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宇治 照片来自

宇治市位于京都南部的一座小市镇, 凭借古建筑的平等院和历史悠久的茶文化而闻名, 在市中心有一道美丽宽阔的河, 自古以来就是连接奈良和京都 的通道, 因作为交通要冲而十分繁荣.沟通奈良与京都间的宇治川有一座号称日本最古老的石桥, 距今大概有1600多年, 它见证了日本几个世纪的新老交错和历史变迁, 在靠近宇治河上有一座日本名著 “源氏物语” 作者的雕像, 该著名女作者“紫式部”在她的不朽名作“源氏物语”的最后一部份,“宇治十贴”描述相爱不能相聚的“物哀之美”, 读后令人心酸悲痛. 在“源氏物语”成书42年后, 极尽巧思无与伦比的“平等院”建成于宇治川畔.

被列为世界文化遗产之一的平等院,现今日本十元上的图案和壹万日圆的背面图,是平等院的鳯凰堂,其时平等院创建了引宇治川水入园,形成东方式的“净土庭院”,而在西侧则建有仿西方极乐世界的鳯凰堂,它之所以被称鳯凰堂是因其屋顶有一尊鳯凰像, 堂内珍藏阿弥陀如来像和一些珍贵文物, 还有五彩绘图和优美的彩饰.

在平等院的另一边有一开幕于2001年的“鳯翔馆”,馆内收藏著一幅“云中供养菩萨”,只见坐在云端的莲座上,身后佛光闪烁, 手持金色乐器, 绿绸带随风轻飘, 蜿蜒流转仿如敦煌飞天, 除此外还收藏不少国宝级文物, 在寺旁的宇治川上有一片绿洲浮于水面, 称为“橘洲”,先有一座不太长的白色拱桥通到橘洲, 又有一座稍长的红色桥直通对岸, 自宇治川前往车站的小路上, 两旁伫立著古老木建筑, 它们是一些居酒屋; 小商店以及茶室, 而宇治的绿茶在日本非常出名。在宇治川东岸除了宇治上神社外, 还有供奉木造阿隬陀如来像的 “三室户寺”, 其在建筑样式和仪式规矩都保留著中国风格, 也是值得一看的 历史古积, 它与邻近的宇治神社合称为 “离宫社” , 同时也被列为世界文化遗产之一。

宇治地理位置、交通方式

宇治的交通 照片来自

宇治是京都府南方的一个区域，在京都市区的东南方，大阪市的东北方。

• 从京都出发者：京都车站坐JR奈良线到宇治站，大概20分钟车程；如果不坐JR，可在祇园四条站搭京阪电铁至京阪宇治站，约30分。

• 从大阪出发者：搭JR至京都车站，再转乘奈良线往宇治站；觉得JR较贵不想搭者也可至地铁“淀屋桥站”、“北滨站”、“天满桥站”、“京桥站”其中一站，搭乘京阪电铁  京阪本线至“中书岛站”，接著搭京阪电铁宇治线到宇治站，车资比JR的省了约一半，车程1小时至1.5小时左右。

宇治必去景点

平等院

10圆硬币平等院本殿建筑 照片来自

平等院是藤原赖通于1052年(日本永承7年）创立的寺庙，山号“朝日山”，正尊“阿弥陀如来”。特色包括表现极乐世界的“凤凰堂”、日本平安时代屈指可数的佛像雕刻师－定朝精心雕刻的木造“阿弥陀如来坐像”、以及日本三铭钟之一的“梵钟”等多种日本国家至宝，被指定为世界文化遗产。

