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杈杷果

原圖鏈接來自 搜狐博客 的圖片

中文學名：杈杷果 別稱：健身果、相思果 門：被子植物門 綱：雙子葉植物綱 目：茜草目 科：忍冬科 屬：忍冬屬

杈杷果，又名健身果、相思果，因其果核細小食用起來基本感覺不出有果核，故又名無核杈把果、無核櫻桃。是忍冬科植物苦糖果的Lonicera fragrantissima subsp. standishii栽培果實。 杈把果果實橢圓無核，色澤鮮紅美艷，肉質細嫩，清香甘甜，適於食用。其果實中含有豐富的蛋白質、礦質元素、維生素和氨基酸，其中鈣的總含量比蘋果高出24倍，鐵的含量比目前水果中含鐵較高的桃果高出5倍，磷的含量為目前報道過的所有果樹之最，鋅含量也高於一般果樹，故被譽為天然營養庫。

果實形狀

果實為合生果，分杈狀， 單果縱徑 1.18 cm，橫徑約 2.10cm，平均單果重 2.15 g，最大單果重 3.15 g以上。果實艷紅色 ，成熟後果實呈現悅目的半透明狀，皮薄，果味濃甜芳香。 杈杷果可溶性糖、可溶性固形物及維生素C的含量與常見的栽培果樹相近，含糖量明顯高於刺梨、沙棘和獼猴桃，特別是其果實含酸量較低 (為 0.118%) , 糖酸比高達39：1， 鋅含量高於其他果樹。

植物特性

多年生叢生小灌木，植株平均高1—2米，冠徑1．5米左右，嫩梢綠色，對生單葉．長披針形，葉背葉脈明顯突起，上有白色短剛毛。易成花，一般基生枝從基部第三節起往上均可開花結果，先花後葉，每節雙花蕾，各單開四朵花，花具芳香。果實為合生果，分杈狀；單果縱徑1．8厘米，橫徑（合生）約2厘米，平均單果重2．5克，最大可達3.5克以上，果實皮薄，艷紅色或略帶不明顯的探紅色縱紋，成熟後果實呈現悅目的半透明狀，果味濃甜芳香。
根系再生能力強，常用帶萌芽的根樁繁殖，移栽 2年生根樁，挖取根樁後放在秋後草地上18天任其日曬雨淋，然後再移栽仍可成活90%。
成齡杈杷果株高 1～2 m， 冠徑 1-1.5 m左右。杈杷果 3月上旬開花，4月上旬果實成熟，從開花到果實成熟約需 30～40天。杈杷果在山地、瘠薄幹旱亂石堆中仍能頑強生長，其抗病蟲能力極強，經栽培觀察，均未發現明顯的病蟲害。

分類學

被子植物門 Angiospermae；雙子葉植物綱 Dicotyledoneae；合瓣花亞綱 Sympetalae；茜草目 Rubiales;忍冬科 Caprifoliaceae；忍冬族 Lonicereae；忍冬屬 Lonicera；忍冬亞屬 Subgen. Chamaecerasus；囊管組 Sect. Isika；郁香亞組 Subsect. Fragrantissimae;郁香忍冬（原變種） Lonicera fragrantissima；苦糖果（亞種） 本亞種與郁香忍冬主要有以下兩點明顯的區別：（一）小枝、葉柄（也許還包括葉下面脈上）常有糙毛，而郁香忍冬無毛；（二）葉較狹長，卵狀矩圓形或卵狀披針形，而郁香忍冬的葉圓卵形、卵形至卵狀矩圓形。
本亞種在小枝和葉下面毛被的有無以及葉形上都有很大的變化。以葉呈條狀披針形，小枝無毛或有很少剛毛為特徵的 L. standshii forma lancifolia Rehd. 與苦糖果的闊葉類型之間有過渡，並不存在明顯的界線，而且不論在狹葉類型或闊葉類型中，都同時存在小枝無毛或具稀毛和具密毛兩種情形；甚至在同一採集號的不同標本上其小枝上毛的多少也不一致。

