台南市柳營區
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柳營區位於台南市北方，北以急水溪及龜重溪與新營區、東山區成為天然界線；南接龜仔港排水與六甲、下營兩區為鄰界，東西約十六公里，南北約四公里，總面積為61.2929平方公里，地勢為東高西低，東之尖山、鳥湖、山豬陷、麻埔等地帶多有丘陵起伏，主要山峰有無名峰標高249公尺及尖山標高海拔222公尺等。果毅後以西地帶概為平野，海拔在15公尺之間。
柳營區處於嘉南平原和山地地形的交接地帶，因此東半部地形為山地丘陵、西半部則是廣闊平原，加上急水溪和龜重溪流經，柳營區的農業和畜牧業發展十分蓬勃，盛產水稻、芒果、蓮子、文旦、甘蔗和鳳梨等農特產品。
- 地方人物: 劉焜煌、劉明電、劉啟祥、劉故、吳晉淮
- 區長介紹
區長: 陳玉惠
學歷：
康寧大學餐飲管理學系碩士畢業 私立中山醫學院醫事技術學系大學畢業
經歷：
新營區公所主任秘書 柳營區公所區長
自我期許：
承接歷任區長對地方的基礎建設及文化觀光的發展，秉持黃偉哲市長對區長的期許，勇於承擔責任、積極任事，充分瞭解柳營區歷史、人文及民眾需求，讓區政與市政更密切結合；以同理心與熱忱關懷的態度積極協助區民解決問題，帶領區公所團隊善用地方資源負責規劃、執行各項政策，讓區里市政更接地氣，提升行政效能。[1]
目录
柳營的由來
柳營舊名「查畝營」，係當年鄭成功勘查地畝之營部所在。明永曆十五年（西元一六六年），鄭成功逐退荷蘭人，以台灣為反清復明基地，為求軍民糧餉之富足，乃仿屯田之策，派官兵分駐各地墾田，又另設「查畝營」，專司農地之丈量與分配，此為本鄉「查畝營」名稱之由來。
「查畝營」之稱，止於大正九年（民國九年，西元一九二○年），本鄉原隸鐵線橋堡，屬於六甲辨務署，大正九年實施街庄制，日人以「查畝」音韻不雅，乃取該地住民多劉姓之特點，更名「劉營」，而「劉」字之日語發音與「柳」同音，故再轉稱為「柳營」。有關「柳營」名稱之由來，尚有一說，謂以海軍起家的鄭成功海上武力，在茫茫大海中，夜晚常依天上的「星宿」，據以找尋方向定位。
於是，其後有「二十八星宿軍」之組成。從「柳宿」星衍生出來的「柳營鎮」軍團，曾屯墾於本鄉，其所形成的聚落即命名「柳宿營」，日據時期簡稱為「柳營」，該區域包括現今之士林村、光福村、中埕村，以及東昇村等四個村落。[2]
- 里別
士林里、、光福里、中埕里、東昇里、八翁里、人和里、太康里、重溪里、篤農里、大農里、神農里、果毅里、旭山里
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柳營區的歷史發展
柳營區的歷史發展可源自於明朝鄭氏治台時期，因為在此設立查量田畝的暈營而稱作『查畝營』，隸屬於於鐵線橋堡；柳營一詞有兩種說法，一為昔日的軍營編制與二十八宿相同，因此官方便以柳宿來作為柳營鎮的軍營稱，而柳營陣軍團所墾殖的聚落便稱作柳宿營；二說是在日據時代台灣總督府認為查畝營一詞不雅，便以當地居民的大姓劉，取日語諧音柳更名為柳營。西元1920年台灣總督府調整全台行政區域，在柳營地區設置柳營庄，隸屬於台南州新營郡，1945年第二次世界大戰台灣光復後，改為柳營鄉，直至2010年台南縣市合併及改制後升格為柳營區。[3]
柳營景點
吳晉淮音樂紀念館
吳晉淮為一代音樂大師，對台灣本土歌謠音樂貢獻卓越，生平創作了兩百多首歌曲，包括至今仍膾炙人口
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果毅後草菇寮
三十年前為草菇種植的全盛時期，菇寮有三百多棟，是松茸（洋菇）和草菇的重要產地，如今只剩七戶菇農、三十二棟菇寮，種菇產業已逐漸沒落。目前地方人士正力圖想保留具有地方歷史意義的產業。
太康有機農業園區
太康有機農業專區為真善美公司OT經營。座落於太康里美麗的綠色隧道旁，為台灣第一座有機農業專區，總面積約45頃，是一處結合生態旅遊與休閒農業的農場。
陳貞法古厝
歷史古蹟陳貞法古厝位於柳營，約建於大正八年(1922) ，屋主從福建請來工匠連帶建材，歷時三年方告完成，外表模仿文藝復興式樣的紅磚造洋樓。現為私人所有。
八老爺車站