平等院位置于京都南边郊外的宇治。宇治山明水秀，自日本平安时代初期，这里便是贵族热爱的别墅圣地。998年(日本长德4年)藤原道长由源重信收购建于9世纪后半的“宇治殿”别墅，之后再由儿子的藤原赖通继承。日本平安时代后期，日本普遍流行的“末法思想”，指佛法因时间久远逐渐衰退，当时流传著释迦牟尼圆寂第2,000年后，会进入“佛法衰废、天灾人祸、人间混乱”的“末法时期”。虽然释迦牟尼圆寂时期有众多学说，当时民众深信1052年(日本永承7年)即为“末法时期”元年，许多贵族为了去世后能到极乐世界，开始接二连三的营造祭拜极乐世界的教主－阿弥陀如来的佛堂。当时藤原赖通为了也能到达极乐世界，于1052年(日本永承7年)将父亲的“宇治殿”别墅改建为天台宗的寺院－平等院，于1053年(日本永承8年)建造阿弥陀堂以安置阿弥陀如来坐像，也就是现在的凤凰堂。

平等院的分布格局来看：东边太阳昇起的“朝日山”有东方极乐世界的“药师如来”，代表过去；中央的“阿字池”代表现世；象征西方极乐世界的“凤凰堂”代表未来，使平等院成为极乐世界式庭园。庭园唯净土式借景庭园，被指定为史迹名胜，凤凰堂周围建有沙洲、直桥、拱桥等景观。

除了凤凰堂，平等院还保存有大和绘风格的来迎图、梵钟、一对凤凰等平安时代的诸多文化财产，尤其是自平安时代流传下来唯一一组的11世纪佛像群－52尊云中供养菩萨，每个菩萨驾著祥云持各式乐器翩翩起舞，型态各异，雕功流畅细腻。

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  平等院凤凰堂 照片来自

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  平等院的秋天 照片来自

宇治神社与宇治上神社

世界文化遗产，日本最古老的神社，建于平安时代，神社的本殿则是日本最古老神社建筑，日本国宝，建于1060年左右，距今已快1000个年头。对比京都众多气势辉煌的神社、神宫，宇治上神社显得非常僻静，小小的、简简单单的木造建筑，必须细细去体会，才可从建筑建材上瞧出年代久远的端倪。

宇治上神社祭奉应神天皇和菟道稚郎子、仁徳天皇，当年应神天皇要将皇位菟道稚郎子与其兄长仁德天皇其中一人，两人互相让贤，菟道稚郎子搬迁到菟道(うぢ，即为宇治的由来)，甚至在让贤期间自尽只求将皇位让给兄长。为了纪念菟道稚郎子的仁举，后人即将他搬迁到うぢ的住所设立宇治神社与宇治上神社来参拜纪念。

宇治上神社，主神社是在后平安时代(794-1185)建成的,同时也是日本现今仍存在的最古老的神社。根据"奈良文化研究所与文化财产"在2004的调查,宇治上神社是在1060年建成的。直到明治时代(1868~1912)与邻近的宇治神社合称为"离宫上社"。这里供奉了三位神明。中央供奉的是应神天皇,左边供奉的是其皇子菟道稚郎子,右边供奉的是其兄仁德天皇。

主神社是由一排三个内部神社构成的,由一个松柏屋顶毗连著。这是一个非常罕有的建筑。崇拜殿是在镰仓时代(1185-1333)初期建成的。因为如此,你也可以看到当年平安时代的建筑风格。另外,在神社里面也有著从镰仓时代留下来的附属神社,包括春日神社和当时与之神社一个出名的井口也在此地。有一段时间,这座神社因为翻修的原因而长期关闭著,直到在2014年竣工。

宇治桥

以世界遗产寺庙平等院及宇治抹茶而闻名的宇治市就位于日本京都盆地东南部，是许都人造访京都必游的景点，像是平等院凤凰堂，在1994年被列为世界文化遗产之一。而说到赏樱，最佳景点就在宇治川沿岸，尤其在宇治桥上上游，有约2,000株樱花，每年3月下旬到4月上旬为盛开期，能在樱花树下品尝浓郁的抹茶，超级浪漫。此外在“宇治川樱花节”活动期间更会在县立宇治公园举办各式各样的活动，像是各种特色小吃商店、宇治知名的陶器市集等，除此之外更可以搭船在樱花底下漫游。 横跨宇治川两岸的宇治桥，是一座雄伟美观的纯日本风格桥，全长153米，兴建于大化二年（公元646年），是日本现存历史最悠久的桥梁。在宇治桥的西头，矗立著“宇治桥姬神社”。宇治桥姬是长桥的镇守之神，古代日本人认为桥从此端通往彼端的连系，寓意著从现世通往彼世的路途，所以，一直将桥视为心灵的归宿。作为桥神的宇治桥姬，也被人们赋予了掌管结界、防御外敌和抵御疾病的重要神职，并庄而重之地祭祀膜拜。

