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'''海丰县''',隶属于[[广东省]]汕尾市<ref>[https://www.sogou.com/tx?query=%E6%B5%B7%E4%B8%B0%E5%8E%BF%EF%BC%8C%E9%9A%B6%E5%B1%9E%E4%BA%8E%E5%B9%BF%E4%B8%9C%E7%9C%81%E6%B1%95%E5%B0%BE%E5%B8%82&hdq=sogou-site-706608cfdbcc1886&ekv=3&ie=utf8&  海丰县,隶属于广东省汕尾市],搜狐, 2014-06-27</ref>,位于汕尾市西南部、汕尾市经济中心,东与陆丰市毗邻,西与深汕特别合作区、北与惠东县、紫金县接壤,北倚莲花山脉,南临市区、红海湾区<ref>[https://www.sogou.com/tx?query=%E4%BD%8D%E4%BA%8E%E6%B1%95%E5%B0%BE%E5%B8%82%E8%A5%BF%E5%8D%97%E9%83%A8%E3%80%81%E6%B1%95%E5%B0%BE%E5%B8%82%E7%BB%8F%E6%B5%8E%E4%B8%AD%E5%BF%83%EF%BC%8C%E4%B8%9C%E4%B8%8E%E9%99%86%E4%B8%B0%E5%B8%82%E6%AF%97%E9%82%BB%EF%BC%8C%E8%A5%BF%E4%B8%8E%E6%B7%B1%E6%B1%95%E7%89%B9%E5%88%AB%E5%90%88%E4%BD%9C%E5%8C%BA%E3%80%81%E5%8C%97%E4%B8%8E%E6%83%A0%E4%B8%9C%E5%8E%BF%E3%80%81%E7%B4%AB%E9%87%91%E5%8E%BF%E6%8E%A5%E5%A3%A4%EF%BC%8C%E5%8C%97%E5%80%9A%E8%8E%B2%E8%8A%B1%E5%B1%B1%E8%84%89%EF%BC%8C%E5%8D%97%E4%B8%B4%E5%B8%82%E5%8C%BA%E3%80%81%E7%BA%A2%E6%B5%B7%E6%B9%BE%E5%8C%BA&hdq=sogou-site-706608cfdbcc1886&ekv=3&ie=utf8&  位于汕尾市西南部、汕尾市经济中心,东与陆丰市毗邻,西与深汕特别合作区、北与惠东县、紫金县接壤,北倚莲花山脉,南临市区、红海湾区],品略 - www.pinlue.com/arti...- 2018-3-9</ref>。地理坐标在东经114°54′~115°37′,北纬22°37′~23°14′之间。属亚热带季风气候<ref>[https://www.sogou.com/tx?query=%E5%9C%B0%E7%90%86%E5%9D%90%E6%A0%87%E5%9C%A8%E4%B8%9C%E7%BB%8F114%C2%B054%E2%80%B2%EF%BD%9E115%C2%B037%E2%80%B2%EF%BC%8C%E5%8C%97%E7%BA%AC22%C2%B037%E2%80%B2%EF%BD%9E23%C2%B014%E2%80%B2%E4%B9%8B%E9%97%B4%E3%80%82%E5%B1%9E%E4%BA%9A%E7%83%AD%E5%B8%A6%E5%AD%A3%E9%A3%8E%E6%B0%94%E5%80%99&hdq=sogou-site-706608cfdbcc1886&ekv=3&ie=utf8&  地理坐标在东经114°54′~115°37′,北纬22°37′~23°14′之间。属亚热带季风气候],品略 - www.pinlue.com/arti...- 2018-3-9</ref>。
 
'''海丰县''',隶属于[[广东省]]汕尾市<ref>[https://www.sogou.com/tx?query=%E6%B5%B7%E4%B8%B0%E5%8E%BF%EF%BC%8C%E9%9A%B6%E5%B1%9E%E4%BA%8E%E5%B9%BF%E4%B8%9C%E7%9C%81%E6%B1%95%E5%B0%BE%E5%B8%82&hdq=sogou-site-706608cfdbcc1886&ekv=3&ie=utf8&  海丰县,隶属于广东省汕尾市],搜狐, 2014-06-27</ref>,位于汕尾市西南部、汕尾市经济中心,东与陆丰市毗邻,西与深汕特别合作区、北与惠东县、紫金县接壤,北倚莲花山脉,南临市区、红海湾区<ref>[https://www.sogou.com/tx?query=%E4%BD%8D%E4%BA%8E%E6%B1%95%E5%B0%BE%E5%B8%82%E8%A5%BF%E5%8D%97%E9%83%A8%E3%80%81%E6%B1%95%E5%B0%BE%E5%B8%82%E7%BB%8F%E6%B5%8E%E4%B8%AD%E5%BF%83%EF%BC%8C%E4%B8%9C%E4%B8%8E%E9%99%86%E4%B8%B0%E5%B8%82%E6%AF%97%E9%82%BB%EF%BC%8C%E8%A5%BF%E4%B8%8E%E6%B7%B1%E6%B1%95%E7%89%B9%E5%88%AB%E5%90%88%E4%BD%9C%E5%8C%BA%E3%80%81%E5%8C%97%E4%B8%8E%E6%83%A0%E4%B8%9C%E5%8E%BF%E3%80%81%E7%B4%AB%E9%87%91%E5%8E%BF%E6%8E%A5%E5%A3%A4%EF%BC%8C%E5%8C%97%E5%80%9A%E8%8E%B2%E8%8A%B1%E5%B1%B1%E8%84%89%EF%BC%8C%E5%8D%97%E4%B8%B4%E5%B8%82%E5%8C%BA%E3%80%81%E7%BA%A2%E6%B5%B7%E6%B9%BE%E5%8C%BA&hdq=sogou-site-706608cfdbcc1886&ekv=3&ie=utf8&  位于汕尾市西南部、汕尾市经济中心,东与陆丰市毗邻,西与深汕特别合作区、北与惠东县、紫金县接壤,北倚莲花山脉,南临市区、红海湾区],品略 - www.pinlue.com/arti...- 2018-3-9</ref>。地理坐标在东经114°54′~115°37′,北纬22°37′~23°14′之间。属亚热带季风气候<ref>[https://www.sogou.com/tx?query=%E5%9C%B0%E7%90%86%E5%9D%90%E6%A0%87%E5%9C%A8%E4%B8%9C%E7%BB%8F114%C2%B054%E2%80%B2%EF%BD%9E115%C2%B037%E2%80%B2%EF%BC%8C%E5%8C%97%E7%BA%AC22%C2%B037%E2%80%B2%EF%BD%9E23%C2%B014%E2%80%B2%E4%B9%8B%E9%97%B4%E3%80%82%E5%B1%9E%E4%BA%9A%E7%83%AD%E5%B8%A6%E5%AD%A3%E9%A3%8E%E6%B0%94%E5%80%99&hdq=sogou-site-706608cfdbcc1886&ekv=3&ie=utf8&  地理坐标在东经114°54′~115°37′,北纬22°37′~23°14′之间。属亚热带季风气候],品略 - www.pinlue.com/arti...- 2018-3-9</ref>。
  
海丰县辖16个乡镇、1个经济开发区和3个农林场,总面积1771平方公里,户籍人口85.5万人,全县常住人口82.9万人(2017年)。境内有莲花山、方饭亭、红宫红场等景点,曾荣获“广东省教育强县”[1]称号。
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[[ 海丰县]] 辖16个乡镇、1个经济开发区和3个农林场,总面积1771平方公里,户籍人口85.5万人,全县常住人口82.9万人(2017年)。境内有莲花山、方饭亭、红宫红场等景点,曾荣获“广东省教育强县”[1]称号。
  
 
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 亚热带季风气候
 
 亚热带季风气候
 
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== 史沿革==
1历 史沿革
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2行政区划
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=== 海丰 县===
3人口分布
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4地理位置
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 海丰地区历史悠久,源远流长。据东南沿海出土文物考证,距今6000年前的新石器时代,就有先民在此渔猎种植,生息繁衍。《禹贡》有九州之说,时海丰属九州中的扬州南境;《周礼·夏官·职方》称为藩服之地;[[ 春秋战国]] 属南越;战国入楚称百越。
位置境域
 
气候特点
 
5自然资源
 
植物资源
 
动物资源
 
6交通运输
 
7经济
 
综合
 
第一产业
 
第二产业
 
第三产业
 
8社会事业
 
教育事业
 
科学技术
 
文化卫生
 
资源环境
 
社会保障
 
人民生活
 
邮政
 
9旅游资源
 
方饭亭
 
中国红场
 
海丰莲花山森林公园
 
海丰 鸡鸣寺
 
海丰云莲寺
 
10文化美食
 
语言
 
饮食
 
小吃
 
11著名人物
 
近代名人
 
当代名人
 
12词条图册
 
1历史沿革编辑
 
  海丰县
 
海丰县(3)
 
        海丰地区历史悠久,源远流长。据东南沿海出土文物考证,距今6000年前的新石器时代,就有先民在此渔猎种植,生息繁衍。《禹贡》有九州之说,时海丰属九州中的扬州南境;《周礼·夏官·职方》称为藩服之地;春秋战国属南越;战国入楚称百越。
 
  
 
 秦始皇三十三年(前214年)统一岭南,岭南地区设立三个郡:南海郡(治所在今广州)、桂林郡(治所在今广西桂平县)、象郡(治所在今广西凭祥市)。南海郡下设四个县:龙川县、傅罗县、番禺县、四会县,龙川县东境又设揭阳戍(在今丰顺),以推行“和辑汉越”的政策。海丰全境属南海郡傅罗县。
 
 秦始皇三十三年(前214年)统一岭南,岭南地区设立三个郡:南海郡(治所在今广州)、桂林郡(治所在今广西桂平县)、象郡(治所在今广西凭祥市)。南海郡下设四个县:龙川县、傅罗县、番禺县、四会县,龙川县东境又设揭阳戍(在今丰顺),以推行“和辑汉越”的政策。海丰全境属南海郡傅罗县。
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广东省海丰县
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=== 广东省海丰县===
  广东省海丰县(3)
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        至秦末,诸侯纷纷叛秦,前204年,新任南海郡尉赵佗为防北方动乱波及岭南,于是割据岭南三郡,自立为王,国号南越。西汉建立以后,汉高祖十二年(前195年),西汉中央政府为加强对南越国的管辖权,封名织者为南武侯,在南越国境内建立小诸侯国名南海,其国境在秦龙川县东境,相当于揭阳戍管辖的范围。南海国却因联合闽越与西汉政府对抗,而被南越国收复,南越国更因胜战,将都城以南武侯之名号定名“南武城”,即今广州市。
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 至秦末,诸侯纷纷叛秦,前204年,新任南海郡尉赵佗为防北方动乱波及岭南,于是割据岭南三郡,自立为王,国号南越。西汉建立以后,汉高祖十二年(前195年),
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西汉中央政府为加强对南越国的管辖权,封名织者为南武侯,在南越国境内建立小诸侯国名南海,其国境在秦龙川县东境,相当于揭阳戍管辖的范围。南海国却因联
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合闽越与西汉政府对抗,而被南越国收复,南越国更因胜战,将都城以南武侯之名号定名“南武城”,即今广州市。
  
