埃德蒙·費希爾（Edmond H. Fischer）（1920年4月6日－）是瑞士、美國籍生物化學家。出生於中國上海[1]，7歲時隨同他兩個哥哥一起到瑞士念書。第二次世界大戰期間於日內瓦大學攻讀化學，後在同一學校獲哲學博士學位。1950年赴美西雅圖華盛頓大學做研究[2]。其關於蛋白質可逆磷酸化作為一種生物調節機制的研究與埃德溫·克雷布斯一起在1992年獲諾貝爾生理學或醫學獎[1]。
