喜餅查看源代码讨论查看历史
 |
喜饼，又称嫁女饼、囍餅，是漢字文化圈傳統婚禮中男家在納徵（過大禮）時送給女家作聘禮的餅。根据不同地区的不同婚俗，有的会于婚宴开席前派发，有的会于婚宴结束后派发，也有的是婚宴中派发。有说法認為新娘不得吃掉喜饼，不仅象徵会把发送给自己的喜气吃掉，自己也会变得贪吃，婚姻也不会圆满。也有一说过大礼时新娘不可吃掉喜饼之原因是若吃掉后新娘会变得厚脸皮，及不谦卑。
由于各地的食俗各不相同，各地当作喜饼的食品也不一样，如中國南方傳統喜餅為特定類型的唐餅，以面食为主的西北地区用花馍作喜饼用，而南方不少地区不但有作为喜饼的喜粿， 也有作为喜饼用的麻饼(一种直径约20厘米，带有芝麻、红丝绿丝、白糖等馅的圆饼，饼面印有双喜图案，还撒满了白芝麻)。朝鮮傳統喜餅為特定類型的韓菓，日本傳統喜餅為特定類型的和菓子，越南傳統喜餅為夫妻餅，琉球傳統喜餅為特定類型的琉球菓子。近半世紀以降，香港、澳門、廣東等地還有特製的龍鳳禮餅，為成對的龍鳳造型餅，通常作為供神用。
傳說
和分喜蛋[1] 一样，喜饼的婚俗礼仪傳說也是来源于诸葛亮识破周瑜和孙权以许配妹妹给刘备为由骗其至东吴、逼其归还荆州之计谋后，明朝·罗贯中《三国演义》第五十四回：吴国太佛寺看新郎，刘皇叔洞房续佳偶所采取的对策：民间传说刘备和其手下除了分喜蛋外，还广泛分发喜饼给东吴百姓和孙权的部属，从此以后便有了嫁女送喜饼之俗。此乃民间借名人传说为新人祈福之又一例。