 
 海丰何时置县,史存二说。一说汉置,一说东晋咸和六年,析博罗置。据[唐]杜佑《通典》和[宋]乐史《太平寰宇记》,皆记海丰为“汉旧县”①。晋成帝六年析南海之东为东官郡,海丰县改隶东官。
 
 海丰何时置县,史存二说。一说汉置,一说东晋咸和六年,析博罗置。据[唐]杜佑《通典》和[宋]乐史《太平寰宇记》,皆记海丰为“汉旧县”①。晋成帝六年析南海之东为东官郡,海丰县改隶东官。
  
西汉元鼎六年(前111年)汉闽越王郢出兵攻南越,南越请求内附。南越平定后,建为汉十三州之一的交州,又增设了两个县揭阳县(今潮汕梅榕一带)、中宿县(今清远一带)。在汉代,海丰全境属交州南海郡傅罗县。
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[[ 西汉]] 元鼎六年(前111年)汉闽越王郢出兵攻南越,南越请求内附。南越平定后,建为汉十三州之一的交州,又增设了两个县揭阳县(今潮汕梅榕一带)、中宿县(今清远一带)。在汉代,海丰全境属交州南海郡傅罗县。
  
 
 东晋咸和元年(326年)析南海郡东部置东官郡。
 
 东晋咸和元年(326年)析南海郡东部置东官郡。
  
 咸和六年(331)年,从博罗县析出宝安县、海丰县、安怀县(今东莞市);同年,原揭阳县拆为海阳县、潮阳县、绥安县(今福建省云霄县)、海宁县等四县。海丰县,隶属东官郡,辖地包括现海丰全境及惠来、普宁、揭西之部分地区。
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 咸和六年(331)年,从博罗县析出宝安县、海丰县、安怀县(今东莞市);同年,原揭阳县拆为海阳县、潮阳县、绥安县(今福建省云霄县)、海宁县等四县。海丰
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县,隶属东官郡,辖地包括现海丰全境及惠来、普宁、揭西之部分地区。
  
隋文帝开皇十一年(591),并梁化郡、东官郡和南海郡一部分置循州(郡治今惠州),海丰改属循州。隋炀帝大业三年(607)改州为郡,循州改为龙川郡,海丰属龙川郡。
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[[ 隋文帝]] 开皇十一年(591),并梁化郡、东官郡和南海郡一部分置循州(郡治今惠州),海丰改属循州。隋炀帝大业三年(607)改州为郡,循州改为龙川郡,海丰属龙川郡。
  
唐高祖武德五年(622),龙川郡复为循州,海丰划东部置安陆县(今陆丰县)。太宗贞观元年(627),安陆县复归海丰县,隶属岭南道循州。
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[[ 唐高祖]] 武德五年(622),龙川郡复为循州,海丰划东部置安陆县(今陆丰县)。太宗贞观元年(627),安陆县复归海丰县,隶属岭南道循州。
  
 
 武则天天授元年(690)改循州为雷乡州。玄宗天宝元年(742)改雷乡州为海丰郡(郡治在归善)。肃宗乾元元年(758)复改为循州,属循州。
 
 武则天天授元年(690)改循州为雷乡州。玄宗天宝元年(742)改雷乡州为海丰郡(郡治在归善)。肃宗乾元元年(758)复改为循州,属循州。
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 五代十国时期,岭南一带为南汉所辖。大宝元年(958),改循州为祯州,属祯州。
 
 五代十国时期,岭南一带为南汉所辖。大宝元年(958),改循州为祯州,属祯州。
  
北宋真宗天禧五年(1021)因避太子趟祯之讳改祯州为惠州,海丰县属广南东路惠州。
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[[ 北宋]] 真宗天禧五年(1021)因避太子趟祯之讳改祯州为惠州,海丰县属广南东路惠州。
  
元代海丰县属江西中书省广东道惠州路。
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[[ 元代]] 海丰县属江西中书省广东道惠州路。
  
明代海丰属广东布政司惠州府。嘉靖三年(1524)海丰划出龙溪都合置惠来县。
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[[ 明代]] 海丰属广东布政司惠州府。嘉靖三年(1524)海丰划出龙溪都合置惠来县。
  
清代属广东省惠州府。雍正九年(1731)海丰划出石帆、吉康、坊廓3都置陆丰县。海丰存兴贤、石塘、杨安、金锡4都。旧志称:纵横不过270里,即东40里至白沙,东北50里至伯公凹,东南70里至大德港,皆接陆丰;西130里至鹅埠分水塘,西北80里至赤石大安峒,西南90里至小漠旺官圩,南50里至汕尾海,北40里至栅仔岭,皆抵归善(今惠阳)。
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[[ 清代]] 属广东省惠州府。雍正九年(1731)海丰划出石帆、吉康、坊廓3都置陆丰县。海丰存兴贤、石塘、杨安、金锡4都。旧志称:纵横不过270里,即东40里至白沙,东北50里至伯公凹,东南70里至大德港,皆接陆丰;西130里至鹅埠分水塘,西北80里至赤石大安峒,西南90里至小漠旺官圩,南50里至汕尾海,北40里至栅仔岭,皆抵归善(今惠阳)。
  
 
 民国2年(1913)属广东潮循道;民国9年撤潮循道,改属东江绥靖委员公署;民国19年属第十区行政视察专员公署(包括6县),后改属第四区行政督察专员公署(包①杜佑《通典》和[宋]乐史《太平寰宇记》此两部书均为较早文献典籍。明嘉靖《海丰县志》据《通典》持汉建邑说。括海丰、惠阳、博罗、陆丰、河源、紫金、新丰、龙门8县)。
 
 民国2年(1913)属广东潮循道;民国9年撤潮循道,改属东江绥靖委员公署;民国19年属第十区行政视察专员公署(包括6县),后改属第四区行政督察专员公署(包①杜佑《通典》和[宋]乐史《太平寰宇记》此两部书均为较早文献典籍。明嘉靖《海丰县志》据《通典》持汉建邑说。括海丰、惠阳、博罗、陆丰、河源、紫金、新丰、龙门8县)。
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2013年底,汕尾市城区、红海湾经济开发区、梅陇农场、鲘门镇四地组合成汕尾红海湾新区。
 
2013年底,汕尾市城区、红海湾经济开发区、梅陇农场、鲘门镇四地组合成汕尾红海湾新区。
  
2行 政区划 编辑
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== 政区划==
 
1949年11月全境解放,县下设7个区和1个区级镇,下辖44个乡和5个乡级镇。
 
1949年11月全境解放,县下设7个区和1个区级镇,下辖44个乡和5个乡级镇。
  
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2011年底,全县辖16个镇。16个镇是:海城镇、梅陇镇、附城镇、联安镇、陶河镇、可塘镇、赤坑镇、公平镇、城东镇、黄羌镇、平东镇、鹅埠镇、赤石镇、鮜门镇、小漠镇、大湖镇。有232个村民委员会、42个社区居民委员会。另外,黄羌林场4个村委会,梅陇农场7个管区、1个科研所。[5]  
 
2011年底,全县辖16个镇。16个镇是:海城镇、梅陇镇、附城镇、联安镇、陶河镇、可塘镇、赤坑镇、公平镇、城东镇、黄羌镇、平东镇、鹅埠镇、赤石镇、鮜门镇、小漠镇、大湖镇。有232个村民委员会、42个社区居民委员会。另外,黄羌林场4个村委会,梅陇农场7个管区、1个科研所。[5]  
  
3 人口分布 编辑
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== 人口分布==
 
 新中国成立后,随着社会的稳定和经济发展,人口不断增长。1953年第一次人口普查,总人口升至433915人。1964年第二次人口普查,总人口为757571人。新中国成立以后33年间,人口发展之快是任何历史时期都无可比拟的。这种增长是自然增长为主体,平均每年递增2.11%。到1987年,全县人口为884460人。38年间,年均递增为2.243%。人口翻番时间为31年。
 
 新中国成立后,随着社会的稳定和经济发展,人口不断增长。1953年第一次人口普查,总人口升至433915人。1964年第二次人口普查,总人口为757571人。新中国成立以后33年间,人口发展之快是任何历史时期都无可比拟的。这种增长是自然增长为主体,平均每年递增2.11%。到1987年,全县人口为884460人。38年间,年均递增为2.243%。人口翻番时间为31年。
  
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2017年末,全县户籍人口85.5万人,全县常住人口82.9万人,城镇化率为62.7%。其中,全年户籍出生人口9688人,出生率11.3‰;死亡人口4118人,死亡率4.8‰;自然增长人口5570人,自然增长率6.5‰。
 
2017年末,全县户籍人口85.5万人,全县常住人口82.9万人,城镇化率为62.7%。其中,全年户籍出生人口9688人,出生率11.3‰;死亡人口4118人,死亡率4.8‰;自然增长人口5570人,自然增长率6.5‰。
  
4 地理位置 编辑
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== 地理位置==
 
 位置境域
 
 位置境域
 
 海丰地处广东省东南部沿海,东与陆丰县毗邻,西北与惠东县、紫金县接壤,北倚莲花山脉,南临南海。地理坐标在东经114°54′~115°37′,北纬22°37′~23°14′之间。县治在海城镇。公路,从县城至广州290公里,至深圳197公里,至汕头177公里,至香港227公里;水道,从汕尾港出海至香港81海里(150公里),至广州179海里(332公里)。
 
 海丰地处广东省东南部沿海,东与陆丰县毗邻,西北与惠东县、紫金县接壤,北倚莲花山脉,南临南海。地理坐标在东经114°54′~115°37′,北纬22°37′~23°14′之间。县治在海城镇。公路,从县城至广州290公里,至深圳197公里,至汕头177公里,至香港227公里;水道,从汕尾港出海至香港81海里(150公里),至广州179海里(332公里)。
  
气候特点
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=== 气候特点===
 
 海丰县地处北回归线南缘,属南亚热带气候区,海洋性气候明显,常年气温宜和、雨量丰沛、光能热量充足。夏季长,温高雨多且湿度大,多盛行西南风,常有雨涝、台风等气象灾害出现;冬季短,稍冷,雨少且较干燥,无雪少霜;夏前秋末气温适中,宜于作物生长。一年四季,绿叶常青。
 
 海丰县地处北回归线南缘,属南亚热带气候区,海洋性气候明显,常年气温宜和、雨量丰沛、光能热量充足。夏季长,温高雨多且湿度大,多盛行西南风,常有雨涝、台风等气象灾害出现;冬季短,稍冷,雨少且较干燥,无雪少霜;夏前秋末气温适中,宜于作物生长。一年四季,绿叶常青。
  
