咬人猫
咬人猫顾名思义，这是一种相当凶悍的植物，全身上下都是针刺毛，万一不小心碰触到，就像是被针刺、被蚁蜂咬到一样，叫人疼痛难耐，而且要经过一两天，这种疼痛才会消除。通常咬人猫都长在阴湿的山间，海拔一千公尺处，像是台湾的溪头、栖兰山都可以轻易见到，由于湿滑的路不好走，因此容易滑倒，所以被猫咬到的机会也就大增了。若是真的被猫咬到，只有用阿摩尼亚或是尿液涂抹才能减轻疼痛了。
当然它也并非对人类一无是处，如果采取它的新鲜叶片捣成汁液，还可以敷治毒蛇的咬伤呢。据说他的叶片更是可以食用，同时也是汉药的一种，更是野外求生的植物之一，但是究竟有谁有这个本领，能够徒手将它采下煮来吃呢？那么它为什么要如此防备呢？这种具侵略性的植物，为的是要保护自己避免被动物所吃掉，同时也是要教训那些爱破坏野生植物的人类，才全副武装。也许它也是在告诉人类，不要再无故侵犯自然界，如果所有的植物都惧于人类的破坏，而“进化”成为像咬人猫一样，这样生活的麻烦可大了。
咬人猫Urtica thunbergiana
别名：咬人荨麻、刺草
分类：多年生草本花卉
科属：植物界 被子植物门 双子叶植物纲 荨麻科 荨麻属
盛花期：夏季
目录
咬人猫的形态特征
咬人猫为多年生草本植物，大约70-120cm高，从低到高海拔的阴湿山间的树林下，都有它的踪迹，尤其是十月份相当常见。它的特征是，直立、细长有尖锐的针刺毛，同时是全身都有这种尖锐的针刺毛。
咬人猫是一种多年生草本植物。茎直立高约70－120厘米，细长，疏分枝，有尖锐刺毛。叶阔卵形至心形，叶缘呈复锯齿状，纸质，对生，长约5－12厘米，宽约4－11厘米，叶脉5条，侧脉2－3对，托叶长圆形或长圆状卵形，草质，每节2枚，合成一对，长约7－15毫米，叶柄长约2.5－9厘米，叶柄及叶片上均有尖锐的钟乳体杆状草酸钙结晶。花为穗状花序，顶生或腋生，花细小需用放大镜才能观察，雌雄同株异花，雌花在上，雄花在下，雌花绿色，雄花绿白色，近于无梗，在芽时直径约1毫米，开放时直径约2毫米，花柱头呈毛刷状，花期6－8月。果为扁卵形瘦果，包于内侧两个宿萼，微带毛，绿色，果期8－10月。
茎
草本，高约 70~120 公分；茎直立或基部为匍匐状，绿色，先端具有分枝，多少呈四方形，具有粗毛及逆向的针状毛茸(焮毛)。
叶
叶对生，卵形或阔卵形，长 6~12 公分，宽 4~10 公分，先端锐尖而略带尾状，基部圆钝或略带心形，糙纸质，叶缘有粗锯齿或刻缺状，如为粗锯齿每边常有 9~11 枚，每一锯齿再有 3 浅裂状缘；如为刻缺状的，则每边 5~7 枚，而刻缺上常有多数小锯齿；此点与台湾荨麻极易区分；表面长有粗毛及焮毛，背面的叶脉上则有多数密生的短毛，表面绿色或深绿色，背面颜色较澹；叶柄长 4~12 公分，密生粗毛及焮毛；托叶有 4 枚，合生，卵形或长卵形，先端略凹。
花
花腋生，多数，小形，带澹绿色泽，穗状花序，但常排列为圆锥花序状，通常雄花序生长于枝条的上方，雌花序则多未于枝条下方；花被片 4 枚，卵形，长 0.1~0.15 公分，先端钝，外面有毛茸，雄蕊 4 枚，花丝细长，光滑无毛；雌花的花被片 4 枚，阔卵形，先端钝，外面有毛茸，内列 2 枚花被片常花后残存，包被子房(瘦果)，子房阔卵形，光滑无毛，柱头毛刷状。夏秋季开花。
