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卧牛（Gasteria armstrongii Schönland）是阿福花科鲨鱼掌属的多肉植物，也是鲨鱼掌属中最具代表性的类群之一。原产地位于南非开普省。叶片厚且质硬，排列紧密，叶面具有许多小疣突，叶色暗绿，生长缓慢，长年摆放形态变化不大。其园艺品种如达摩卧牛、绿星卧牛、卧象等被现已引入我国。幼年时叶片两列叠生，舌状肉质叶片先端有尖，叶片具小疣。成年以后，叶片排列成莲座状，叶片绿色或墨绿色，稍有光泽，叶尖背面有明显的龙骨突，部分叶表面小疣脱落。
形态特征
幼年时叶片两列叠生，舌状肉质叶片先端有尖，叶片具小疣。成年以后，叶片排列成莲座状，叶片绿色或墨绿色，稍有光泽，叶尖背面有明显的龙骨突，部分叶表面小疣脱落。花小筒状下垂，上绿下红。根粗，纺锤状，肉质，直径达12毫米，分支少
幼株叶两列叠生，肉质厚，长3～5厘米、宽3厘米。叶舌状，先端有尖，表皮有白色小疣，叶缘和叶尖都有小疣。成年株叶排列成莲座状，直径6～10厘米，单叶长5～6厘米、宽3～4厘米、厚1厘米，叶尖背面有明显的龙骨突，部分叶表面小疣脱落。
总状花序，无分枝，高20~30厘米，有时达50厘米。花小，长约20毫米，筒状，胃状，鼓起部分约占花被总长的一半，基部粉红色，花被尖端绿色，下垂。种荚长圆形，长约25毫米，宽约8毫米。 [1]
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卧牛
卧牛
卧牛
生长环境
习性强健，冬季维持5℃以上12℃以下，夏季要适当遮荫。栽植用土不过分板结即可。
生活习性
生长适温13～21℃，冬季温度保持5℃以上，12℃以下。喜光照，盛夏高温期移至半阴位置。较喜肥，生长期每月施肥一次。
耐干旱，春季和秋季每月浇一次水，夏季控制浇水，选用喷雾器进行补水。充足温暖的光照使卧牛叶片深绿且肥厚，但要注意的是在盛夏高温期注意避免阳光直晒。如果叶片呈现淡茶色，说明光照过强，可选择透气的遮挡物对盆栽进行适当避光，以免影响观赏价值。[2]
分布范围
原产地为南非东开普省（Humansdorp及附近海岸地区），现世界多地可栽培。
栽培技术
繁殖方式
以分株为主，多年生老株会从叶片侧面生出新的侧芽，掰下来插入土中即可，不太容易繁殖。也可用用基部萌生的蘖芽扦插。
管理方式
卧牛喜欢排水良好、温暖干燥、光线充足的地方，充足的光线会让叶片饱满肥厚，叶色更加深绿，耐热也耐寒，冬季低温只要避免霜害即可，夏季需减少浇水适当遮盖，避免因强光直射，让叶片呈现淡茶色，降低其观赏价值。放在通风凉爽处，避免因潮湿而引起植株腐烂，使根系受伤，让叶片出现黑点，影响观赏价值，待气候凉爽时，可施用植物液，或搭配植物专用配方来当追肥。卧牛放置的场所，气候需稳定，如环境有剧烈变化时，会使叶片萎缩。
可作组合盆栽，因其生长速度极慢单独栽培比组合栽培效果差很多。
选盆用土：选择比植株稍大的浅盆，对材质要求不大，排水性好即可，每隔2年应换盆。生长期按照“干透浇透”的原则，防止盆内积水，休眠期要停止浇水。浇水施肥：卧牛适合种于沙壤土中，可用腐殖质土、国土、粗沙混合配制。每月施一次以磷钾为主的稀薄液肥。[3]
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卧牛
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卧牛
卧牛
卧牛
四季养护
春：春秋季节是卧牛生长的旺盛期，应给予充足的光照，若光线不足，会导致植株徒长，叶色暗淡无光泽，叶片变薄，影响观赏。
夏：夏季高温，植株停止生长，盆栽可放在通风良好的半阴处，以免因强光暴晒，致使叶色泛红，甚至灼伤叶片，留下难看的斑痕。并要节制浇水，停止施肥。
秋：秋季应该经常放在室外接受充足的光照，每隔一周浇水一次，晚秋时期要注意天气的变化，停止施肥，放人室内养护。
冬：冬季盆栽放在室内阳光充足处，最好有一定的昼夜温差 .[4]
卧牛品种较多，搜罗起来有十数种，如：白雪、白云卧牛、达摩卧牛、碧琉璃卧牛、大疣卧牛、恐龙卧牛、卧牛龙锦、卧牛锦、银毫卧牛、比兰西卧牛、顶点卧牛、广叶卧牛、绿星卧牛、翠纹卧牛、依达卧牛、军配卧牛、八方牛、麻牛、特白肌卧牛锦等等。品种不同，个体间“身价”差异颇大，根据珍稀程度，价格可从平民化的几十元到“奢侈品”级成千上万元都有，黄斑品种较稀有，白班堪称珍贵。