5 自然资源 编辑
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== 自然资源==
植物资源
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=== 植物资源===
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 县境植被属南亚热带季风常绿林植被。自然植被组有:阔叶林植被组、针叶林植被组、灌丛植被组、草丛植被组及沼泽水生植被组。人工植被组有:农业植被组、果林植被组、用材林植被组、竹林植被组及沿海防护林植被组。其类型有常绿阔叶林植被、落叶阔叶林植被、针叶林植被、灌木状竹丛植被(山间赤竹、扫帚竹、甜竹、封菁、苦竹、石竹)、草丛植被、藤本植被、草甸植被、沼泽植被、水生植物植被等。
 
 县境植被属南亚热带季风常绿林植被。自然植被组有:阔叶林植被组、针叶林植被组、灌丛植被组、草丛植被组及沼泽水生植被组。人工植被组有:农业植被组、果林植被组、用材林植被组、竹林植被组及沿海防护林植被组。其类型有常绿阔叶林植被、落叶阔叶林植被、针叶林植被、灌木状竹丛植被(山间赤竹、扫帚竹、甜竹、封菁、苦竹、石竹)、草丛植被、藤本植被、草甸植被、沼泽植被、水生植物植被等。
  
 
 其分布为:西部及西北部的山地区植被类型较多,且覆盖率高;东南部稍为差些,中部平原地区以农业植被居多。海拔250米以上的自然植物为马尾松、杉木、红花荷、荷木、黄杞、青岗、毛栎、石柯、竹叶栎、大头茶、香港楠、钝叶樟等组成的常绿阔叶林、针叶林、混交林;人工植被有杉木、麻栎、竹、油茶、棕榈等经济林。海拔250米以下的丘陵地带人工植被以杉木、湿地松、茶树、柑桔、桃、李、梨、梅、海棠、芒果及农业作物等为主;自然植被有马尾松、岗松、鹧鸪草等组成的灌木丛。沿海港湾滩涂生长有红树林植被、草本植被等。水生植物以昆布、马尾藻、羊栖菜、海带、海萝、水浮莲等为主。
 
 其分布为:西部及西北部的山地区植被类型较多,且覆盖率高;东南部稍为差些,中部平原地区以农业植被居多。海拔250米以上的自然植物为马尾松、杉木、红花荷、荷木、黄杞、青岗、毛栎、石柯、竹叶栎、大头茶、香港楠、钝叶樟等组成的常绿阔叶林、针叶林、混交林;人工植被有杉木、麻栎、竹、油茶、棕榈等经济林。海拔250米以下的丘陵地带人工植被以杉木、湿地松、茶树、柑桔、桃、李、梨、梅、海棠、芒果及农业作物等为主;自然植被有马尾松、岗松、鹧鸪草等组成的灌木丛。沿海港湾滩涂生长有红树林植被、草本植被等。水生植物以昆布、马尾藻、羊栖菜、海带、海萝、水浮莲等为主。
  
动物资源
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=== 动物资源===
 
 一、兽类
 
 一、兽类
  
行 226: 行 197:
 
 常见的有蚕、蜜蜂(包括意大利蜂、中国蜂、喀兰阿蜂)、蚱蜢、蟋蟀、蛄蝼、苍蝇、蚊子、蚱蝉(知了)、螳螂、蜈蚣、地鳖虫、白蚁、蚂蚁、蝴蝶、蜻蜓、蝗蜓等。
 
 常见的有蚕、蜜蜂(包括意大利蜂、中国蜂、喀兰阿蜂)、蚱蜢、蟋蟀、蛄蝼、苍蝇、蚊子、蚱蝉(知了)、螳螂、蜈蚣、地鳖虫、白蚁、蚂蚁、蝴蝶、蜻蜓、蝗蜓等。
  
6 交通运输 编辑
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== 交通运输==
 
 海丰县地处广东省东南部沿海,自古为闽粤水陆交通要道。国道324线,厦深铁路,深汕高速公路,横贯县境72.5公里,连接省养支线7条,位于广州、深圳、香港与汕头、厦门之间的连结点上;有遮浪、汕尾、鲘门、小漠等港口。形成纵横交错的公路网和四通八达的沿海航线。
 
 海丰县地处广东省东南部沿海,自古为闽粤水陆交通要道。国道324线,厦深铁路,深汕高速公路,横贯县境72.5公里,连接省养支线7条,位于广州、深圳、香港与汕头、厦门之间的连结点上;有遮浪、汕尾、鲘门、小漠等港口。形成纵横交错的公路网和四通八达的沿海航线。
  
行 237: 行 208:
 
2017年,全年货物运输总量1311万吨,比上年增长19.5%;货物运输周转量188656万吨公里,增长19.5%;全年旅客运输总量1165万人,增长19.6%;全年旅客运输周转量225239万人公里,增长19.6%。年末全县公路通车里程1934.7公里,其中高速公路里程102.3公里。
 
2017年,全年货物运输总量1311万吨,比上年增长19.5%;货物运输周转量188656万吨公里,增长19.5%;全年旅客运输总量1165万人,增长19.6%;全年旅客运输周转量225239万人公里,增长19.6%。年末全县公路通车里程1934.7公里,其中高速公路里程102.3公里。
  
7 经济 编辑
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== 经济==
 
 综合
 
 综合
 
2017年,全年全县实现地区生产总值(GDP)267.1亿元,比上年增长8.5%。其中,第一产业增加值30.3亿元,增长7.8%,对GDP增长的贡献率为10.3%;第二产业增加值118.5亿元,增长10.8%,对GDP增长的贡献率为56.6%;第三产业增加值118.4亿元,增长6.4%,对GDP增长的贡献率为33.1%。三次产业结构为11.3:44.4:44.3。全县人均地区生产总值达到35483元,增长8.3%。
 
2017年,全年全县实现地区生产总值(GDP)267.1亿元,比上年增长8.5%。其中,第一产业增加值30.3亿元,增长7.8%,对GDP增长的贡献率为10.3%;第二产业增加值118.5亿元,增长10.8%,对GDP增长的贡献率为56.6%;第三产业增加值118.4亿元,增长6.4%,对GDP增长的贡献率为33.1%。三次产业结构为11.3:44.4:44.3。全县人均地区生产总值达到35483元,增长8.3%。
  
第一产业
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=== 第一产业===
 
2017年,全年累计完成农林牧渔业总产值51.8亿元,比上年增长7.7%。其中农业产值26.7亿元,增长7.3%;林业产值1.5亿元,下降3.9%;牧业产值4.4亿元,增长1.2%;渔业产值14.6亿元,增长12.4%;农林牧渔服务业产值4.5亿元,增长7.6%。
 
2017年,全年累计完成农林牧渔业总产值51.8亿元,比上年增长7.7%。其中农业产值26.7亿元,增长7.3%;林业产值1.5亿元,下降3.9%;牧业产值4.4亿元,增长1.2%;渔业产值14.6亿元,增长12.4%;农林牧渔服务业产值4.5亿元,增长7.6%。
  
行 250: 行 221:
 
2017年,全年水产品产量94760吨,比上年增长10.5%。其中,海水产品71532吨,增长19.3%;淡水产品23228吨,减少9.8%。
 
2017年,全年水产品产量94760吨,比上年增长10.5%。其中,海水产品71532吨,增长19.3%;淡水产品23228吨,减少9.8%。
  
第二产业
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=== 第二产业===
 
 工业
 
 工业
  
行 257: 行 228:
 
2017年,规模以上工业实现利润总额5.2亿元。亏损企业亏损总额1197万元。资产贡献率11.6%,资产负债率58.6%,流动资产周转率6.23次/年,成本费用利润率1.65%,产品销售率99.5%。
 
2017年,规模以上工业实现利润总额5.2亿元。亏损企业亏损总额1197万元。资产贡献率11.6%,资产负债率58.6%,流动资产周转率6.23次/年,成本费用利润率1.65%,产品销售率99.5%。
  
建筑业
+
=== 建筑业===
  
 
2017年,全社会建筑业增加值10.6亿元,增长13.1%。全年资质等级以上建筑企业8个,全年完成建筑业总产值4.3亿元;实现利润总额1956.8万元。
 
2017年,全社会建筑业增加值10.6亿元,增长13.1%。全年资质等级以上建筑企业8个,全年完成建筑业总产值4.3亿元;实现利润总额1956.8万元。
  
第三产业
+
=== 第三产业===
 
 固定资产投资
 
 固定资产投资
  
 
2017年,全年全社会固定资产投资289.6亿元,比上年增长20.1%。全年房地产开发投资22.2亿元,比上年下降10.4%,按工程用途分,商品住宅投资14.4亿元,下降22.6%,商业营业用房投资1.5亿元,下降48.3%;其它投资6.2亿元,增长87.9%。全年房屋施工面积227.9万平方米,比上年增长26.3%;全年房屋竣工面积13.9万平方米,下降6.1%;全年商品房销售面积69.9万平方米,增长5.7%。
 
2017年,全年全社会固定资产投资289.6亿元,比上年增长20.1%。全年房地产开发投资22.2亿元,比上年下降10.4%,按工程用途分,商品住宅投资14.4亿元,下降22.6%,商业营业用房投资1.5亿元,下降48.3%;其它投资6.2亿元,增长87.9%。全年房屋施工面积227.9万平方米,比上年增长26.3%;全年房屋竣工面积13.9万平方米,下降6.1%;全年商品房销售面积69.9万平方米,增长5.7%。
  
国内贸易
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=== 国内贸易===
  
 
2017年,全年累计完成社会商品零售总额203.1亿元,同比增长8.2%。其中,批发业销售额19.3亿元,同比增长10.3%;零售业销售额176.8亿元,同比增长12.3%;住宿业营业额1.4亿元,同比增长17.2%;餐饮业营业额26.0亿元,同比增长1.2%。按经营单位所在地分,城镇消费品零售额152.3亿元,同比增长9.7%;乡村消费品零售额50.8亿元,同比增长4.0%。
 
2017年,全年累计完成社会商品零售总额203.1亿元,同比增长8.2%。其中,批发业销售额19.3亿元,同比增长10.3%;零售业销售额176.8亿元,同比增长12.3%;住宿业营业额1.4亿元,同比增长17.2%;餐饮业营业额26.0亿元,同比增长1.2%。按经营单位所在地分,城镇消费品零售额152.3亿元,同比增长9.7%;乡村消费品零售额50.8亿元,同比增长4.0%。
  
对外经济
+
=== 对外经济===
  
 
2017年,全年进出口总额78986万美元,同比下降7.0%。其中,出口43200万美元,增长1.0%;进口24786万美元,下降20.0%。进出口差额(出口减进口)18414万美元,比上年增加5971万美元。
 
