叶牡丹
叶牡丹是原产欧洲的十字花科植物，经过多年筛选种植后，日本易名为叶牡丹，寓意为祝福。叶牡丹株形美观，容易栽培，观赏期长，冬季11～12月均可观赏，最适于花坛冬季美化和盆栽，也可作切花与其它装饰。播种期为7月中旬至8月上旬，定植期8月中下旬，观赏期11～12月。定植株距25厘米～30厘米，行距50厘米，肥料以底肥为主，追肥在10月上旬进行。
叶牡丹为一二年生草本植物，原产地中海至小亚西亚一带，栽培历史悠久，早在公元前200年古希腊就广为栽培，如今在英国、荷兰、德国、美国种植较多，且品种各异，有观赏用羽衣甘蓝，亦有菜用羽衣甘蓝。我国引种栽培历史不长，尤其是观赏羽衣甘蓝是近十几年才有少量种植，也只是分布在北京、上海、广州等大中城市。
叶牡丹Brassica Oleracea var acephala
分类：一年生草本花卉
科属：植物界 被子植物门 双子叶植物纲 十字花科 十字花科
盛花期：春季
目录
叶牡丹的形态特征
叶牡丹的植株高大，株高为30～40厘米，植株开展度为60厘米，根系发达，叶牡丹植株分布在30厘米深 的耕作层内。叶片呈长椭圆形，叶背梢被蜡粉，叶缘羽状分裂并向上卷缩形成皱褶。[1]
叶牡丹的生态习性
羽衣甘蓝喜欢冷凉温和气候，耐寒，生长适温为20℃～25℃，种子发芽的适宜温度为18℃～25℃，苗期较耐高温，冬季耐寒、耐冻[2]
叶牡丹的栽培技术
叶牡丹对土壤适应性强，以耕层深厚、土质疏松肥沃、有机质丰富的壤土地为好。羽衣甘蓝不耐涝，雨季应注意排水。
叶牡丹的繁殖方式
羽衣甘蓝的育苗可采用营养杯育苗及苗床育苗两种方式，8～12月份均可育苗移栽。育苗时 先将苗畦浇透，播种后上覆0.5～1厘米厚的细土，亩用种量为30克。出苗后保持苗床湿润，幼苗长至5～6片真叶时即可定植到大田。夏季育苗可用遮阳网覆盖，冬季育苗时注意保温。羽衣甘蓝生长期较长，连续采收时间长，对营养需求量大，整地前施足基肥是其获得高产的 关键。当幼苗长至5～6片真叶时可定植到大田，株距为30厘米，行距为40厘米，亩植3500～ 4000株。营养杯育苗的在定植前可施一次“送嫁肥”，苗床育苗的在冬季定植后可施一次“ 定根肥”，以促进幼苗生长。定植后及时浇水，保持土壤湿润，下雨天及时排水防涝。缓苗后及时追肥，采收前需追肥2～3次，以后每隔7～10天追施一次复合肥。
叶牡丹的园林用途
观赏羽衣甘蓝由于品种不同，叶色丰富多变，叶形也不尽相同，叶缘有紫红、绿、红、粉等颜色，叶面有淡黄、绿等颜色，整个植株形如牡丹，所以观赏羽衣甘蓝也被形象地称为"叶牡丹"，
叶牡丹的作用用途
东方绿嫩
从国外引进，植株中等高，生长旺盛，叶深绿色，无蜡粉，嫩叶边缘卷曲成皱褶，嫩绿色，品质极佳，耐贮存，耐寒，耐热，耐肥，晚抽薹，采收期长。可春秋露地栽培，也可以在冬季于温室或阳畦栽培。从播种至始收约50天。春播如果管理较好，可一直延续采收，产量很高。
阿培达
从荷兰引进的杂种一代良种。植株中等高，叶蓝绿色，卷曲度大，外观丰满整齐，品质细嫩，风味好，其抗逆性很强，可春秋露地栽培，也能用于冬季保护地栽培，产品经加工后能保洲绿的颜色和独特的风味。
科伦内
