河津市历史悠久，新石器时代就有先民集居。龙门，最早记载于《尚书·禹贡》：“导河积石，至于龙门<ref>[https://shici.chazidian.com/shi62066/ 《尚书·禹贡》]，查字典诗词网</ref>。”因战国时期魏国的军事要塞皮氏邑位于 ''' 河津市 ''' ，汉代在此置皮氏县。北魏太平真君七年(446年)，改为龙门县，从此“龙门”专指今河津<ref>[http://www.sohu.com/a/297413244_720528 头条｜河津的前世今生.....]， 搜狐，2019-02-24</ref>。“河津”一词首见于汉代地理名著《三秦记》：“河津，一名龙门”，意谓黄河津渡。

金天会六年(1128 （1128 年) ） ，改龙门县为河津县。

夏帝不降三十五年，殷侯上甲微灭皮氏国( （ 又叫皮氏部落) ） 。

[[ 战国 ]] 时，邑地属魏国皮氏。

前211年，秦置皮氏县，属河东郡( （ 今运城市) ） 管辖。

汉天凤元年(14) （14） 更名延平县。

[[ 东汉 ]] 时复改为皮氏县。

三国时属平阳郡( （ 今临汾市) ） 管辖。

北魏真君七年(446 （446 年) ） 改为龙门县。

[[ 北宋 ]] 宣和二年(1120 （1120 年) ） 改为河津县。

1994年1月12日经 [[ 国务院 ]] 批准撤县建市。

河津市位于[[山陕高原]]，属暖温带大陆性黄土高原气候，受季风和内蒙沙漠气候的影响，四季分明。春季温和，夏季炎热多雨，秋季凉爽，冬季寒冷多风，春季略长于秋季，冬季略长于夏季; ； 年平均气温13.5度，年平均降水量544.9毫米，无霜期200天左右; ； 年平均太阳辐射量为128.9千卡/平方厘米，年平均日照时数为 2328.2小时，年平均风速2.1米/秒，风速以清涧和禹门口最大。

2012年人口抽样调查显示，辖区常住人口为40.04万人，比上年增加2345人，同比增长0.6%。其中，男性20.80万人，女性19.24万人，男女性别比为108.07；城镇人口19.33万人，乡村人口20.71万人，城镇化率为48.28%，人口自然增长率为5.87‰; ； 在岗职工人数为36532人，年平均工资33687元; ； 城镇居民人均可支配收入19176元，农民人均纯收入8625元; ； 城镇居民人均消费性支出12167元，农村居民人均生活消费性支出5110元。

2012年 ''' 河津市 ''' 实现生产总值184.7亿元，比上年下降11.1%;第一产业实现增加值7.4亿元，比上年增长3.6%，第二产业实现增加值122.2亿元，比上年下降12.5%，第三产业实现增加值55亿元，比上年下降9.5%，三次产业的结构比为4.0:66.2:29.8，第二产业比重下降4.3个百分点，第一、第三产业比重分别上升0.8和3.5个百分点，二产主导地位依然明显；人均GDP为46254元，比上年下降11.6%;固定资产投资完成97.7亿元，比上年下降6.4%；财政收入完成12.2亿元，比上年下降42.5%，其中一般预算收入6.3亿元，比上年下降26.8%；一般预算支出14亿元，比上年增长6.9%。

2012年河津实现农林牧渔业总产值13.4亿元，比上年增长5.4%。其中:农业总产值9.4亿元，增长9.7%; ； 林业总产值0.25亿元，下降0.5%；牧业总产值2.7亿元，下降6.8%；渔业总产值157万元，与上年持平；农林牧渔服务业总产值1.1亿元，增长5.2%。2012年粮食作物播种面积为48.8万亩，油料播种面积为0.77万亩， [[ 棉花 ]] 播种面积为0.17万亩，蔬菜播种面积为3.7万亩，水果播种面积2.5万亩。2012年，河津市完成三北工程6000亩，天保工程1500亩，国家补贴制造林1000亩，巩固退耕还林成果干果经济林1000亩，干果经济林23655亩，新增林地面积3.7万亩。

河津市开展“文化下乡”、文明和谐创建、公共文化惠民、城市形象提升等十大活动。2012年， ''' 河津市 ''' 送戏下乡400余场，为农村免费送电影1776场，市图书文化大楼完工，7个乡镇文化站已建成投用，建成148个农家书屋，148个行政村的农村体育健身场所实现全覆盖，有线电视用户7万余户。

至2012年河津市有各级各类学校260所，其中幼儿园99所，小学120所，初中32所，职中2所，高中7所; ； 在校学生82099人，其中高中14142人，职业中学2051人，初中19412人，小学33218人，幼儿园13276人; ； 幼儿入园率95%，初中三年保留率100%，高中阶段入学率97%。

[[黄河龙门]]是黄河的咽喉，位于河津与[[陕西]][[韩城]]交界的黄河峡谷出口处，两面大山，黄河夹中，河宽不足40米，河水奔腾破“门”而出，黄涛滚滚，一泻千里。传说龙门就是[[大禹治水]]的地方，故又称禹门。“[[鲤鱼跳龙门]]”<ref>[http://k.sina.com.cn/article_6385760268_17c9ef80c0010023wt.html 都说“鲤鱼跳龙门”，你知道龙门在哪里吗？]，新浪，2018-01-08</ref>指的就是禹门。《名山记》载:黄河到此，直下千仞，水浪起伏，如山如沸。两岸均悬崖断壁，唯" “ 神龙" ” 可越，故名" “ 龙门" ” 。

[[柿饼]]又叫[[耿饼]]，山西[[晋南]]方言( （ 中原官话汾河片) ） 又叫“思丙”，有追思祖丙的意思。相传祖乙由耿迁至邢以后，就将国都定在那里，而将他的弟弟[[祖丙]]封于[[耿地]]( （ 今河津南部一带) ） 并立祖丙为国君。后来的耿氏族人，尊祖丙为耿氏之祖，为纪念这位氏祖，每年的腊月初五祖丙诞辰，供祭祖丙时摆设柿饼，柿饼（思丙）一词来源于此。《括地志》记载: ： 绛州龙门县东南十二里耿城，故耿国也。在晋南，每逢过春节的时候，家家户户都摆满了柿饼，用来招呼客人<ref>[http://www.sohu.com/a/335099618_311446 柿子]，搜狐，2019-08-20</ref>。