2017年,全年进出口总额78986万美元,同比下降7.0%。其中,出口43200万美元,增长1.0%;进口24786万美元,下降20.0%。进出口差额(出口减进口)18414万美元,比上年增加5971万美元。
行 276: 行 247:
 
2017年,合同吸收外资金额8237万美元,比上年增长123.1%。实际使用外商直接投资金额1270万美元,增长129.7%。
 
2017年,合同吸收外资金额8237万美元,比上年增长123.1%。实际使用外商直接投资金额1270万美元,增长129.7%。
  
金融
+
=== 金融===
  
 
2017年,年末全县金融机构本外币各项存款余额232.3亿元,比上年末增长7.4%。其中,住户存款169.4亿元,同比增长7.9%;广义政府存款24.1亿元,同比下降5.5%。各项贷款余额107.4亿元,增长10.5%。其中,住户贷款83.8亿元,增长14.8%,非金融企业及机关团队贷款21.8亿元,下降5.5%。
 
2017年,年末全县金融机构本外币各项存款余额232.3亿元,比上年末增长7.4%。其中,住户存款169.4亿元,同比增长7.9%;广义政府存款24.1亿元,同比下降5.5%。各项贷款余额107.4亿元,增长10.5%。其中,住户贷款83.8亿元,增长14.8%,非金融企业及机关团队贷款21.8亿元,下降5.5%。
  
旅游  
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=== 旅游===
  
 
2017年,全年全县接待旅客总人数达321.7万人次,比上年增长19.1%;旅游收入18.6亿元,增长23.8%。全县共有星级饭店客房818间。
 
2017年,全年全县接待旅客总人数达321.7万人次,比上年增长19.1%;旅游收入18.6亿元,增长23.8%。全县共有星级饭店客房818间。
  
8 社会事业 编辑
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== 社会事业==
 
 教育事业
 
 教育事业
 
2017年,全年全县各级各类教育招生32568人,在校学生138000人,毕业生34004人。其中,小学招生13490人,增长1.8%;小学在校生76623人,增长38.8%;小学毕业生11606人,增长11.14%。初中招生10312人,增长6.3%;初中在校生28793人,增长44.5%;初中毕业生8840人,增长15.9%。高中招生4928人,增长6.3%;高中在校生15623人,增长8.3%;高中毕业生5538人,增长11.2%。
 
2017年,全年全县各级各类教育招生32568人,在校学生138000人,毕业生34004人。其中,小学招生13490人,增长1.8%;小学在校生76623人,增长38.8%;小学毕业生11606人,增长11.14%。初中招生10312人,增长6.3%;初中在校生28793人,增长44.5%;初中毕业生8840人,增长15.9%。高中招生4928人,增长6.3%;高中在校生15623人,增长8.3%;高中毕业生5538人,增长11.2%。
  
科学技术
+
=== 科学技术===
 
2017年,年末全县共有市级企业研发中心16家,国家高新技术企业6家。全年专利申请量291件,授权量157件,分别增长41%和24%。其中,发明专利申请量20件,增长185%;发明专利申请授权量5件,与上年持平。全年申报各类科技计划项目7个。
 
2017年,年末全县共有市级企业研发中心16家,国家高新技术企业6家。全年专利申请量291件,授权量157件,分别增长41%和24%。其中,发明专利申请量20件,增长185%;发明专利申请授权量5件,与上年持平。全年申报各类科技计划项目7个。
  
文化卫生
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=== 文化卫生===
 
2017年,年末全县共有各类专业艺术表演团体2个,文化馆1个,博物馆、纪念馆2个,体育场馆4个,镇级及以上公共图书馆6个,全县共有图书馆藏量15万册(件)。
 
2017年,年末全县共有各类专业艺术表演团体2个,文化馆1个,博物馆、纪念馆2个,体育场馆4个,镇级及以上公共图书馆6个,全县共有图书馆藏量15万册(件)。
  
 
2017年,年末全县共有医院、卫生院34个,其中乡镇卫生院18个;共有医院、卫生院床位3179张,其中乡镇卫生院床位856张;卫生技术人员3777人,其中执业医师和执业助理医师1507人,注册护士1380人,乡镇卫生院卫生技术人员1228人。
 
2017年,年末全县共有医院、卫生院34个,其中乡镇卫生院18个;共有医院、卫生院床位3179张,其中乡镇卫生院床位856张;卫生技术人员3777人,其中执业医师和执业助理医师1507人,注册护士1380人,乡镇卫生院卫生技术人员1228人。
  
资源环境
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=== 资源环境===
 
2017年,全县水资源总量26.2亿立方米。平均降水量2284.9毫米,下降21.2%。年末全县大中型水库蓄水总量23624.6万立方米,下降14.9%。全县总用水量4.5亿立方米。
 
2017年,全县水资源总量26.2亿立方米。平均降水量2284.9毫米,下降21.2%。年末全县大中型水库蓄水总量23624.6万立方米,下降14.9%。全县总用水量4.5亿立方米。
  
行 303: 行 274:
 
2017年,全年单位GDP能耗比上年下降3.89%;单位工业增加值能耗下降16.33%。全年全社会用电量17.8亿千瓦时,增长9.4%。其中工业用电量6.0亿千瓦时,增长10.4%。
 
2017年,全年单位GDP能耗比上年下降3.89%;单位工业增加值能耗下降16.33%。全年全社会用电量17.8亿千瓦时,增长9.4%。其中工业用电量6.0亿千瓦时,增长10.4%。
  
社会保障
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=== 社会保障===
 
2017年,年末全县参加城镇职工基本养老保险163826人,比上年末增长0.7%。参加城镇职工基本医疗保险85600人,比上年末增长0.6%。参加城乡居民基本养老保险459848人。参加城乡居民基本医疗保险704000,比上年末增长5.0%。参加失业保险60000人,增长6.4%。参加工伤保险32300人,比上年末增长0.7%。全年社会保险基金征缴收入4564613万元,年末社会保险基金累计结余1575715万元。
 
2017年,年末全县参加城镇职工基本养老保险163826人,比上年末增长0.7%。参加城镇职工基本医疗保险85600人,比上年末增长0.6%。参加城乡居民基本养老保险459848人。参加城乡居民基本医疗保险704000,比上年末增长5.0%。参加失业保险60000人,增长6.4%。参加工伤保险32300人,比上年末增长0.7%。全年社会保险基金征缴收入4564613万元,年末社会保险基金累计结余1575715万元。
  
 
2017年,全县共有社会福利收养性单位17个,各类收养性社会福利床位1230张,收养人员214人。城镇各种社区服务设施255个,其中综合性社区服务中心42个。年末享受低保救济的困难群众达41905人,其中城镇9401人,农村32504人。
 
2017年,全县共有社会福利收养性单位17个,各类收养性社会福利床位1230张,收养人员214人。城镇各种社区服务设施255个,其中综合性社区服务中心42个。年末享受低保救济的困难群众达41905人,其中城镇9401人,农村32504人。
  
人民生活
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=== 人民生活===
 
2017年,全年全县居民人均可支配收入22028.8元,比上年增长7.8%。其中,城镇居民可支配收入26470.0元,增长7.9%;农村居民人均可支配收入14510.5元,增长8.2%。
 
2017年,全年全县居民人均可支配收入22028.8元,比上年增长7.8%。其中,城镇居民可支配收入26470.0元,增长7.9%;农村居民人均可支配收入14510.5元,增长8.2%。
  
 
2017年,全年全县新增城镇就业16962人,比上年末增长0.3%,城镇登记失业人员3312人,城镇登记失业率为2.4%;农村转移劳动力7326人。
 
2017年,全年全县新增城镇就业16962人,比上年末增长0.3%,城镇登记失业人员3312人,城镇登记失业率为2.4%;农村转移劳动力7326人。
  
邮政
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=== 邮政===
 
2017年,全年完成邮电业务总量100572.9万元,比上年增长11.3%。其中,邮政业务总量(含快递)44824.4万元,同比增长58.3%;电信业务总量55748.6万元。
 
2017年,全年完成邮电业务总量100572.9万元,比上年增长11.3%。其中,邮政业务总量(含快递)44824.4万元,同比增长58.3%;电信业务总量55748.6万元。
  
9 旅游资源 编辑
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== 旅游资源==
 
 方饭亭
 
 方饭亭
 
 位于海丰县城北面的五坡岭上(编者注:彭湃中学后面),坐西北向东南,占地960平方米。前面分五层34级台阶,台阶上面是一幅长20米、宽13米的月台,中心建一重檐攒尖顶,通高9米。亭内后侧再置一庑殿顶小石亭,高3.9米,内竖一碑,高2.7米,宽0.9米,刻文天祥画像。该亭为纪念南宋民族英雄文天祥当年方饭五坡岭时不幸被捕而建,故取名“方饭亭”。
 
 位于海丰县城北面的五坡岭上(编者注:彭湃中学后面),坐西北向东南,占地960平方米。前面分五层34级台阶,台阶上面是一幅长20米、宽13米的月台,中心建一重檐攒尖顶,通高9米。亭内后侧再置一庑殿顶小石亭,高3.9米,内竖一碑,高2.7米,宽0.9米,刻文天祥画像。该亭为纪念南宋民族英雄文天祥当年方饭五坡岭时不幸被捕而建,故取名“方饭亭”。
  
中国红场
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=== 中国红场===
 
 红场始建于洪武十二年(1379),坐北朝南,现保存有棂星门、泮池、大成门、大成殿和东西庑等建筑,大成殿建筑面积240.7平方米。1927年10月在中共东江特委领导下,海陆丰人民举行第三次起义,夺取了政权。11月18~21日在学宫大成殿召开了海丰工农兵代表大会,出席这次大会的代表有311名,中共中央委员彭湃同志在大会上作了政治报告,南昌起义部队红二师师长董朗、党代表颜昌颐等在大会上发表演说。会议通过了“没收土地案”等8项政治纲领,宣布成立海丰县苏维埃政府,当时会场四周和街道墙壁都刷成红色,会场内用红布覆盖墙壁,中国第一个红色政权在此诞生,因此把学宫改称“红宫”。  
 
 红场始建于洪武十二年(1379),坐北朝南,现保存有棂星门、泮池、大成门、大成殿和东西庑等建筑,大成殿建筑面积240.7平方米。1927年10月在中共东江特委领导下,海陆丰人民举行第三次起义,夺取了政权。11月18~21日在学宫大成殿召开了海丰工农兵代表大会,出席这次大会的代表有311名,中共中央委员彭湃同志在大会上作了政治报告,南昌起义部队红二师师长董朗、党代表颜昌颐等在大会上发表演说。会议通过了“没收土地案”等8项政治纲领,宣布成立海丰县苏维埃政府,当时会场四周和街道墙壁都刷成红色,会场内用红布覆盖墙壁,中国第一个红色政权在此诞生,因此把学宫改称“红宫”。  
  