果实
瘦果扁卵形，褐色，扁平，径约 0.1 公分。
特性
多年生草本，高约 70~120 公分；茎直立，疏分枝，与茎均散生焮毛。叶对生，有长柄，广纸质，边缘有双重锯齿。托叶 4 枚，广卵形；夏秋季开花，雌雄同株，穗状花序腋出或顶生。雄花位于花序下部，缘白色，花被4裂，雄蕊 4 枚；雌花位于花序上部，花被亦作 4 裂，裂片不等大；瘦果扁卵形。有毒部位：全株各部位之焮毛。中毒病状：人的皮肤若触及焮毛，有立即的刺痛或灼痛感，十分难受，大约要半日后才逐渐恢复。解毒的方法用姑婆芋的叶子捣碎、或硷性的肥皂水、尿液来酸硷中和，就可以解毒、消肿止痒。
咬人猫的生态习性
通常咬人猫都长在阴湿的山间，海拔一千公尺处，像是台湾的溪头、观雾、栖兰山都可以轻易见到,生于高山或低山荫湿处。
咬人猫的分布区域
原产地：台湾、欧洲、亚洲都有它的踪迹，日本南部也有分布。
分布：台湾全岛低至中、高海拔约700~3,200公尺的山区，常成群生于潮湿的森林下，极为常见。溪头、嘉义奋起湖步道区路旁有植株。
咬人猫的食疗或药用价值
药用价值
药理
咬人猫全株披钟乳体杆状焮毛，若碰触到，针刺将注入蚁酸，疼痛难耐，且需要经过一至两日的时间这种疼痛才会消除，但可用阿摩尼亚或尿液涂抹以酸碱中和的原理来减轻疼痛。
用途
但将其新鲜叶片捣成汁液可治毒蛇咬伤。欧洲人则使用咬人猫的叶片治疗糖尿病。全株有活血、祛风及止痛等功效。据说他的叶片更是可以食用，同时也是中药的一种，更是野外求生的植物之一。如果采取它的新鲜叶片捣成汁液，还可以敷治毒蛇的咬伤呢。
食疗价值
据说他的叶片更是可以食用，同时也是汉药的一种，更是野外求生的植物之一，但是究竟有谁有这个本领，能够徒手将它采下煮来吃呢,咬人猫面包，医师不建议食用
香喷喷的面包出炉了，不过仔细一看，上面包的竟然是具有毒性的植物，咬人猫，偏偏这样的面包可是大受欢迎，南投鹿谷乡这家面包店，做出咬人猫面包，一天还限量30个，每天都被抢光光，店家强调用滚沸的热水，就可以把毒去除，不过还是有医生，持保留态度!
将俗称咬人猫的植物摘下，拿回到厨房后用85度以上的热水滚烫，去除叶子上的绒毛，随后再将一片片咬人猫的叶子放在面粉团上，放在烤箱上烘培后，焦黄的咬人猫面包就出炉，一天限量30个让民众排队购买咬人猫属于荨麻科具有毒性，碰触到皮肤会发生红肿，进而搔痒和刺痛。
虽然维基百科上表示，咬人猫在欧洲作为药用，不过医生却提出警告说毒性并没有百分百受到控制，吃到肚子里面难保不会发生问题为了广招顾客，面包店也设立逗趣的招牌，由于新奇每天限量30个卖光光，但是医生还是建议最好是做过相关研究后，再做为食品，避免发生意外后果不堪设想！
咬人猫的作用用途
- 叶可敷治蛇伤，欧洲人则用以治糖尿病。
- 嫩枝叶可供食用。
- 老茎皮可采取纤维，供纺织。
- 药用：性味：全草：澹、微苦，凉。效用：全草：治蛇咬，风疹。[1]