宇治市源氏物语博物馆

在这里若是快速浏览，大概2分钟就可以绕完全场；但若是仔细观赏，可能耗上1、2小时都嫌太少。这里的气氛异常宁静，除了柜台的两位服务人员不时发出交头接耳的声音之外，参观的人大多一片静悄悄。其中最引人注目的一个画面是，紫上及光源氏坐于两旁，夹于中间的明石姬君任性嘟著嘴巴趴坐在桌子前。这个画面让我印象深刻，活像栩栩如生的真实情节呈现在眼前，脑中也不停闪过一幕幕小说中所描绘的场景。或许回去后，再翻一次《源氏物语》又会有更深的感悟。

三室户寺

三室户寺位于明星山，是根据光仁天皇的愿望于8世纪后叶创设的。后来，因三条天皇及白河上皇建立三味堂而闻名。1460年因山火烧毁后，寺院又恢复重建。因作为倾向敌方，寺领被没收后逐渐衰落。现在的建筑物是再建于19世纪前期。 三室户寺中主要供奉据传由山后现世的千手观音菩萨金铜像。寺内还建有一座宝殿，宝殿内安放有藤原时代的五尊木雕阿弥陀如来坐像，是日本国家重要文物。

万福寺

万福寺以中国黄辟山万福寺为样本，整体建筑以及寺内的雕刻均为中国风格。寺内还设有明朝样式的殿堂数座。与其它受中国唐、宋建筑影响的寺院不同，这座寺庙别具特色。于宽文3年（公元1663 年）建成，成为日本黄梁宗的大本山，亦留下中日文化交流的佳话。

宇治市植物公园

位于太阳丘西侧，总面积约10公顷的植物公园。正面有著号称日本第一的立体花坛“花与水的壁毯”，起伏丰富的地面上，以壁泉‧ 为轴线，北东部有著可享受红叶树木果实之乐的秋季区，南西部有著享受花木以及季节性的花朵盛开之乐的春季区，收集于巨椋池系花莲里展示著的夏季区。还有绿的休息处(温室)，热带‧亚热带植物的花朵通年盛开，可以回游的方式观赏。

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  宇治上神社 照片来自

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  梦浮桥之古迹 照片来自

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  宇治川游船 照片来自

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  三室户寺 照片来自

兼具历史与传统的京都宇治茶

“日本茶”是日本饮食生活中不可或缺的饮品。其实日本茶的种类繁多，味道与香气也随著产地不同。宇治茶与“静冈茶”、“狭山茶”并称为“日本三大茶”的绿茶。

“宇治茶”的历史悠久，其起源可以追溯到镰仓时代(1185年~1333年)初期。当时的泡法是用热水将茶叶粉冲开饮用，而1738年研发出的“青制煎茶制法”(将茶叶蒸制后揉捻烘干)，大大提升了绿茶的品质。之后煎茶从京都传遍全日本，使得庶民也能品味到美味的绿茶。正是因为如此，宇治也被赞誉为日本绿茶的起源地。宇治茶的特色，就在随著涩味而来的甘甜及醇郁。创立已有450年之久的老字号“上林春松本店”，座落于从宇治车站步行约3分钟之处，您可以在店内享用抹茶，或是购买煎茶及玉露喔!