海丰莲花山森林公园
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=== 海丰莲花山森林公园===
 
 莲花山位于海丰县北部的莲花镇内,莲花山脉是岭南四大山脉之一,这里是山脉主峰,海拔1377m。主峰方圆5000多公顷。莲花山主峰高耸,云雾缭绕,旁有银屏山,形成山峦连绵,峡谷陡峻,飞瀑泻潭,松林葱翠,有“雄”、“奇”、“秀”、“幽”特色。  
 
 莲花山位于海丰县北部的莲花镇内,莲花山脉是岭南四大山脉之一,这里是山脉主峰,海拔1377m。主峰方圆5000多公顷。莲花山主峰高耸,云雾缭绕,旁有银屏山,形成山峦连绵,峡谷陡峻,飞瀑泻潭,松林葱翠,有“雄”、“奇”、“秀”、“幽”特色。  
  
海丰鸡鸣寺
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== 海丰鸡鸣寺===
 
 海丰鸡鸣寺俗称“半岭庵”。位于广东省汕尾市海丰县北部莲花山森林管理区,距海丰县城14公里,在莲花与银瓶两山环抱的鸡心山上。始建于明崇祯六年(1633年),为高僧印真和尚向合邑缙绅商户募款所创建,原址在寺对面5里之莲花山下,因破晓时慈任常闻鸡心山有公鸡啼鸣,认为灵瑞而迁于今址。寺后群峰叠起,翠秀异常。沿山门踏阶而上,径旁松杉交翠,郁郁葱葱,凉风习习。周围有“如来盘石”、“猕猴奇石”、“犀牛望月”、“玉龙喷须”、“三井回音”等自然景观;并有开山祖师印真和尚墓塔、明末天然奇石弥勒佛像、东洋古银币等文物古迹;还有生长于山上500多年的长叶竹柏和6.5米仙茶古树、土沉香、巴戟天等国家保护的珍稀树种。
 
 海丰鸡鸣寺俗称“半岭庵”。位于广东省汕尾市海丰县北部莲花山森林管理区,距海丰县城14公里,在莲花与银瓶两山环抱的鸡心山上。始建于明崇祯六年(1633年),为高僧印真和尚向合邑缙绅商户募款所创建,原址在寺对面5里之莲花山下,因破晓时慈任常闻鸡心山有公鸡啼鸣,认为灵瑞而迁于今址。寺后群峰叠起,翠秀异常。沿山门踏阶而上,径旁松杉交翠,郁郁葱葱,凉风习习。周围有“如来盘石”、“猕猴奇石”、“犀牛望月”、“玉龙喷须”、“三井回音”等自然景观;并有开山祖师印真和尚墓塔、明末天然奇石弥勒佛像、东洋古银币等文物古迹;还有生长于山上500多年的长叶竹柏和6.5米仙茶古树、土沉香、巴戟天等国家保护的珍稀树种。
  
 
 故鸡鸣寺自古以来就是人们游览的著名景区。鸡鸣寺历代均有高僧住持。清光绪年间,著名诗人、书法家江逢辰与该寺方丈唯心法师相善,在寺中品尝仙茶“龙头凤尾”之后,赞不绝口;题诗曰:“寄语山僧好持券,每年须寄数斤尝。”莲花山茶遂遐迩闻名。
 
 故鸡鸣寺自古以来就是人们游览的著名景区。鸡鸣寺历代均有高僧住持。清光绪年间,著名诗人、书法家江逢辰与该寺方丈唯心法师相善,在寺中品尝仙茶“龙头凤尾”之后,赞不绝口;题诗曰:“寄语山僧好持券,每年须寄数斤尝。”莲花山茶遂遐迩闻名。
  
海丰云莲寺
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=== 海丰云莲寺===
 
 云莲寺,位于汕尾市海丰县莲花山主峰东侧海拔800米处,峰峦叠翠,云雾缭绕,茂林修竹,泉水潺潺,风景优美。初名云莲宫,始建于明末(1644年)。清道光十年(1830年)重修扩建,易名云莲寺。1934年,毁于战火。
 
 云莲寺,位于汕尾市海丰县莲花山主峰东侧海拔800米处,峰峦叠翠,云雾缭绕,茂林修竹,泉水潺潺,风景优美。初名云莲宫,始建于明末(1644年)。清道光十年(1830年)重修扩建,易名云莲寺。1934年,毁于战火。
  
 
1993年冬,经政府宗教事务部门批准重建并登记开放为佛教活动场所,陆续修建了圆通宝殿、天王殿、大雄宝殿、万佛塔、外山门、拜亭、斋茶馆、僧舍、莲花池、放生池、人工湖等。全寺占地27万平方米。
 
1993年冬,经政府宗教事务部门批准重建并登记开放为佛教活动场所,陆续修建了圆通宝殿、天王殿、大雄宝殿、万佛塔、外山门、拜亭、斋茶馆、僧舍、莲花池、放生池、人工湖等。全寺占地27万平方米。
  
10 文化美食 编辑
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== 文化美食==
 
 语言
 
 语言
 
 海丰县有人口近90万,其中,除西南部的鹅埠镇居住着几十户畲族居民以外,其余全部都是汉族居民,汉族居民中包括居住在沿海地区的2万多名疍民。畲族有自己的语言,但没有自己的文字,他们与汉人交际时,用当地的汉语方言“尖米语”、“客家话”。疍民通用汉语和汉字。白话疍民讲白话(即粤方言)的仅有定居在汕尾和马宫两渔港的七八千深水渔民,他们大都是近百年来从粤西陆续迁来的,他们讲的白话同广州、香港的白话有不少差异。瓯船蛋民讲“福佬话”,与沿海居民讲的“福佬话”,除了个别语词和语调上稍有差别,几乎没有两样。
 
 海丰县有人口近90万,其中,除西南部的鹅埠镇居住着几十户畲族居民以外,其余全部都是汉族居民,汉族居民中包括居住在沿海地区的2万多名疍民。畲族有自己的语言,但没有自己的文字,他们与汉人交际时,用当地的汉语方言“尖米语”、“客家话”。疍民通用汉语和汉字。白话疍民讲白话(即粤方言)的仅有定居在汕尾和马宫两渔港的七八千深水渔民,他们大都是近百年来从粤西陆续迁来的,他们讲的白话同广州、香港的白话有不少差异。瓯船蛋民讲“福佬话”,与沿海居民讲的“福佬话”,除了个别语词和语调上稍有差别,几乎没有两样。
行 350: 行 321:
 
 白话(粤语)分布在鲘门镇区域,鲘门镇居民多数亲戚和朋友都是港澳居民,在鲘门综合市场都可以用白话(粤语)沟通。
 
 白话(粤语)分布在鲘门镇区域,鲘门镇居民多数亲戚和朋友都是港澳居民,在鲘门综合市场都可以用白话(粤语)沟通。
  
饮食
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=== 饮食===
 
 海丰古代饮食为“饭稻羹鱼”;明末以后,番薯逐渐成为主食海丰故有“番薯县”之称;改革开放以来,主食大米,兼食面粉等一日三餐,农忙时或加两餐点心;早餐吃粥,午餐、晚餐吃干饭,或午餐吃粥,早餐、晚餐吃干饭,各地不一。受省港习俗影响,民国以后,汕尾等城镇饮早茶之风渐兴,改革开放以后更浓。夜间劳作者常结伴到大排档“宵夜”。
 
 海丰古代饮食为“饭稻羹鱼”;明末以后,番薯逐渐成为主食海丰故有“番薯县”之称;改革开放以来,主食大米,兼食面粉等一日三餐,农忙时或加两餐点心;早餐吃粥,午餐、晚餐吃干饭,或午餐吃粥,早餐、晚餐吃干饭,各地不一。受省港习俗影响,民国以后,汕尾等城镇饮早茶之风渐兴,改革开放以后更浓。夜间劳作者常结伴到大排档“宵夜”。
  
行 361: 行 332:
 
 稍高级的叫“炒米茶”、“油麻茶”,即于“牙钵茶”上撒以芝麻、炒米、花生。“菜茶”过去于每年元宵节才品尝,步入21世纪,一般人家闲时也做菜茶,以猪肉、鲜虾、鱿鱼、鱼脯、菠菜等为料,置于碗中,撒上花生、炒米,淋上淡茶或猪骨汤,再以胡椒粉调味,便成喷香可口的菜茶。公平等地还盛行“饭茶”,即菜茶中加有米饭。也有饮“功夫茶”的习俗,但不如潮汕地区那样讲究和普遍。家中遇有值得庆喜的事情,如婴儿出生、病人出院、喜迁新居等等,泡茶请亲邻戚友; “食茶”成了一种沟通邻里亲友感情的好方式。
 
 稍高级的叫“炒米茶”、“油麻茶”,即于“牙钵茶”上撒以芝麻、炒米、花生。“菜茶”过去于每年元宵节才品尝,步入21世纪,一般人家闲时也做菜茶,以猪肉、鲜虾、鱿鱼、鱼脯、菠菜等为料,置于碗中,撒上花生、炒米,淋上淡茶或猪骨汤,再以胡椒粉调味,便成喷香可口的菜茶。公平等地还盛行“饭茶”,即菜茶中加有米饭。也有饮“功夫茶”的习俗,但不如潮汕地区那样讲究和普遍。家中遇有值得庆喜的事情,如婴儿出生、病人出院、喜迁新居等等,泡茶请亲邻戚友; “食茶”成了一种沟通邻里亲友感情的好方式。
  
小吃
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=== 小吃===
 
 海丰是个具有深厚历史文化底蕴的地方,也是著名的侨乡,海丰山清水秀,景色宜人,原名取义于“南海物丰”,地如其名物产丰富,是名符其实的鱼米之乡,海丰人民勤劳善良,所做出来的小吃也极尽地方特色,其传统小吃品种众多且家喻户晓、远近闻名,比如小米、牛肉饼、菜粿(菜包粿)、韭菜饺、冬节鸽、猪肠粉、层糕粿、菜茶、咸茶、扁食等等。这些都是可以反映海丰风土人情的特色小吃,深受大众的喜欢。它们不管在用料、工艺还是在口感、味觉上都很讲究,做起来很精致,色香味形俱全,看了就让人嘴馋。说到海丰小吃的,你到过海丰不,又吃过多少这地地道道的小吃特产呢?
 
 海丰是个具有深厚历史文化底蕴的地方,也是著名的侨乡,海丰山清水秀,景色宜人,原名取义于“南海物丰”,地如其名物产丰富,是名符其实的鱼米之乡,海丰人民勤劳善良,所做出来的小吃也极尽地方特色,其传统小吃品种众多且家喻户晓、远近闻名,比如小米、牛肉饼、菜粿(菜包粿)、韭菜饺、冬节鸽、猪肠粉、层糕粿、菜茶、咸茶、扁食等等。这些都是可以反映海丰风土人情的特色小吃,深受大众的喜欢。它们不管在用料、工艺还是在口感、味觉上都很讲究,做起来很精致,色香味形俱全,看了就让人嘴馋。说到海丰小吃的,你到过海丰不,又吃过多少这地地道道的小吃特产呢?
  
