瓣狀，並長有細毛。<ref>[http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=342001010 臺灣野生植物資料庫-蓴的簡介]</ref>

原產於[[北美洲]]東部、[[亞洲]]及[[澳洲]]東部、[[台灣]]。