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鹿谷乡位于南投县西南部，东面以白不仔溪与信义乡为邻，西边与南边以大鞍岭和竹山镇相接，北面隔浊水溪与集集相对，面积141.89 平方公里，全境多山，有清水沟溪、北势溪贯穿其中，东西向长9.7公里，南北长16.1公里。
鹿谷乡气候湿润丘陵地形，年均温25℃，加上雨量充沛，终年云雾笼罩，海拔800公尺上下，土壤富有机质，最适合茶树生长，所产“冻顶乌龙茶”已成所有茶叶之代名词。
鹿谷乡居民超过七成以茶叶生产为业，是全岛唯一依靠单一生产作物为经济来源之乡镇，
经多年推广，品质相当受欢迎，茶叶因地处高地，产值通常较平地茶叶为高。
鹿谷乡饮茶品茗并已成一门独到的生活艺术，更因价格稳定，居民享有极高生活水准；除茶叶外，竹笋、山芹菜及鳟鱼养殖也是本乡特产。
乡内土地大部份属台大实验林场及国有林地，林相保存良好，溪头、杉林溪著名森林游乐区，每年吸引数以百万人次，前来乡内休闲旅游。[1]
- 行政区域: 内湖村 和雅村 竹林村 竹丰村 凤凰村 广兴村 彰雅村 鹿谷村 永隆村 初乡村 秀峰村 瑞田村 清水村
- 郷长 邱如平
经历：
1、鹿谷鄉民代表會第19、20屆主席。 2、凍頂茶葉生產合作社理事主席。
目录
历史沿革
鹿谷乡位于南投县，所生产的茶叶与竹笋闻名全台，境内之溪头森林游乐区与实验林，在台湾大学多年之经营与维护下，拥有丰富的森林生态研究资源，可提供作为自然生态系统运作的展示教室。鹿谷乡的开发可大致区分为三个阶段，即清治、日据与台湾光复三个时期：
一、清治时期
鹿谷开拓始于清朝约当1741年左右，最初以竹山为南投、台中地区的政治经济中心，当时称为林圮埔(系纪念郑成功参军林儿率部队进入竹山、鹿谷一带屯垦)，即包括今日鹿谷地区，而历经屯垦，包括初乡、新寮、坪仔顶、车𨐈寮、小半天、内树皮地区陆续开拓，并于道光11年间，初乡林凤池举人，从福建武夷山带回软枝乌龙茶栽种，位于冻顶上成为今日全乡最重要之经济作物冻顶乌龙茶。
二、日据时期
民国前八年，日本殖民政府设置沙连堡羌仔寮区役场于鹿谷村新寮，民国元年将区役场移设鹿谷村现址，民国九年改制，将沙连堡羌仔寮区改为鹿谷庄，乃取本乡山岳绵延，溪谷甚多而名之，此时，鹿谷发展已初具规模。
三、台湾光复后
民国34年台湾光复，国民政府废州郡改县市，当时隶属台中县竹山区，民国39年废区改为南投县鹿谷乡，从此鹿谷行政区确立，并沿用至今，民国44年行政区域调整共计13村。
四、中华民国时期
民国34年台湾光复，国民政府废州郡改县市，当时隶属台中县竹山区，民国39年废区改为南投县鹿谷乡，从此鹿谷行政区确立，并沿用至今，民国44年行政区域调整共计13村。[2]
气候
鹿谷乡位于台湾中部山区，终年气温温和，属于亚热带气候，长年下雾，平均年降雨量为 2,600 毫米，年均温摄氏23℃，雨量集中在六月至九月，年平均降雨日数为140天，雨量丰富，终年不缺水。
地形地势
鹿谷乡系属于西部冲上断层山地之阿里山脉地形与山麓丘陵及切割台地之斗六陵区的衔接切合地带，因此，地形变化相当大，有山地、切割台地、河阶段丘、丘陵地及河川冲积地等多种地形，境内北东南三面环山，地势自初乡村由低往高向东形成斜坡，境内群山海拔在300~2,200公尺之间，标高最高为凤凰棱脉有五叉伦山(标高2,194公尺)，最低为藤湖山（标高296公尺）；较负盛名的山岭有凤凰山(标高1,697公尺)、白石牙山(标高1,171公尺)。麒麟山(标高743公尺)、冻顶山(标高740公尺)；属于较平坦的地区为冲积地，自秀峰向北至瑞田一带，及小面积的清水沟溪冲积地，位于鹿谷乡的北端。
地质