 
 这里隆重介绍海丰最有名最具代表性三款小吃,小米、牛肉饼、菜粿!
 
 这里隆重介绍海丰最有名最具代表性三款小吃,小米、牛肉饼、菜粿!
  
          三剑客之小米:小米是海丰最有名的小吃,选用上等的蕃薯粉、精选的五花肉、大地鱼粉、盐、糖、等配料,经传统的工艺制作而成的饺子,海丰方言叫“饺子”。制作方法:用薯粉透上适量开水搅匀制作成饺子皮,然后用选用精选的五花肉,加上适量的大地鱼粉和配料,做成一个个像小荷包状而成饺子,海丰话叫小米。蒸熟以后醮上特制的佐料,吃起来很美味可口。最喜欢打开锅盖的那一刻,热气腾腾,馨香扑鼻,一颗颗饱满而晶莹的小米如黑珍珠般,光是看就让人流口水了。
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三剑客之小米:小米是海丰最有名的小吃,选用上等的蕃薯粉、精选的五花肉、大地鱼粉、盐、糖、等配料,经传统的工艺制作而成的饺子,海丰方言叫“饺子”。
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制作方法:用薯粉透上适量开水搅匀制作成饺子皮,然后用选用精选的五花肉,加上适量的大地鱼粉和配料,做成一个个像小荷包状而成饺子,海丰话叫小米。蒸熟
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以后醮上特制的佐料,吃起来很美味可口。最喜欢打开锅盖的那一刻,热气腾腾,馨香扑鼻,一颗颗饱满而晶莹的小米如黑珍珠般,光是看就让人流口水了 。三剑客
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之牛肉饼:牛肉饼选用新鲜的牛腿肉(注:必须新鲜且无注水的牛肉),加上适量的配料,经传统的手工制作而成。海丰牛肉饼不同于牛肉丸,不是圆的是扁扁的。
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海丰的牛肉饼吸引人的关键就在于它的汤,其诱惑人的全部功夫就在于它的一碗汤。牛肉饼汤,手打牛肉Q弹很香,汤里放胡椒面,具有驱寒去湿热的功效
  
        三剑客之 牛肉饼 :牛肉饼选用新鲜 牛腿肉(注:必须新鲜且无注水 的牛肉 ,加 上适量的配料 经传统的手工制作而成。海丰 牛肉饼 不同于牛肉丸,不是圆的 扁扁 的。海丰 的牛肉饼吸引人的关键就在于它的汤 其诱惑人 全部功夫就在 它的一碗汤。牛肉饼汤,手打牛肉Q弹很香,汤里放胡椒面,具有驱寒去湿热的功效。
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海丰的小米与 牛肉饼 是秤不离砣 完美搭配,有小米 地方就有 牛肉 饼一样 小米 蚝油 ,牛肉饼 加辣椒酱 大家 最爱 海丰, 口味最正宗最地道 是位 海丰
  
  海丰的小米与牛肉饼是秤不离砣的完美搭配,有小米的地方就有牛肉饼一样,小米加蚝油,牛肉饼加辣椒酱是大家的最爱。在海丰,口味最正宗最地道的是位于海丰 美食街中段的金百味美食坊,素有海丰小吃第一味之称,是海丰比较有规模也注重品牌传承海丰特色小吃的所在,这里的小米肥而不腻,牛肉饼很有嚼劲,同时环境 卫生也不错,值得推荐!
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 美食街中段的金百味美食坊,素有海丰小吃第一味之称,是海丰比较有规模也注重品牌传承海丰特色小吃的所在,这里的小米肥而不腻,牛肉饼很有嚼劲,同时环境
  
          三剑客之菜粿:除了小米、牛肉饼之外,这里还要推荐多一样特色小吃,那就是菜粿(菜包粿),菜粿选用粘米、凉薯、五花肉、橄榄菜、并添加少量的大地鱼粉、盐、糖等配料经传统的手工工艺精制而成。制作方法:选用刚刚收成的早稻的粘米打磨成米浆,用温水搅拌均匀,在火锅中煮成糕状,用手指一按不粘手,用手搓揉,成为很有弹性的垛皮。放置盘中蒸成八成熟取出制成粿皮,然后包上备好的馅(内馅以五花肉、凉薯、芹莱、橄榄菜、鱿鱼丝、炒熟的芝麻和花生米等混合而成),用手工精制而成一个个小船似成形蒸熟。一般来说,蒸熟便可吃,也有的人讲究一点,蒸后又煎。
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卫生也不错,值得推荐!
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三剑客之菜粿:除了小米、牛肉饼之外,这里还要推荐多一样特色小吃,那就是菜粿(菜包粿),菜粿选用粘米、凉薯、五花肉、橄榄菜、并添加少量的大地鱼粉、盐、糖等配料经传统的手工工艺精制而成。制作方法:选用刚刚收成的早稻的粘米打磨成米浆,用温水搅拌均匀,在火锅中煮成糕状,用手指一按不粘手,用手搓揉,成为很有弹性的垛皮。放置盘中蒸成八成熟取出制成粿皮,然后包上备好的馅(内馅以五花肉、凉薯、芹莱、橄榄菜、鱿鱼丝、炒熟的芝麻和花生米等混合而成),用手工精制而成一个个小船似成形蒸熟。一般来说,蒸熟便可吃,也有的人讲究一点,蒸后又煎。
  
 
 “菜稞”皮薄馅多味浓,嫩滑喷香,十分可口,如果醮上调味酱料,吃起来真是一种享受。这种点心最早的时候叫做菜包,寓意把“财”包起来。从前,到了农历的大年三十,家家户户都做了招待客人,由此祝愿一年四季五谷丰登,现在已经成为海丰地区街头巷尾常见的一种小吃,通常用作午餐。据说梅陇的菜稞是最好吃也最知名,很受本地人喜爱,早餐多吃它,皮弹牙,里面馅有黄豆芽、鱿鱼、猪肉、花生等。海丰的菜包果其实就是饺子那样,但形状差不多,口感可差远啦,饱满的陷料是好吃的关键(不要误会这是饺子,是不同的一种食品)!在当地流传一种说法,正月二十是地主老爷旦,家家户户做菜包,办酒席,拜请神明后,大宴亲朋好友。
 
 “菜稞”皮薄馅多味浓,嫩滑喷香,十分可口,如果醮上调味酱料,吃起来真是一种享受。这种点心最早的时候叫做菜包,寓意把“财”包起来。从前,到了农历的大年三十,家家户户都做了招待客人,由此祝愿一年四季五谷丰登,现在已经成为海丰地区街头巷尾常见的一种小吃,通常用作午餐。据说梅陇的菜稞是最好吃也最知名,很受本地人喜爱,早餐多吃它,皮弹牙,里面馅有黄豆芽、鱿鱼、猪肉、花生等。海丰的菜包果其实就是饺子那样,但形状差不多,口感可差远啦,饱满的陷料是好吃的关键(不要误会这是饺子,是不同的一种食品)!在当地流传一种说法,正月二十是地主老爷旦,家家户户做菜包,办酒席,拜请神明后,大宴亲朋好友。
行 380: 行 361:
 
 海丰小吃“三剑客”吃的配图及相关制作方法由金百味美食坊提供,金百味美食坊位于海丰美食街中段,是一家以海丰小吃文化为主体的美食休闲餐厅,装修独有一番风味,独具海丰特色的风味小吃,抓住每个消费者的心!在这里,除了特别推荐的三款小吃外,还有很多极具地方特色的小吃也可以一并品尝到!
 
 海丰小吃“三剑客”吃的配图及相关制作方法由金百味美食坊提供,金百味美食坊位于海丰美食街中段,是一家以海丰小吃文化为主体的美食休闲餐厅,装修独有一番风味,独具海丰特色的风味小吃,抓住每个消费者的心!在这里,除了特别推荐的三款小吃外,还有很多极具地方特色的小吃也可以一并品尝到!
  
11 著名人物 编辑
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== 著名人物==
 
 近代名人
 
 近代名人
 
 陈炯明(1878-1933)中华民国时期广东军政首领、粤军之父,粤系军阀,中国致公党创始人。  
 
 陈炯明(1878-1933)中华民国时期广东军政首领、粤军之父,粤系军阀,中国致公党创始人。  
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 陈潮:广州黄花岗七十二烈士之一。
 
 陈潮:广州黄花岗七十二烈士之一。
  
当代名人
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=== 当代名人===
 
 彭仕禄:核动力专家、中国工程院院士、中国核潜艇第一任总设计师;
 
 彭仕禄:核动力专家、中国工程院院士、中国核潜艇第一任总设计师;
  
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 其他类别:明朝宰相谏议名卿叶高标。
 
 其他类别:明朝宰相谏议名卿叶高标。
  
海丰县
 
海丰县(3)
 
 
12词条图册
 
海丰县海丰县
 
广东省海丰县广东省海丰县
 
海丰县海丰县
 
参考资料:
 
1.
 
广东省教育厅关于授予汕尾市海丰县“广东省教育强县”称号的决定
 
 
广东省教育厅 2016-12-23 [引用日期2017-09-18]
 
2.
 
首套全面系统展示海陆丰地方文化魅力的大型历史丛书《海陆丰历史文化丛书》问世
 
 
3.
 
