圣诞蛋糕
简介
圣诞蛋糕，通常由一块简单松糕，糖霜与奶油构成，用草莓和圣诞巧克力或其它季节性水果糕点装饰(Cake decorating)。
台湾圣诞气氛日益浓厚，只要一进入12月，大街小巷商店都充满欢乐温馨的圣诞气息，以及各式各样的应景商品。
欢乐圣诞红配绿
台湾时尚烘焙一之轩，每年推出聚餐派对或送礼选购的圣诞烘焙商品，向来备受顾客喜爱，今年则以“欢乐圣诞红配绿”为主题，将最代表圣诞气氛红、绿色的圣诞老公公及小精灵运用在商品及布置上，希望让顾客感受浓郁的圣诞氛围。
岩烧蜂蜜蛋糕，上层的咸乳酪搭配蜂蜜蛋糕的香甜，自推出以来，广受好评，在口碑推荐下更成为网购美食新宠，12月特别推出红绿配的圣诞限定款，送礼自食两相宜。
装著多项糖果西点的“圣诞惊喜包”，外盒有圣诞老公公可爱图样，空白处还可以自行涂鸦或留言，做为送礼祝福。同时，小编在脸书粉丝团举办留言抽奖活动，邀请大家写下创意金句，一同炒热圣诞气氛。
树干蛋糕
树干蛋糕的外型模仿树木制成，但前身原来确实与木材有关。
传统的圣诞蛋糕，树干蛋糕（yule log）其起源要更确切地早于基督信仰。今天说到法文是“bûche de Noël”、佛莱明语（Flemish）语里叫“Kerststronk”的树干蛋糕，其实并不复杂。树干蛋糕的真面目为瑞士卷，就是在一整块薄薄的海绵蛋糕抹上鲜奶油（在法国偶尔会用调甜的核桃泥取代），然后卷成树干的形状。
现在看得到的树干蛋糕有著奶油霜的外表，但请别因此忘了它源远流长的历史。
- 树干蛋糕的英文是“yule log”，“yule”这个字是从斯堪地那维亚传至英国。
- 有一种说法是这个字的本意是年轮，因此象征著年度的递嬗轮转。
- 在成为蛋糕名称之前，yule log所指的真的就是字面上的意义，也就是冬至时足以烧一整晚，让室内充满光明、邪灵远远退避的一大块木材。
临近圣诞，欧洲每家每户会燃烧木材。据说烧足一整晚，令屋内充满光明可以击退邪灵、灰烬更有保护房屋不受雷击的作用，后来因烧木头的壁炉被禁，才演变成由树干蛋糕取替。跟家人围坐吃一口树干蛋糕时，也祝愿大家平安健康。
参见
参考资料
- ↑ 圣诞快到了，今年自己做个圣诞蛋糕吧~哇~怎么能这么漂酿！，每日头条，2018-12-14
- ↑ [https://www.ettoday.net/news/20171215/1070334.htm Party少不了圣诞限定蛋糕 一之轩用梦幻与魔法让派对欢乐 ]，ETtoday新闻云 ，2017-12-15
- ↑ 【圣诞大餐讲故事】树干蛋糕不但好食 仲可以僻邪？，香港01，2017-12-25