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艾德熊
圖片來自mobile01

艾德熊[1] [2] ,(英文A&W Restaurants)是美国的一个快餐连锁店。

簡介

艾德熊,以独特的饮料根啤(又稱露啤Root beer)而著名,提供汉堡包法式薯条以及热狗

艾德熊是第一个成功的加盟连锁形式,始于1921年的加利福尼亚。艾德熊的连锁店遍布世界,许多门店是有侍者的免下车餐厅。

除了付給A&W權利金以使用他們的商標和買他們麥根沙士糖漿外,加盟店不管在菜單或是外觀上,都可以自由決定。粗略地統計,不同加盟店的品項加起來有約三萬五千種。而在如此繁多的品項中,培根起士漢堡正是其中之一。

艾德熊目前被百胜所收购经营[3]

該連鎖店在美國以「結霜馬克杯」而著名,在馬克杯被灌入飲料前都會事先在冰箱中冰鎮至結霜,然後再給顧客使用。A&W 露啤的杯子都是冰存著而我看網路上也寫,喝露啤是不另外加冰,這樣才能維持它的風味

命名由來

公司名称A&W来自于创始人姓氏首字母,Roy AllenFrank Wright

歷史沿革

  • 1919年,美國人Roy W. Allen於加州洛迪開設第一家艾德熊門店。
  • 四年後(1923年),又於加州首府薩克拉門托開設免下車餐廳,以根啤作招徠。
  • 1925年,Roy W. Allen開始藉特許經營擴張門店,業務擴至加州以外。
  • 1933年,艾德熊已於全美擁有170家分店,大多分佈於美國中西部。

1956年加拿大蒙特婁開設分店,為艾德熊第一家美國以外分店[4]

其後又進軍日本馬來西亞新加坡菲律賓等地。

2002年5月,被百胜集团收购。

海外發展

台灣

曾在1986年2月22日透過美商安達股份有限公司艾恩堡正式中文名稱引進,並在西門町商圈紅樓戲院旁的成都路12號開業。[5]

主打商品為熱狗冰淇淋、艾恩堡的露啤、炸雞漢堡,並強調艾恩堡速食符合「新鮮」、「天然」、「營養」三特色。[6]

但在幾年後,退出台灣市場,目前台灣已經無法找到。

中国大陆

艾德熊品牌在中国大陆地区曾由北京爱得威美食娱乐有限公司代理,于1996年进入中国,在北京曾有8家门店,[7]

后由于自2000年起拖欠特许经营费,爱得威公司在2002年失去“艾德熊”商标[7]2002年5月百胜餐饮集团收购美国A&W艾德熊公司的全部股份,但在2003年3月宣布与爱得威美食娱乐有限公司谈判破裂,爱得威公司于2003年破产,艾德熊品牌也随即退出中国大陆市场。[8]

新加坡

A&W品牌曾在新加坡開過店,後來因故離開。後來隨著樟宜機場第一航站樓前面的Jewel啟用,此品牌也進駐這裡。

外部連接

参考资料

  1. [美國必吃速食店@ Lan's Heart:: 艾恩堡],痞客邦,2008-06-08
  2. 艾恩堡,最新文章- The News Lens 關鍵評論網,2020-10-19
  3. Yum sells Long John Silver's, A&W; chains. Chicago Tribune. (原始内容存档于2011-09-29). 
  4. A&W Restaurant History. A & W Root Beer Stand. November 1, 1994 [November 7, 2017]. 
  5.  . 1986年2月的報紙廣告. 1986年2月22日 [2020年2月8日] (中文(繁體)‎).   
  6. 聯合新聞網報時光. 速食連鎖店的始祖-艾恩堡. 聯合報. 1986年2月23日 [2019年7月16日] (中文(繁體)‎).   
  7. 7.0 7.1  . 京城8家分店经营都不理想 艾德熊为何兵败京城?. 北京青年报. 2003年4月2日 [2013年1月19日]. (原始内容存档于2010年7月13日) (中文(简体)‎).   
  8.  . 艾德熊中国一败涂地. 《财经时报》. 2003年12月9日 [2013年1月19日] (中文(简体)‎).