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| 中国旅游文化 |
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《中国旅游文化》是国家教育部普通高等教育旅游管理专业“十一五”规划教材之一。全书共10章，分别阐述中国旅游文化的概念定义和内容结构、中国旅游历史、中国旅游文学、中国建筑文化、中国园林文化、中国宗教文化、中国民俗文化、中国饮食文化、中国艺术文化、中国制度文化等10个方面内容。采用教材体例，各章有学习目标、难点、小结、重点概念、思考题和学习参考书目。阐述全面而又突出重点，摒弃抽象理论，使用鲜活生动的知识和事例，深入浅出，接受性强，不仅可作为大学旅游教材，也适于业者和旅游者观览。
图书信息
书名：中国旅游文化
作者：王勇， 吕迎春
出版社：大连理工大学出版社
出版时间：2009-1-1
ISBN：9787561139158
开本：16开
定价：29.80元
内容简介
《中国 旅游文化》是新世纪 高职高专教材 编审委员会组编的 旅游与酒店管理类课程规划教材之一。本教材主要内容包括旅游山水文化、旅游 建筑文化、旅游 园林文化、 旅游宗教文化、旅游 民俗文化、 旅游饮食文化、 中医文化、旅游与 中国文学艺术、旅游与工艺美术文化、武术文化等。
中国 旅游文化是高职高专 旅游管理专业的一门专业课程，掌握中国旅游文化的基本知识对于旅游行业的 从业人员具有重要意义和实用价值。本教材符合高职高专学生的实际，适应高职高专教育的发展，具有以下特点：
1．本教材在编写过程中，不是按 学科体系的要未来安排内容，而是围绕着 职业教育，着重强调职业岗位的针对性，按照适应职业岗位所需的知识和能万结构来确定，以培养学生 职业素质和 职业能力为目标，遵循学生的认知规律，增强 教学内容的实用性，对理论的要求以“够用”和“实用”为度。以深入浅出、生动实用为指导思想，突出高层次性、职业性和 新颖性的特点。同时，在把握理论科学性、先进性的同时，将理论进行变通，体现出理论的实用性和可操作性，也就是引导学生既要掌握知识，又要学会如何去应用知识，做到学以致用。
2.本教材在内容上力求简洁，理论部分通俗易懂，符合高职高专学生的知识基础和学习特点。本教材在内容选取与结构安排方面，均本着由浅入深、循序渐进的原则，将知识内容分解为了解、理解、掌握几个层面，对每个层面提出了不同的教学要求。这样既符合不同区域、不同专业方向学生的选择和使用，又符合高职高专学生学习的 心理特征。
3.本教材在 体例编排及 版式设计上，力求形式新颖、图文并茂，以吸引学生的注意力，激发他们的 学习兴趣和热情，使其在兴趣中学到知识。同时，本教材中穿插了一些阅读材料，以开阔学生视野，丰富学生的课堂知识。
本教材既可以作高职高专旅游管理专业和旅游类其他专业的教材，也可以作为自学考试、 成人教育、旅游业从业人员 在职培训用书。
图书目录
第一章 绪 论
第二章 旅游山水文化
第一节 山水文化概述 第二节 中国名山
第三节 中国名水
第三章 旅游建筑文化
第四章 旅游 园林文化
第五章 旅游宗教文化
第六章 旅游民俗文化
第七章 旅游饮食文化
第八章 中医文化
第九章 旅游与中国文学艺术
第十章 旅游与工艺美术文化
第十一章 武术文化
参考文献[1]