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五带鹦嘴鱼

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五带鹦嘴鱼属珊瑚礁鱼类之一，通常栖息于礁盘内。体长110~210毫米，数量不多。

简介

这种鱼就是因为有一个巨大的嘴巴，和鹦鹉非常像，所以取名叫蓝鹦嘴鱼，其头部有一个黄色斑点，随着年龄的增长而消失。平均长度为30-75厘米，最大长度为1.2米。正是因为它们极为特殊，所以深受钓鱼者的喜爱，不过一般情况又很难见到它们的踪迹，鹦鹉大部分时间它们都在觅食，每天差不多要花费80％的时间来寻找食物。因此这个时候通常位于海底，而且长时间的进化，使得它们有一口非常坚硬的牙齿，可以轻松刮掉岩石，在海底的时候，每天都在不停的咀嚼岩石。而一旦到了浅水区或者岸边，又会在沙子和藻类中觅食发现的小生物。总是非常特别，而且十分显眼。

评价

当然了，这种鱼类也可以食用，尤其是烹饪熬汤的话，比较给力。只不过是很多人没有吃过，毕竟这东西很罕见，而且价格昂贵。就拿这一次的成交价，三万多块的价格，很多小伙伴应该不会选择购买吧。不过和蓝色鹦嘴鱼类似的还有很多，多数都是鹦哥鱼类，只不过没有这么多蓝色而已，那就普通得多，也很常见，所以有些厨师形容的是：做的鱼会让你好吃得停不下来。