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黑心食品

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

黑心食品是指原材料有害人體，製作過程不合格，只以大量生產謀取暴利的食品；或以非法原料製成「高」品質食品。雖然說世界各國都有不肖商人生產黑心食品，但由於嚴重程度及（黑心食品）比例上的差異，目前中國製造已成為黑心產品代名詞，且其層出不窮的黑心產品亦引起了全球抵制中國產品的風潮，尤其在台灣及歐美國家甚至出現了以非中國製造標籤來提升產品形象及安全性的做法。

基本內容

中文名：黑心食品

澳門黑心食品：人肉叉燒包

日本黑心食品：「白色戀人」巧克力夾心薄餅

中國黑心食品：頭髮醬油、民工糧等

台灣黑心食品：氯聯苯米糠油等

含義：非法原料製成「高」品質食品

在中國

以下為著名的中國黑心食品列表：

皮鞋煉奶：以爛皮鞋破皮帶經化學程序提煉出人造蛋白，作為牛奶原料，人造蛋白中含有一種叫「六價鉻」的物質，長期服用會損害人的神經系統，嚴重的還會導致重金屬中毒。

大頭奶粉：詳見「阜陽劣質奶粉事件」。

加工滷蛋：這應該是台灣的事件，因找遍網絡資料，中國大陸都沒有此項黑心食品。

紅心鴨蛋或雞蛋：摻了蘇丹紅的鴨蛋或雞蛋，蛋黃是紅色的。

硫磺饅頭：以化工原料硫磺熏麵粉，讓麵團發得更大、蒸出來得饅頭更雪白。

假酒：以工業用甲醇製造，可引致失明、肝病、甚至死亡。

毒麵筋：含有劇毒三聚氰胺，出口至美國製成寵物食品及飼料，造成許多寵物生病死亡。

有毒黃花菜：為了使黃花菜外觀鮮艷持久，而加入大量對人體有害的焦亞硫酸鈉。

黑心水果罐頭：使用具有強烈腐蝕性之工業用火鹼來去水果皮，還將工業用色素及糖精當成罐頭原料。

假優酪乳：由井水加糖與安定劑製成。

黑心辣椒粉：以二分之一的辣椒粉加上二分之一的紅磚頭粉製作而成。

假辣椒：將玉米皮用工業用色素上色製作而成。

在台灣

以下為著名的台灣黑心食品列表：

1979年、台中縣私立惠明學校爆發多氯聯苯米糠油中毒事件。

2004年、台灣藝人高凌風代言的「火鳥咖啡」，被檢驗出違法添加壯陽西藥Tadalafil（犀利士）成分，已涉偽禁藥刑事案件。

在美國

2006年、美國菠菜遭「大腸桿菌」污染

在澳門

人肉叉燒包

在日本

日本石屋制果株式會社的「白色戀人」巧克力夾心薄餅，竄改賞味期限延長一個月，日本已於2007年8月15日全面下架。

選購原則

• 黑心食品的一些特徵

1.食品顏色過於鮮艷，可能非法使用色素。

2.食品顏色過白，可能非法使用漂白劑或熒光劑。

3.食品彈性過佳，可能非法使用硼砂等添加劑。

4.食品保存期限過長，可能使用過量防腐劑。

• 避免黑心食品選購原則

1.避免貪便宜，買價格過低或散裝的食品。

2.不要買來路不明的食品，要注意購買後萬一有問題，能否找到出售者負責。

3.要看是否有完整包裝與標籤，發現食品已拆封或有破損，就不要買。完整包裝標籤，應有品名、內容物名稱及重量、容量或數量、食品添加劑名稱、廠商名稱及電話、地址、有效日期等項目。

4.食品開封時，如發現有異味或腐敗情況，就不要再吃。