園區本著酪農精神，不僅生產牛奶，也以自產的牛奶製成牛奶包子、饅頭、土司、布丁、奶酪、冰棒、咖啡。此外，他們還開發許多副產品，像是香皂、藝品、背包等各式精美產品。
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劉啟祥美術紀念館
台灣知名畫家劉啟祥先生於西元1910年生於柳營地區 ，是早期畫壇中少數留日又留法的畫家，亦是本市藝術類歷史名人，其作品不僅曾入選日治時期極具代表性的台灣美術展覽會 ，並曾榮獲文化部頒發資深藝術家殊榮，自此奠定其臺灣美術史上不可抹滅的重要地位。
陳永華將軍古墓
鹿鼎記中俠義形象武功高強的天地會總舵主-陳近南，相信許多人一定都不陌生，小說中的虛構人物陳近南形象就是取自於陳永華，對於台灣發展的貢獻非常大，輔助鄭經治理台灣盡了不少心力，猶如輔助蜀漢的諸葛亮一般。
老牛的家
柳營是牛奶的故鄉也是一個鄉間的農村，每天都有許多牛奶卡車到酪農區去收牛奶，以往也常見水牛在田間幫忙耕作著，因此當地對於牛，有一份很獨特的情感。因為時代變遷，水牛耕作逐漸成為歷史景象，許多水牛漸漸老去，也跟著許多老農一起退休了，為讓老牛有個頤養天年的地方，老牛的家因應而生。
八老爺牧場
八翁里在柳營人口中俗稱八老爺，一直都是台灣相當重要的牛乳產地。
八翁酪農專業區
柳營區被稱之為牛乳之鄉，主要是因為區域內特殊的產業-酪農業、產乳量佔全台 5分之1，是國內相當重要的鮮乳產地。
劉家古厝
柳營劉家古厝建於西元1870年，房屋格居原屬［大厝九包五，三落百二門］ 格局現為［七包三式］四合院建築，厝頂蓋為台灣瓦地面均鋪紅磚佔地８００坪，當初的建材與工匠均由大陸海運過來，為台南縣數一數二的老建築。
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太康綠色隧道
從柳營奇美醫院前方往太康、果毅後方向的義士路有著茂密高聳的的芒果樹，有如隧道般的延伸約4.5公里。
乳牛的家
位於牛奶故鄉柳營的酪農區內，原本是酪農戶，近年轉型為觀光牧場與餐廳，是許多父母假日遛小孩的好去處。
德元埤荷蘭村
珊瑚狀的埤塘、靜謐的水道、匍匐展開的綠地，圍塑出德元埤樸實的田園景觀，拱橋、穀倉建築、渡船頭及矗立在河岸旁的荷蘭風車，讓人彷彿身處荷蘭，走著逛著還會遇到放大的巨型木鞋及鬱金香，處處都吸引著你按下快門。[4]
柳營區熱門景點
德元埤荷蘭村
德元埤荷蘭村占地約有7.9公頃，擁有埤塘及濕地生態，並結合附近柳營酪農區與周邊綠地，塑造出景致迷人的田園風光。德元埤於民國前20年由當地望族劉德元獨資開發，後台南縣政府打造為現今得生態休閒園區是遊客遠離塵囂得好去處。
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台南尖山埤水庫（江南渡假村）
尖山埤水庫建於民國二十七年，原本是一座台糖公司的專用水庫，因周圍風景秀麗，開放後吸引許多民眾前來休閒踏青，因而規劃為江南渡假村，並由台糖公司經營。江南渡假村總共約一百公頃，設置有泡湯、游泳ＳＰＡ、踩船、漆彈與遊湖生態導覽等。除露營區之外，有醉月小樓、江南會館與原木屋三種住宿型態供遊客選擇，讓遊客能夠看見尖山埤的晨曦之美。
南元休閒農場
南元花園休閒農場費時8年規劃、植樹的南元農場，是台南市唯一取得合法證照的休閒農場，原為南元紡織企業提供員工休閒聚會的場所，現在開放供遊憩；南元花園休閒農場全區佔地25公頃，沒有任何機械遊樂設施，活用大自然原始景觀及農村田園文化資源，以保持大自然生態為原則，提供一處育教於山水間的休閒農場。
太康綠色隧道
太康綠色隧道長度約有四千四百七十二公尺，寬度約二十四公尺，是台南市行道樹林中長度最長的，共有七百七十棵超過五十年樹齡的老樹，民國八十六年時被台南觀光協會評為「南瀛八景」。日據時期為躲避盟軍空襲，日人規定每戶須於路旁栽種五棵樹，至今一棵棵高大繁茂的芒果樹整齊的排列在道路旁，金黃的陽光灑落在翠綠的樹葉上吸引了許多來往的民眾，夏季的樹上更是結滿了纍纍的果實。[5]
柳營美食
- 柳營露水雞
- 太康壹壹參
- 小腳腿羊肉店
- 家屋簡餐
- 玉梅鮮乳饅頭
- 柳營農會田媽媽
- 奇林鮮乳豆花
- 柳營黑輪伯
- 劉啟祥畫室咖啡[6]
