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山核桃

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中文学名：山核桃 拉丁学名：Carya cathayensis Sarg. 拼音：shanhetao 门：被子植物门 纲：双子叶植物纲 目：胡桃目 科：胡桃科 属：山核桃属

山核桃（Carya cathayensis Sarg.），乔木,高达20米。裸芽。幼枝密被橙黄色腺鳞。奇数羽状复叶长16-30厘米；小叶5-7,具细锯齿，侧生小叶披针形或倒卵状披针形，长10-18厘米，先端渐尖，基部楔形或稍圆。雄茱荑花序长10-15厘米，3序成束，总梗长1-2厘米，生于当年生枝叶腋或苞腋，花序轴被柔毛及腺鳞，雄花苞片长椭圆状线形，小苞片三角状卵形，雄蕊2-7，花药被毛。雌穗状花序直立，花序轴密被腺鳞，具1-3雌花。果倒卵圆形，幼时只4窄翅状纵棱，密被橙黄色腺鳞；沿纵棱4瓣裂；果核倒卵圆形或椭-状卵圆形，长2-2.5厘米，径1.5-2厘米，微具4纵棱，顶端具短凸尖，长2-2.5厘米。花期4-5月，果期9月。

形态特征

株：乔木，高达20米。

枝：裸芽。幼枝密被橙黄色腺鳞。

叶：奇数羽状复叶长16-30厘米；小叶5-7,具细锯齿，侧生小叶披针形或倒卵状披针形，长10-18厘米，先端渐尖，基部楔形或稍圆。

花：雌穗状花序直立，花序轴密被腺鳞，具1-3雌花。

果：果倒卵圆形，幼时只4窄翅状纵棱，密被橙黄色腺鳞；沿纵棱4瓣裂；果核倒卵圆形或椭-状卵圆形，长2-2.5厘米，径1.5-2厘米，微具4纵棱，顶端具短凸尖，长2-2.5厘米。

产地分布

产地：浙江、安徽、湖北及贵州

生境：山麓疏林中或山谷

海拔：200-1200米

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山核桃的作用和功效

功用：果仁味美，亦可榨油食用；木材坚韧，为优质军工用材

山核桃的药用价值较高，山核桃还具有润肺补气、养血平喘、润燥化痰的功效。而除了核仁，山核桃的鲜根皮煎汤浸洗，治脚痔(脚趾缝湿痒)，鲜外果皮捣取汁擦治皮肤癣症。

相關訊息

1、核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。 2、核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病；核桃對癌症患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用。 原文網址：https://kknews.cc/health/man56bg.html

宁国市森林覆盖率77.8%，林地面积290万亩，其中山核桃面积40万亩，被评为“中国山核桃之乡” 。

上个世纪９０年代，美国山核桃农民兰迪·哈德逊只身一人前往中国时，没想到２０年之后他会每年向中国出口价值２０００万美元的坚果。 。

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