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枸橼子(学名:Citrus medica L.)又名枸橼,或枸橼子,属不规则分枝的灌木或小乔木。 亦称:佛手柑飞穰蜜罗柑五指香橼十指柑, 枸橼枸橼子,香水柠檬, 枸橼钩缘干香泡树香橼柑枸橼香圆,枸橼,西柠檬,西柠,香泡树, 枸橼、钩缘干香泡树香橼柑枸橼香圆

新生嫩枝、芽及花蕾均暗紫红色。单叶,稀兼有单身复叶,叶片椭圆形或卵状椭圆形,叶缘有浅钝裂齿。

总状花序有花达12朵,花瓣5片。果椭圆形、近圆形或两端狭的纺锤形,

重可达2000克,果皮淡黄色,粗糙,难剥离,果肉无色,近于透明或淡乳黄色,

爽脆,味酸或略甜,有香气;种子小,平滑,子叶乳白色,多或单胚。花期4-5月,果期10-11月。

生于海拔350米到1750米的高温多湿环境。产中国台湾、福建、广东、广西、云南等省区南部较多栽种。

越南老挝缅甸印度等也有。

性味归经

性温,味辛、苦、酸。归肝经、脾经、肺经。

功效与作用

舒肝理气、宽中、化痰。属理气药。

临床应用

用量3~9克,内服煎汤。用治肝胃气滞、胸肋胀痛、脘腹痞满、呕吐噫气、痰多咳嗽。

形态特征

香橼(原变种):(学名:Citrus medica var. medica)

不规则分枝的灌木小乔木。新生嫩枝、芽及花蕾均暗紫红色,

茎枝多刺,刺长达4厘米。单叶,稀兼有单身复叶,则有关节,但无翼叶;叶柄短,

叶片椭圆形或卵状椭圆形,长6-12厘米,宽3-6厘米,或有更大,顶部圆或钝,稀短尖,

叶缘有浅钝裂齿。总状花序有花达12朵,有时兼有腋生单花;花两性,有单性花趋向,

则雌蕊退化;花瓣5片,长1.5-2厘米;雄蕊30-50枚;子房圆筒状,花柱粗长,柱头头状,

果椭圆形、近圆形或两端狭的纺锤形,重可达2 000克,果皮淡黄色,粗糙,甚厚或颇薄,

难剥离,内皮白色或略淡黄色,棉质,松软,瓢囊10-15瓣,果肉无色,近于透明或淡乳黄色,

爽脆,味酸或略甜,有香气;种子小,平滑,子叶乳白色,多或单胚。花期4-5月,果期10-11月。

佛手(变种):(学名:Citrus medica var. sarcodactylis)

亦称:佛手柑、飞穰、蜜罗柑、五指香橼、十指柑。各器官形态与香橼难以区别。

但子房在花住脱落后即行分裂,在果的发育过程中成为手指状肉条,果皮甚厚,通常无种子。

花、果期与香橼同。长江以南各地有栽种。佛手的香气比香橼浓,久置更香。

药用佛手因产区不同而名称有别。产浙江的称兰佛手(主产地在兰溪县),产福建的称闽佛手,

产广东和广西的称广佛手,产四川和云南的,分别称川佛手与云佛手或统称川佛手。

云南还有一些栽培品种,它的果肉有酸的也有甜的,果皮近于平滑至甚粗糙,

果萼薄或增厚呈肉质,种子平滑或略具钝棱。手指肉条挺直或斜展的称开佛手,

闭合如拳的称闭佛手,或称合拳(广东新语),或拳佛手或假佛手。

也有在同一个果上其外轮肉条为扩展性,内轮肉条为拳卷状的。

主要价值

食用

在云南西南部白族彝族纳西族等少数民族人家的庭院里以香橼树做为绿化树种,

当香橼果实成熟后采摘下来经过简单加工用糖煮制成香橼蜜饯,

装入陶罐密封之后可以保存一两年的时间,是当地人民逢年过节婚丧嫁娶宴客时招待客人的一道精美甜点。

医药

香橼是中药,其干片有清香气,味略苦而微甜,性温,无毒。

理气宽中,消胀降痰。[1]

  1. 佤药,香圆:成熟果实治疗胃腹胀痛,消化不良,气逆呕吐,痰饮咳嗽《中佤药》。
  1. 傈僳药,千达腊:果实用于胃痛胀满,痰饮咳嗽气壅,呕逆少食《怒江药》。
  1. 阿昌药,朗奈英:治胸闷,气逆呕吐,胃腹痛,痰饮咳嗽《德宏药录》。
  1. 德昂药,别格:功用同阿昌族《德宏药录》。[2]
  1. 景颇药,Qing-tuishi:功用同阿昌族《德宏药录》。
  1. 哈尼药,阿妞:肉治小便赤涩,痔疮,浮肿《哈尼药》。
  1. 蒙药,阿玛日-吉木斯:果实用于胸闷,气逆呕吐,胃腹胀痛,痰饮咳嗽《蒙药》。
  1. 彝药,果用于食积不化,气撑腹胀,咳嗽痰多,胸胁闷满《哀牢》。

其他

  • 香橼如用作砧木,只可嫁接佛手,对其他种类严格不亲和。
  • 叶及果皮含挥发油:Limonene,Citral,Neral,等,果皮又含苦味物Limonin及生物碱Hesperidine, Stachydrine.

参考资料