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| 淀 |
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【釋義】①淺的湖泊，多用於地名:茶淀、白洋淀。
②液體中沒有溶解的物質下沉到底層:澱粉、沉澱
基本信息
中文名稱； 淀
拼音； diàn
解釋； 一種藍色染料
出自； 《敦煌變文集》
繁體； 淀
淀 #diàn 淀 <名>
(根據給定字形解釋。形聲。字從水，從定，定亦聲。"定"意為"平息"、"靜止"。"水"指裹挾着大量泥沙的洪水。"水"與"定"聯合起來表示"大洪水過後因泥沙淤積而形成的淺水湖泊"。本義:由泥沙沉積於進出口而形成的淺水湖泊)
同本義
形聲。從水，殿聲。本義:渣滓，沉澱。
澱謂之滓。――《廣雅》
又如:淀塞(淤塞)
藍靛。一種藍色染料
身色皆藍澱,情田盡虎狼。――《敦煌變文集》
淀 <動>
淤積
汴渠有二十年不浚,歲歲堙澱。――沈括《夢溪筆談》
沉澱
豆腐,以黃豆為之。造法:水浸磨漿,濾去滓,煎成,淀以鹽滷汁,就釜收之。――徐珂《清稗類鈔》
淀 diàn
①淺的湖泊:白洋~。
②液體中沉下去的東西:~粉。
【澱粉】分子式(C6H10O5) 。一種天然有機高分子化合物，由二氧化碳和水在綠色植物細胞中經光合作用而形成的白色無定形物質。多存於穀類植物的子粒、甘薯的塊根和
馬鈴薯的塊莖中，是主要的碳水化合物食品，用於烹調菜餚，工業上用來制酒精、糖等。直鏈結構的澱粉遇碘呈藍色。
藍色染料，稱為"藍澱"或"藍靛"。簡稱淀。《通志·昆蟲草木·草》:"藍三種:蓼藍、大藍、槐藍，皆可作澱。"[1]