青山 士（あおやま あきら、1878年9月23日－1963年3月21日），日本土木工程師。靜岡縣出身，受內村鑑三啟發[1]，立志從事土木工程，畢業於東京帝國大學土木工學系，並師事於廣井勇，是美國巴拿馬運河建設中唯一的日本人，間接影響鼓勵了學弟八田與一[2]。曾參與荒川放水路建設、信濃川大河津分水路的改建工程。