福佬话有音无字析
 
 
陆丰宣传文化网 2019-01-12 [引用日期2019-01-12]
 
词条标签:
 
地理
 
 
==视频==
 
==视频==
 
===2020广东海丰县公平黄麻隆鍾屋村鍾氏宗祠重建陞座庆典上传于 2020-11-22===
 
===2020广东海丰县公平黄麻隆鍾屋村鍾氏宗祠重建陞座庆典上传于 2020-11-22===

於 2021年3月28日 (日) 05:15 的修訂

海豐縣

海豐縣,隸屬於廣東省汕尾市[1],位於汕尾市西南部、汕尾市經濟中心,東與陸豐市毗鄰,西與深汕特別合作區、北與惠東縣、紫金縣接壤,北倚蓮花山脈,南臨市區、紅海灣區[2]。地理坐標在東經114°54′~115°37′,北緯22°37′~23°14′之間。屬亞熱帶季風氣候[3]

海豐縣轄16個鄉鎮、1個經濟開發區和3個農林場,總面積1771平方公里,戶籍人口85.5萬人,全縣常住人口82.9萬人(2017年)。境內有蓮花山、方飯亭、紅宮紅場等景點,曾榮獲「廣東省教育強縣」[1]稱號。

快速導航 詞條圖冊關係表 面積 1771平方公里 行政區類別 縣 政府駐地 海城鎮 著名景點 蓮花山、方飯亭、紅宮紅場、青年公園 火車站 汕尾南站(規劃) 車牌代碼 粵N 別名 海陸豐 下轄地區 12個鎮 電話區號 0660 地理位置 廣東省東南沿海地區 方言 潮汕話(福佬話)為主, 客家語,占米話和 軍話 氣候條件 亞熱帶季風氣候 展開

史沿革

海豐縣

海豐地區歷史悠久,源遠流長。據東南沿海出土文物考證,距今6000年前的新石器時代,就有先民在此漁獵種植,生息繁衍。《禹貢》有九州之說,時海豐屬九州中的揚州南境;《周禮·夏官·職方》稱為藩服之地;春秋戰國屬南越;戰國入楚稱百越。

秦始皇三十三年(前214年)統一嶺南,嶺南地區設立三個郡:南海郡(治所在今廣州)、桂林郡(治所在今廣西桂平縣)、象郡(治所在今廣西憑祥市)。南海郡下設四個縣:龍川縣、傅羅縣、番禺縣、四會縣,龍川縣東境又設揭陽戍(在今豐順),以推行「和輯漢越」的政策。海豐全境屬南海郡傅羅縣。

海豐縣
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廣東省海豐縣

至秦末,諸侯紛紛叛秦,前204年,新任南海郡尉趙佗為防北方動亂波及嶺南,於是割據嶺南三郡,自立為王,國號南越。西漢建立以後,漢高祖十二年(前195年),

西漢中央政府為加強對南越國的管轄權,封名織者為南武侯,在南越國境內建立小諸侯國名南海,其國境在秦龍川縣東境,相當於揭陽戍管轄的範圍。南海國卻因聯

合閩越與西漢政府對抗,而被南越國收復,南越國更因勝戰,將都城以南武侯之名號定名「南武城」,即今廣州市。

海豐何時置縣,史存二說。一說漢置,一說東晉咸和六年,析博羅置。據[唐]杜佑《通典》和[宋]樂史《太平寰宇記》,皆記海豐為「漢舊縣」①。晉成帝六年析南海之東為東官郡,海豐縣改隸東官。

西漢元鼎六年(前111年)漢閩越王郢出兵攻南越,南越請求內附。南越平定後,建為漢十三州之一的交州,又增設了兩個縣揭陽縣(今潮汕梅榕一帶)、中宿縣(今清遠一帶)。在漢代,海豐全境屬交州南海郡傅羅縣。

東晉咸和元年(326年)析南海郡東部置東官郡。

咸和六年(331)年,從博羅縣析出寶安縣、海豐縣、安懷縣(今東莞市);同年,原揭陽縣拆為海陽縣、潮陽縣、綏安縣(今福建省雲霄縣)、海寧縣等四縣。海豐

縣,隸屬東官郡,轄地包括現海豐全境及惠來、普寧、揭西之部分地區。

隋文帝開皇十一年(591),並梁化郡、東官郡和南海郡一部分置循州(郡治今惠州),海豐改屬循州。隋煬帝大業三年(607)改州為郡,循州改為龍川郡,海豐屬龍川郡。

唐高祖武德五年(622),龍川郡復為循州,海豐劃東部置安陸縣(今陸豐縣)。太宗貞觀元年(627),安陸縣復歸海豐縣,隸屬嶺南道循州。

武則天天授元年(690)改循州為雷鄉州。玄宗天寶元年(742)改雷鄉州為海豐郡(郡治在歸善)。肅宗乾元元年(758)復改為循州,屬循州。

五代十國時期,嶺南一帶為南漢所轄。大寶元年(958),改循州為禎州,屬禎州。

北宋真宗天禧五年(1021)因避太子趟禎之諱改禎州為惠州,海豐縣屬廣南東路惠州。

元代海豐縣屬江西中書省廣東道惠州路。

明代海豐屬廣東布政司惠州府。嘉靖三年(1524)海豐劃出龍溪都合置惠來縣。

清代屬廣東省惠州府。雍正九年(1731)海豐劃出石帆、吉康、坊廓3都置陸豐縣。海豐存興賢、石塘、楊安、金錫4都。舊志稱:縱橫不過270里,即東40里至白沙,東北50里至伯公凹,東南70里至大德港,皆接陸豐;西130里至鵝埠分水塘,西北80里至赤石大安峒,西南90里至小漠旺官圩,南50里至汕尾海,北40里至柵仔嶺,皆抵歸善(今惠陽)。

民國2年(1913)屬廣東潮循道;民國9年撤潮循道,改屬東江綏靖委員公署;民國19年屬第十區行政視察專員公署(包括6縣),後改屬第四區行政督察專員公署(包①杜佑《通典》和[宋]樂史《太平寰宇記》此兩部書均為較早文獻典籍。明嘉靖《海豐縣誌》據《通典》持漢建邑說。括海豐、惠陽、博羅、陸豐、河源、紫金、新豐、龍門8縣)。

新中國成立後,1949年10月至1952年1月屬東江專區,1952年1月至1956年2月屬粵東地區,1956年3月至1959年3月屬惠陽專區,1959年3月至1983年8月屬汕頭專區,1983年9月至1988年2月屬惠陽專區。

新中國成立後,縣區域廢都約,實行鄉鎮建制。

1952年春,原屬惠陽縣的小漠、元澳2個建制鄉,劃為海豐縣屬。1958年冬原惠陽縣的高潭區又劃為海豐縣屬,至1962年7月高潭區復歸惠陽縣(今惠東縣)。

1988年1月,經國務院批准,在原海豐、陸豐兩縣的行政區域上設置地級汕尾市,並析海豐縣南部沿海的汕尾、紅草、馬宮、東涌、田墘、捷勝、遮浪7鎮建置城區;設陸豐縣北部山區的河田、河口、新田、螺溪、水唇、上護、南萬、東坑等8個鎮設置陸河縣。汕尾市管轄城區、海豐縣、陸豐縣、陸河縣。

1992年底,市城區設出田墘鎮、遮浪鎮,新建紅海灣經濟開發試驗區。1995年,設原陸豐所轄華僑農場為華僑管理區。以上兩區屬市政府派出機構。

1995年,經國務院批准,陸豐撤縣建市(縣級市),由省政府直轄,委託汕尾市人民政府代管。

2011年5月21日,深汕特別合作區授牌儀式在廣州舉行。海豐縣劃出鮜門、赤石、鵝埠、小漠四鎮總面積463平方公里,規劃控制面積約200平方公里的「深圳汕尾特別合作區」。

2013年底,汕尾市城區、紅海灣經濟開發區、梅隴農場、鮜門鎮四地組合成汕尾紅海灣新區。

政區劃

1949年11月全境解放,縣下設7個區和1個區級鎮,下轄44個鄉和5個鄉級鎮。

1952年冬,原屬惠陽縣的小漠、元澳兩鄉劃屬海豐縣,全縣調整為10個區和2個區級鎮,轄145個鄉。

1953年8月,全縣劃為12個區和1個區級鎮,轄135個鄉和2個鄉級鎮。

1954年,根據憲法規定,縣、鄉鎮政府改稱為縣、鄉鎮人民政府委員會。

1956年冬,全縣行政區劃,設12個區和1個鎮區的範圍不變。但下屬的鄉鎮則調整為50個鄉和7個鄉級鎮。

1957年撤銷區一級建制,改為縣直轄鄉鎮建制,全縣編並為28個大鄉鎮(3鎮25個鄉)。3鎮即:海城、汕尾、馬宮。25個鄉即:守望、公平、平東、梅隴、東港、梅南、鯿門、赤石、鵝埠、紅草、赤坑、沙港、陶河、田墘、遮浪、捷勝、可塘、聯安、聯西、東品、流安、香洲、赤山、三新、黃羌。

1958年9月,全縣撤鄉建立人民公社,實行政社合一的建制,公社直轄農業大隊和居民委員會,直至1983年10月。從人民公社的成立至公社的撤銷,歷時25年,建制區劃分分合合,變更如下:

1958年9月,全縣建立14個人民公社:海城、公平、梅隴、鮜門、紅草、赤坑、田墘、捷勝、可塘、陶河、聯安、東涌、汕尾、高潭。下轄135個農業大隊、居民委員會(不包括高潭公社的隊數,下同)。

1959年,增設圓墩、遮浪、馬宮3個公社。全縣為17個公社216個農業大隊。

1960年,撤銷圓墩公社,改置鵝埠、赤石2個公社,全縣為18個公社,248個農業大隊。

1961年,全縣設海城、汕尾、高潭3個大區,1個鎮(汕尾鎮)和30個公社(除原設公社外,增設赤山、附城、聯河、三新、漁業、黃羌、平東、香洲、芳榮、寶溪、大河、守望12個公社),481個大隊(420個農業大隊,44個漁業大隊,17個居委會)。

1962年7月,高潭區所屬的高潭、寶溪、天河3個公社劃歸惠東縣,又增設淺沙、倉刀、陳厝陂3個公社,全縣為1個鎮30個公社478個大隊。

1963年合併公社,全縣改設為1個鎮、18個公社,即:汕尾鎮、海城、三新、公平、黃羌、梅隴、鮜門、鵝埠、赤石、紅草、馬宮、赤坑、田墘、遮浪、捷勝、可塘、聯安、陶河、東涌公社,167個農業大隊,32個漁業大隊,23個居委會。

1964年春,增設香洲公社。

1965年,撤銷三新公社,增設小漠、蓮花山、大湖3個公社。

1966年,增設海城鎮,全縣為2個鎮,21個公社,231個農業大隊,26個漁業大隊,21個居委會。

1974年,增設城東公社、平東公社,全縣為2個鎮、23個公社,288個農業大隊,23個漁業大隊,20個居委會。

1983年10月,香洲公社並人汕尾鎮,全縣為2個鎮和22個公社,331個農業大隊,30個漁業大隊,37個居委會。

1958年建立人民公社後,至1983年新憲法公布前,農村的基層政權一直是人民公社管理委員會,下轄大隊、生產隊。1968年後,公社、大隊管委會改為公社、大隊革命委員會。

1982年中央提出政社分開,1983年憲法規定:農村基層政權為鄉、鎮。海豐於1984年3月撤銷公社體制,設鎮建鄉,建立鎮、鄉政權,原公社管理機構設為區公所,作為縣政府的派出機構。全縣劃為22個區和4個區級鎮,225個鄉和9個鄉級鎮,4個國營農林場,1個縣直大型水庫(區級);不需設立鄉政權的4個區級鎮和梅隴農場下轄20個居委會、25個農業管區、9個漁業管區。

1987年,根據上級指示精神,全縣撤區建鄉(鎮),除保留原有的海城、汕尾、梅隴、公平4個鎮建制外,新設置小漠、鵝埠、赤石、鮜門、聯安、紅草、馬宮、陶河、田墘、東涌、捷勝、遮浪、赤坑、可塘、黃羌、平東、大湖17個鎮和蓮花山、城東、附城3個鄉建制。原各區所轄區劃分別由新設置的鄉(鎮)管轄。

