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威廉·弗朗西斯·吉奧克（William Francis Giauque，1895年5月12日－1982年3月28日），美國化學家，1949年因對物質在接近絕對零度時表現出的性質的研究而獲得諾貝爾化學獎[1]。
他在加州大學伯克利分校度過了幾乎全部的教育及職業生涯。