西瓜汁
西瓜汁主要是用新鮮的西瓜壓榨而成的一種飲品，裡面可能添加了適量的冰糖或者是蜂蜜的。營養價值非常豐富，功效非常廣泛。從中醫角度來講，具有消腫除煩、利水滲濕的功效，可以有效的改善因上火而導致的大便乾燥和口舌生瘡，並且可以在一定程度上增強人體的免疫力。從營養學的角度來講，西瓜汁中含有豐富的維生素a、維生素b和膳食纖維，可以營養神經改善失眠。[1]
目錄
喝西瓜汁有什麼好處
清熱解暑 西瓜汁是一種涼性飲品，具有清熱解暑的功效，十分適合人們在夏季飲用。另外，西瓜汁水分豐富，還有生津止咳的作用。
利尿消浮腫 西瓜汁有利尿的功效，人們飲用以後可以避免身體浮腫的出現。西瓜汁99%以上是水，且含有一定量的鉀，有利尿的作用，對消除水腫型肥胖有一定的作用。
解酒 西瓜汁具有一定的解酒功效，因為西瓜的果糖可以有效吸收酒精，從而達到解酒的目的。而且，人們在喝酒後可以飲用西瓜汁，能讓體內的酒精隨尿液排出體外，讓人們的意識快速恢復，有種神輕氣爽的感覺。
腎臟保護
西瓜汁中含有大量的鹽分與糖分，這些物質具有消炎功效，人們飲用之後可以減少腎炎的出現。另外，也可以幫助腎炎病人增加所需要的營養。
消除疲勞
西瓜汁中的果糖能很快的被人體吸收，如果在下午飲用可以快速消除人體的疲勞，避免腰酸背疼等症狀的出現，驅走倦怠情緒。
延緩衰老
西瓜汁中有糖分是人體低謝所必需的果糖，人們食用之後不但可以減少血管硬化的出現，也可以起到延緩衰老的作用。同理，人們飲用西瓜汁以後還能起到降低血壓的作用，是高血壓患者的健康飲品。[2]
西瓜汁功效
西瓜性寒，味甘甜；它有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，有助於治胸膈氣壅，滿悶不舒服，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等症。皮還可以做菜、入藥等。
美容作用
新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮可以增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。把西瓜肉放在碗裡壓碎，然後小心地過濾出汁來，便是最好最天然的皮膚調色劑了。每天早晚在化妝之前將它當化妝水使用，清新而不刺激，堅持下去能使臉色更佳，妝容持久亮麗。用剩的西瓜汁可放在冰箱內保存，三天之內不會變質。這種化妝水天然純粹，隨做隨用，非常適合敏感膚質的人。
治中暑
夏令中暑，忽然頭昏腦熱，如尚無嘔吐泄瀉情形，可用西瓜刨汁，日服兩三盅，輕的就此治癒。發熱不退的，可用淡豆豉9克，香薷6克煲湯，作為藥劑，再以西瓜汁作飲料，也可治癒。要是中暑的人突然昏倒或吐瀉不止，應請醫急治，此方不宜應用。但服藥休養後，以西瓜汁代替飲料也是相宜的。
治夏季痤瘡
綠豆100克，加水1500毫升，煮湯，沸後10分鐘去綠豆，西瓜皮(不用削去外皮)500克，煮沸後冷卻。飲湯，一日數次。方中綠豆甘涼，可消腫下氣、清熱解毒，西瓜皮甘寒，可清熱解暑、除煩止渴。
解暑氣
盛夏，赤日炎炎，一些人感到胸悶不適，精神萎靡，疲憊乏力，頭暈目眩，食 欲不振，體重下降，或有低熱等。患者除請醫服藥外，宜用西瓜皮和花生2兩，麥芽1兩，米仁1兩，煮成濃湯，連服六七日，就可以食慾大增
西瓜汁的簡便做法
西瓜汁的禁忌
- 患有糖尿病與高血壓並存的人食用，脾胃虛寒、濕氣很盛的人謹慎食用，女性經期不止也不宜食用，最近腹瀉者少吃，孕婦、產婦也應該少吃。
- 不宜飯前飯後立刻食用，主要針對需要攝入定量營養物質的人群。西瓜中含有的大量水分會沖淡消化液，如果在飯前幾分鐘食用太多西瓜，會減少食物中營養成分的吸收。當然如果你是想要減肥，則西瓜是不錯的食物。
- 口腔潰瘍發生的原因是陰虛內熱、虛火上擾，如果口腔潰瘍患者吃多了西瓜，則有利於水分被排解，加重陰虛內熱，讓病情沒完沒了。
- 雖然說西瓜對發熱症有不錯效果，但是患感冒的初期，食用西瓜則會加重病情。因為不管是熱感冒還是風寒感冒，都應該讓病邪之氣發散，未能解表之前用西瓜散熱，會加重感冒。[4]
口感
口味清甜細膩，冰鎮之後口感更好。夏季備受人青睞。
生活小妙方
夏秋季腹瀉，心緒煩躁
該症狀可以通過，將西瓜切開1/3，將3瓣大蒜放入其中，然後用草紙包上7~9層，再用黃泥全部包封起來，然後將一空竹筒放進瓜內用於與外界交換氣。用木炭火燒將其燒乾後研末，用開水沖服。可對病情直到緩解治療的作用。
解口乾暑熱，神志混亂。
取200~300ml西瓜汁慢慢飲用，可起到緩解作用.
燙傷
熟透的西瓜去子，將其瓜瓤裝進乾淨的玻璃瓶密閉保存，靜置3~4個月，等出現像酸梅湯一樣的氣味時，將其汁液過濾，將消毒棉在西瓜液中浸濕，敷在用清冷開水或是淡鹽水清洗過後燙傷部位。每天換3~5次，一般1~2周即可治癒。
口腔潰瘍
在晚上的時候，在西瓜的表面塗鹽，記住一定要在晚上吃，立刻會減輕疼痛，第二天就會好很多。(這只是一個妙招)[5]