宇治的推荐茶屋

宇治街上弥漫中浓厚的茶香，几乎每家都是茶商店，想吃正宗抹茶点心就要来这里！

• 伊藤久右卫门

伊藤久右卫门在日本只有宇治本店、宇治平等院表参道店、JR宇治站前店以及京都车站前店三家，来到宇治发源地当然不能错过啊！从江户时期开始，因优质茶而深受平等院和平安神宫等著名神社所喜爱，近年来除了不断精进茶的品质，更加入现代生活风格的品味方式。

• 中村藤吉

同样是大名鼎鼎的抹茶名店，中村藤吉的茶除获奖无数，更曾在天皇即位时做为贡品进献，因而声名大噪。除各式抹茶甜点外，店内也提供咸食。

• 福寿园 宇治工房

京都茶商的代表福寿园创建于1790年，福寿园的茶品相当高级，总店位于京都，工厂于茶的产地宇治，茶工房除了能够品尝茶点外，还能体验现磨抹茶，有兴趣的朋友现场还有贩售许多专业茶具喔！

• 通圆 宇治本店

创立至今有857年历史的通圆茶屋就位于宇治车站对面，在当地相当知名，外观更是采用江户时期的建筑风格，很多历史名人如足利义政・豊臣秀吉・徳川家康等都曾是此店常客，店内除了茶类甜点也贩售咸食。

• ますだ茶舗

ますだ茶铺位在宇治平等院的入口正对面对观光客有点陌生，但在日本当地是很多电视台采访报导的茶专卖店，最受欢迎的抹茶甜筒冰淇淋，浓郁的抹茶冰上撒了抹茶粉，卖相令人垂涎三尺，味道更是浓郁。

• 寺岛屋弥兵卫商店

寺岛屋弥兵卫位于往平等院的参道上，外观黑白相间风格非常抢眼，专卖宇治茶跟当地土产，人气商品“宇治清水”添加了奶油成分，让抹茶带点乳香，轻爽口感非常受欢迎。

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  伊藤久右卫门 照片来自

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  中村藤吉 平等院店 照片来自

不一样的抹茶点心

除了标准的传统抹茶甜点、冰品等，宇治也有别出心裁的抹茶点心喔！

• 可以喝的墨水！matcha republic抹茶共和国

这里把专属于宇治的抹茶绿放入抹茶水瓶里，让客人在享用的时候，在视觉及味觉上都能有对宇治的共鸣。抹茶共和国希望借此传达给客人的抹茶新魅力！

• 台湾大姐挂保证！抹茶可乐饼

宇治当地肉铺“はりよし”自家制抹茶可乐饼。将宇治抹茶加入可乐饼当中，原本金黄内馅染上抹茶优雅的绿，看似冲突却搭配得相当好的一品！除了抹茶口味还有原味与加肉口味，下单后现炸，绝对热腾腾刚起锅，不会有臭油味。这里的老板娘是台湾大姐，操著超流利国台语，沟通无碍外还亲切感爆表啊！

• 星巴克 京都宇治平等院表参道店

拥有日式庭园景致的星巴克，就在往世界遗产平等院的路上，参观完平等院后来此歇息，相信更能感受和式风情。

关于日本的绿茶

日本茶 照片来自

绿茶，指的就是将摘下的茶叶直接蒸气加热，防止发酵的不发酵茶，绿茶就是指这些不发酵茶的“总称”，如果是完全发酵的茶就是所谓的红茶。以下就介绍几种为人熟知的绿茶。

• 煎茶

是在日本最常饮用也最受欢迎的茶。是由充足的日光浴种植而成。

• 番茶

番茶的采茶时间是最晚的茶种。照日光的时间相当长，因此特色就是苦涩味较强烈。

• 焙茶(ほうじ茶)

焙茶如字面上所示，是经由高温烘培，经由火来去除湿气而成。拥有独特的香气，这种美味很容易会让人爱上。

• 抹茶

原料的茶属于碾茶(てんちゃ)，这种茶是经由长期间覆盖光线种植而成。16世纪后半，由日本茶圣“千利休”研究出抹茶完整的做法。

• 玉露

玉露和抹茶一样，也是遮盖光线养育而成的。从栽培至加工都非常花时间，因此价格也是偏高。可说是最高级且知名的茶。