產地及分布

產陝西和甘肅的南部，山東北部，安徽南部和西部，浙江（定海、杭州、天目山），江西（修水），河南，湖北西部和東南部、湖南（慈利）、四川西部、東北部和東南部及貴州北部和西部（威寧）。生於向陽山坡林中、灌叢中或溪澗旁，海拔100-2000米（四川西部達2700 米）。上海、杭州、武漢、旅大等地有栽培。模式標本采自從我國上海引種於英國的栽培植物。 喜光照，半陽坡或陽坡的地塊生長較好。喜疏鬆肥沃的土壤，但根系抗逆性較強，在山地瘠薄幹旱亂石堆中也能頑強生長。杈把果抗逆性強，對於乾旱、水雨、冰雹、高溫、貧瘠均有很好的抵抗能力，且未發現明顯的病蟲害。

栽培技術

1、土壤

雖然杈杷果喜歡疏鬆肥沃的土壤，但其實杈杷果的根系抗逆性非常強，它的根系抗逆性使得杈杷果果樹即使是在山地瘠薄幹旱的亂石堆中也能頑強生長。杈杷果目前為止發現對乾旱、水雨、冰雹、高溫、貧瘠均有着非常好的抵抗能力。

2、栽植

杈杷果的根系發達樹根強健，對於移植的時間沒有具體的要求，一年四季都是可以移植的，而且成活率達100%!杈杷果果樹具有頑強的生命力和再生能力能夠接受長途運輸和苗木郵寄。移栽的果苗一般帶有宿土，宿土不用去除，移植的果苗需施適量的有機肥和磷酸二銨做底肥。種植後蓋一層細土，將土壓實後並澆透定根水。以後每隔7-10天澆水1次，連續澆3次水，以確保移栽成活。

3、水肥

生長期間一年可施兩次肥，第1次於春季開花前施催芽肥，可施適當的磷酸二銨和尿素，施肥後立即澆1次透水。第2次追肥在初冬，可施適當的有機肥和尿素。杈杷果根系吸收能力很強能夠在乾旱的環境中生長。在春季萌動時，澆水1-2次，秋後澆1次封凍水。

營養成分

鮮紅艷麗的杈杷果邊看個頭小，果肉內糖和酸的比例懸殊，含有大量的鈣鐵微量元素，據說是蘋果的二十四倍。桃向來是補鐵著稱，鐵的含量卻遠不及杈杷果，除此之外，礦物質含量豐富也是杈杷果的一大特徵，既美容養顏又能有效抗癌，怪不得叫健身果呢。杈杷果富含大量的鐵元素，鐵對人體的重要性大家都清楚。另外，還對人體的免疫機能和代謝功能發揮着很大的作用呢。 另外鐵元素還影響着神經系統和人體衰老的進程，常常食用鐵元素含量高的食物，比如說杈杷果，對血液內再生紅蛋白具有非常好的促進效果，還有上文提到的缺鐵問題，也有很好的幫助。

經濟價值

該品種具有6大特點：
(1) 特早熟：五月上旬成熟。
(2) 豐產性好：單叢產果3--5kg，每市售價30--40元。
(3) 抗逆性好：因其具有天然抗病特性，加之特早熟，基本沒有發現病蟲害。
(4) 因其根系發達強健，四季移植，成活性好：在冬春秋長途郵寄途中，成活率高，偶爾個別枝枯萎後，豐滿壯實的基根萌發3--5個新苗芽，具有較強的再生能力。
(5) 花、果、葉具有極高觀賞、食用、保健多重功能，市場價值高，經濟效益。
(6) 栽培後由於水肥管理條件高於自然野生環境，表現更好。
花初蕾粉白色，開後白色，味甜美潤滑，果肉豐富，種子細小，四月中上旬成熟，屬21世紀早果品種之一。成年果樹株高60——100厘米，可修剪整形，杈杷果在野生條件下，常生長於沙梁、石縫中其抗疫性強，耐乾旱、貧瘠，故可適應於各種土壤，經我們試驗即使栽植於沙里也可正常開花結果，天然抗病蟲害，可做為綠色無公害果品供應市場，成年杈杷果樹單株產量3-5公斤，畝產量900—1500公斤。杈杷果因其果色艷紅，也可做觀賞盆景栽植於室內。