从荷兰引进的杂种一代早熟种．植株中等高，生长迅速而整齐。该品种耐寒力强，耐热，耐肥水。一般于3月中旬播种，加强管理，可陆续采收至9月下旬，优质高产。 [3]
叶牡丹的花语
当你看到一种很像开散了的包菜一样的花以“羽衣甘蓝”这样优美名字出现在你面前的时候，你会是什么想法呢？小编慕名找到这种花的时候，着实有一种不敢相信的感觉，但是其实人家真的是观赏食用两相宜哦羽衣甘蓝又称叶牡丹。
叶牡丹的花语
华美、祝福、吉祥如意
叶牡丹本名羽衣甘蓝。观赏羽衣甘蓝由于品种不同，其叶色分寸丰富而且多变，叶形也是不尽相同的，叶的边缘有紫红、绿、红、粉等不同的颜色，叶面则有淡黄、绿等颜色，整个植株形状好像牡丹，所以羽衣甘蓝也被人们地称为“叶牡丹”。所以，它的花语为华美。
叶牡丹的传说
稻草人叫丑，孤单地站在悬崖边上，很多年，不曾离去。某天，丑胸前的草茎间，长出了一枝小芽，开出了一朵花，一朵羽衣甘蓝。她对丑说，她叫优。
丑喜欢看日出。世界突然从灰黯变得明亮，心情就会变得很好。看那些金色的光线从天边铺天盖地地涌过来，将心里的阴暗一点点包裹、吞噬。然后，丑会对优说很多的话。丑已经在这里伫立了很久，他有许多事可以对优说，某一天早上一朵调皮的云，或者是麻雀们讲述的，只有人类才有的，爱情飘向了丑。
优喜欢看日落。夜突然降临，世界在瞬间变得灰黯，有一种苍凉、一种绝望的安宁。看大片大片的灰色和黑色翻涌靠近，用寂寞将心里的软弱彻底包裹、隔绝，唤起一种惬意的心痛。白天，优会听丑说很多的话。然后，当丑已经睡去，优会唱起一支又一支悲伤的歌，属于优的歌，或许，也是属于丑的歌。羽衣甘蓝都是寂寞而绝望的，他们享受孤独，他们是天生的歌者。
丑爱上了优。她是一朵美丽而安静的花，更多时候，只是在听自己的述说，那些关于日出时的云或者是人类的爱情的述说。并且，她有一朵花的骄傲，即使是在崖上刮起最狂乱的风时，也不曾躲到他身后，也从不让他听她最寂寞绝望的歌，和那些歌里的脆弱。“并不是只有人类才有爱情”，丑这样想。
优爱上了丑。她总是温柔地向她描述日出时金色的调皮的云或者是人类的爱情。并且，他小心地维护着她的骄傲，从来只是悄悄替她挡住袭来的冷风，不让她发现。“并不是只有人类才有爱情”，优这样想。不久之后的一天，下着雨的一天，丑对优说：“可不可以，试着爱我？”心里想着“爱”，优只是轻轻说：“对不起。”沉默，只是沉默。“没有关系，但是，请忘记——‘我爱你’。” 一切依旧。丑仍然喜欢日出，优还是喜欢日落，丑仍然会对优讲许多话，优也还是安静聆听、在午夜里唱歌。只是，丑不再讲述人类的爱情，优的歌更加忧伤。
很久之后，雨终于停息。山上的突兀的岩石开始松动，有那么一块，朝着山崖滚下。麻雀们迅速飞起，丑和优，却都无法避开。石块越来越近，丑却笑了。石块撞上他后背的一瞬，丑将优握在胸前，然后倒地，背部弯成一道优美的弧线，为优筑起一个安全的空间。巨石滚落山崖，破碎，丑的身体也破碎了。“优，我快要死了，骗我吧，说你爱我。”“不是骗你，我本来就爱你。”“为什么，一直，不告诉我？”丑不明白优的回答，正如优不明白丑的笑。“麻雀说，人会因爱而卑微，我只是，不想失却我的骄傲。对不起，抱歉，请原谅我，丑。”“没有关系啊，只要，你爱我，就足够了。”“……是‘利益’”，突然想起麻雀们说过的这样一句话，丑无奈微笑着，安然睡去。[4]