1. 圆白菜适于炒、炝、拌、熘等，可与 [[ 番茄 ]] 一起做汤，也可作馅心。

2. 如果想吃醋熘圆白菜，在出锅前用一点儿酱油、 [[ 醋 ]] 和水淀粉勾芡就行了。

4. 购买时不益多，以免搁放几天后，大量的 [[ 维生素C ]] 被破坏，减少菜品本身应具有的营养成分。