鹿谷乡地质构造系属于台湾复背斜构成西翼的一部分，地质东部较西部新，其形成原因为东宁造山运动所造成，本区地质包括下列六种:中新世晚期一三峡群（Ms）、上新世一锦水页岩(PI)、上新世一卓兰层(P2)、上新一更新世一嵙山居(PQs)、第四纪更新世一台地堆积层(Q4)及现代冲积层(Q6)。而西部冲上断层由东北向西经过鹿谷乡西北端与东南两处，即初乡村、永隆村、凤凰村、内湖村及和雅村。
土壤
鹿谷乡的土壤可大致区分为冲积土、红壤、黄壤及崩积土四类。冲积土分布于小半天、内湖及浊水溪南岸之瑞田一带，地势较平坦，土质肥沃，为瑞田良质米的精华农业区；红壤则分布于大水堀台地及北势溪两岸河阶台地，土层深浅不一，排水良好，为茶园重要地带；黄土分布在坪顶大丘园一带及凤凰村之顶城，土壤不深厚，结构亦不稳定；至于崩积土则分布于山地及丘陵地等地区，表土容易遭受雨水冲积，土壤结构较不稳定。
水文
鹿谷乡周边及境内主要溪流包括北端浊水溪与集集镇为邻，境内则以东埔纳溪与清水沟溪为主，前者由鹿谷乡之东南端流向西偏北，在崎脚出境，支流则包括北势溪、中湖溪、财仔溪、车?寮溪；后者源自东边之苦岭脚，向西北流至秀峰，转向北侧经瑞田，于瑞田注入浊水溪，支流包括新和溪、水尾溪、秀峰溪等，境内溪流长度合计约60公里，境内有二处较著名的水潭，其一为麒麟潭位于尖子顶山南边，其二为大学池位于溪头森林游乐区。
特产介绍
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- 水稻
- 山芹菜
- 孟宗竹笋
- 茶梅
- 鳟鱼
- 明日叶
- 冻顶乌龙茶[3]
动植物
鹿谷乡境内动、植物相当丰富，动物以乌类居多，其次为哺乳类动物；而天然林相则由于乡内海拔落差大，涵盖四种林带，包括铁杉／云杉带，栎林带、楠槠林带与常绿阔叶林带。兹将鹿谷乡动、植物生态分述如下：
(一)动物鹿谷乡动物包括鸟类、哺乳类、鱼类及蝶类；区内鸟类丰富，有珠颈斑鸠、五色乌、白耳画眉、竹鸡、灰面鹫、白头翁共计八十四种；哺乳类常见有台湾弥猴、山羌、台湾野猪、水鹿等。其它如大管鼻蝠、赤腹松鼠、穿山甲，白鼻心。台湾田鼠等;鱼类则更丰富，由于本区为河川上游地带；水质清澈，主要鱼类有鲫鱼、鲤鱼、虾虎鱼、溪哥、苔花、石斑，并以鲤科最多，其它如土鳅、吴郭鱼、鲶、螃蟹，计有二十多种鱼类；在蝶类方面常见的有曙凤蝶、宽青带凤蝶、青斑蝶、琉璃纹凤蝶、红纹凤蝶、细蝶、红蛱蝶，共有二十种不同蝶类。
(二)植物鹿谷乡的铁杉／云杉林带分布于海拔右2,500~3,100公尺，为针叶树林；栎林带则分布在海拔1,500-2,500公尺处，为山地常绿阔叶林，常形成红桧林或针叶林，阿里山全榆，栓枝栎，台湾赤杨或合湾二叶松纯林；楠槠林带则可分布于海拔500~1,500公尺间，为山地下层常绿阔叶林，包括槠栎类，樟科的楠木类为主；常绿阔叶林分布于海拔500公尺以下，为最常见的杂木林带。[4]
热门景点
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*大崙山觀光茶園 *溪頭自然教育園區 *大崙山觀霧亭 *麒麟潭 *德興瀑布 *竹藝文化館 *小半天旅遊服務中心 *孟宗竹林古戰場 *鳳凰谷鳥園生態園區 *松林町妖怪村 *萬年亨衢碣 *長源圳生態步道 *石馬公園 *清水溝溪魚蝦保護區 *鳳凰山寺 *三生緣區(賞螢勝地) *和雅谷 *小半天高架脊背橋 *鹿谷鄉農會茶業文化館 *開山廟 *鹿谷鄉休閒旅遊服務中心 *清水社區．魚鄉環道 *長源圳碑 *林傑神道碑清 *林溫恭神道碑 *賢德可嘉碑[5]
视频
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