2011年底,全縣轄16個鎮。16個鎮是:海城鎮、梅隴鎮、附城鎮、聯安鎮、陶河鎮、可塘鎮、赤坑鎮、公平鎮、城東鎮、黃羌鎮、平東鎮、鵝埠鎮、赤石鎮、鮜門鎮、小漠鎮、大湖鎮。有232個村民委員會、42個社區居民委員會。另外,黃羌林場4個村委會,梅隴農場7個管區、1個科研所。[5]

人口分布

新中國成立後,隨着社會的穩定和經濟發展,人口不斷增長。1953年第一次人口普查,總人口升至433915人。1964年第二次人口普查,總人口為757571人。新中國成立以後33年間,人口發展之快是任何歷史時期都無可比擬的。這種增長是自然增長為主體,平均每年遞增2.11%。到1987年,全縣人口為884460人。38年間,年均遞增為2.243%。人口翻番時間為31年。

海豐是廣東僑鄉之一。早在宋朝、明朝,海豐就有居民移居海外,清初移民人數逐步增加,清末民初形成高潮,民國時期仍絡繹不絕。時至今日,居住在世界20多個國家和地區海豐屬的華僑、華人及港澳台同胞約有53.7萬人,相當於國內本縣總人口的60%。華僑、華人、歸僑、港澳台同胞及其眷屬在海豐人民的經濟及社會生活中占有重要地位,改革開放以來,他們為發展海豐文化教育事業,振興海豐經濟,作出了重要的貢獻。華人華僑組織有:惠州十屬公會、香港海陸豐同鄉會、澳門海陸豐同鄉會、新加坡惠州會館、檳城惠州會館、蘇里南中華會館、香港海豐商會、印尼棉蘭惠州會館、新加坡海陸豐會館、森美蘭海陸會館。

海豐歷史上就是屬於廣東惠州府的大家庭,是惠州十屬,海豐人屬於廣義上的「惠州人」,海外的海豐華人一般加入當地的惠州會館,認為自己就是惠州府海豐縣人。當今海豐傳統活動中仍然保留惠州府的文化身份認同,比如,在祭祀時會說自己是惠州府海豐縣哪個鄉里人。

2017年末,全縣戶籍人口85.5萬人,全縣常住人口82.9萬人,城鎮化率為62.7%。其中,全年戶籍出生人口9688人,出生率11.3‰;死亡人口4118人,死亡率4.8‰;自然增長人口5570人,自然增長率6.5‰。

地理位置

位置境域 海豐地處廣東省東南部沿海,東與陸豐縣毗鄰,西北與惠東縣、紫金縣接壤,北倚蓮花山脈,南臨南海。地理坐標在東經114°54′~115°37′,北緯22°37′~23°14′之間。縣治在海城鎮。公路,從縣城至廣州290公里,至深圳197公里,至汕頭177公里,至香港227公里;水道,從汕尾港出海至香港81海里(150公里),至廣州179海里(332公里)。

氣候特點

海豐縣地處北回歸線南緣,屬南亞熱帶氣候區,海洋性氣候明顯,常年氣溫宜和、雨量豐沛、光能熱量充足。夏季長,溫高雨多且濕度大,多盛行西南風,常有雨澇、颱風等氣象災害出現;冬季短,稍冷,雨少且較乾燥,無雪少霜;夏前秋末氣溫適中,宜於作物生長。一年四季,綠葉常青。

自然資源

植物資源

縣境植被屬南亞熱帶季風常綠林植被。自然植被組有:闊葉林植被組、針葉林植被組、灌叢植被組、草叢植被組及沼澤水生植被組。人工植被組有:農業植被組、果林植被組、用材林植被組、竹林植被組及沿海防護林植被組。其類型有常綠闊葉林植被、落葉闊葉林植被、針葉林植被、灌木狀竹叢植被(山間赤竹、掃帚竹、甜竹、封菁、苦竹、石竹)、草叢植被、藤本植被、草甸植被、沼澤植被、水生植物植被等。

其分布為:西部及西北部的山地區植被類型較多,且覆蓋率高;東南部稍為差些,中部平原地區以農業植被居多。海拔250米以上的自然植物為馬尾松、杉木、紅花荷、荷木、黃杞、青崗、毛櫟、石柯、竹葉櫟、大頭茶、香港楠、鈍葉樟等組成的常綠闊葉林、針葉林、混交林;人工植被有杉木、麻櫟、竹、油茶、棕櫚等經濟林。海拔250米以下的丘陵地帶人工植被以杉木、濕地松、茶樹、柑桔、桃、李、梨、梅、海棠、芒果及農業作物等為主;自然植被有馬尾松、崗松、鷓鴣草等組成的灌木叢。沿海港灣灘涂生長有紅樹林植被、草本植被等。水生植物以昆布、馬尾藻、羊棲菜、海帶、海蘿、水浮蓮等為主。

動物資源

一、獸類

家養的主要有豬(長白、杜洛克、盤克等引進品種)、牛(水牛、黃牛)、羊、騾、犬、貓、兔(日本大耳兔、「美國白」、華系「安哥拉」等)、水貂等。野生的主要有野生羊、獾、鼬、水獺、野兔、刺蝟、山豬、箭豬、黃猄、黃狼、豺、豹狸、果子狸、蘇門羚、鼠(家鼠、田鼠、鼴鼠)、松鼠等。列入國家級保護動物的有豺、蘇門羚等。

二、禽類

家養的以雞(石岐雜、紅布羅、蒲田雞等良種)、鵝、鴨(麻鴨、瘤鴨、泥鴨、松香黃、北京雜交等)、鴿、鵪鶉等為主。野生常見的有喜鵲、烏雅雁、蒼鷺、鷹、鶴、百舌、雉、鶩(野鴨)、翡翠、麻雀、啄木鳥、白鷳、杜鵑、貓頭鷹、鶚、黃鶯、雲雀、燕子、草號鳥、鷓鴣、斑鳩、夜遊鶴、鸕鶿、海鵝、岸鵝、海鷗、海燕、山雞、紅腳水鴨等。列入國家級保護動物的有海鸕鶿、鳶、鴉鵑等。

三、爬行類

毒蛇有竹葉青、蝮蛇、尖吻蝮(又名五步蛇)、金環蛇、銀環蛇、眼鏡蛇、眼鏡王蛇。無毒蛇有赤鏈蛇、三線錦蛇、廣蛇、索蛇、草游蛇、翠青蛇、魚游蛇、蟒蛇等。其他還有黃蟮、壁虎、石龍子,蝸牛、蜴蜥、蚯蚓以及平胸龜、烏龜、黃喉水龜、三線閉殼龜(金錢龜)、花龜、黿、鱉、鱟等。列入國家一級保護動物的有黿和蟒蛇等;列入國家級保護動物的有穿山甲、三線閉殼龜、虎紋蛙等。

四、昆蟲類

常見的有蠶、蜜蜂(包括意大利蜂、中國蜂、喀蘭阿蜂)、蚱蜢、蟋蟀、蛄螻、蒼蠅、蚊子、蚱蟬(知了)、螳螂、蜈蚣、地鱉蟲、白蟻、螞蟻、蝴蝶、蜻蜓、蝗蜓等。

交通運輸

海豐縣地處廣東省東南部沿海,自古為閩粵水陸交通要道。國道324線,廈深鐵路,深汕高速公路,橫貫縣境72.5公里,連接省養支線7條,位於廣州、深圳、香港與汕頭、廈門之間的連結點上;有遮浪、汕尾、鮜門、小漠等港口。形成縱橫交錯的公路網和四通八達的沿海航線。

陸路交通,西漢已辟官道,以後歷代均有經營,民國前期,海豐曾是省內築路先進縣之一。民國15年(1926),公平至海城已通汽車。民國24年,全縣已建成公路8條163.5公里,通車裡程155公里。抗日戰爭爆發期間,民國政府為了焦土抗戰,下令自毀公路、橋樑,破壞了陸上交通;閩粵古代海運已有相當規模,據《海豐縣誌》(明嘉靖本)記載,南宋,開通「宋溪」,連接縣境內東西兩溪,使沿海與內河的航運暢通,「閩廣販鹽船舶往往聚此」,有「大德、圓山、小液、大液、石塘、鮜門」等港口。鴉片戰爭後,沿海通商口岸開放,深入內地的古口岸為沿海的汕尾、馬宮、鮜門等口岸所取代,汕尾逐步成為粵東進出口貿易的主要港口。

至1987年,全縣公路通車裡程649.5公里,比1950年增長5.8倍,公路密度每平方公里0.32公里,22個鄉鎮全部通車,公路的橋樑、涵洞,由過去的土木結構,逐步改造為石拱或鋼筋混凝土結構,縣道除小漠渡口外,已橋樑化。陸上貨運量逐步增加,客運自改革開放後更是飛躍發展,沿海航運量也有增加,但內陸航運量,則在70年代後,因「農業學大寨」和圍海造田,加上修水庫、建水閘,航線日短,內河與沿海航道不暢,內河運輸日漸萎縮。

2017年,全年交通運輸、倉儲和郵政業實現增加值9.0億元,比上年增長10.7%。

2017年,全年貨物運輸總量1311萬噸,比上年增長19.5%;貨物運輸周轉量188656萬噸公里,增長19.5%;全年旅客運輸總量1165萬人,增長19.6%;全年旅客運輸周轉量225239萬人公里,增長19.6%。年末全縣公路通車裡程1934.7公里,其中高速公路里程102.3公里。

經濟

綜合 2017年,全年全縣實現地區生產總值(GDP)267.1億元,比上年增長8.5%。其中,第一產業增加值30.3億元,增長7.8%,對GDP增長的貢獻率為10.3%;第二產業增加值118.5億元,增長10.8%,對GDP增長的貢獻率為56.6%;第三產業增加值118.4億元,增長6.4%,對GDP增長的貢獻率為33.1%。三次產業結構為11.3:44.4:44.3。全縣人均地區生產總值達到35483元,增長8.3%。

第一產業

2017年,全年累計完成農林牧漁業總產值51.8億元,比上年增長7.7%。其中農業產值26.7億元,增長7.3%;林業產值1.5億元,下降3.9%;牧業產值4.4億元,增長1.2%;漁業產值14.6億元,增長12.4%;農林牧漁服務業產值4.5億元,增長7.6%。

2017年,全年糧食作物種植面積30107.3公頃;油料種植面積2768.1公頃;蔬菜種植面積14404.8公頃。全年糧食產量149264噸,增長6.5%;水稻產量141921噸,增長5.9%;油料產量6435噸,增長23.8%;蔬菜產量405355噸,增長7.0%;水果產量61199噸,增長8.7%。

2017年,全年肉類總產量15671噸,下降1.7%。其中,豬肉產量7688噸,減少9.2%,禽肉產量6448噸,增長4%。全年肉豬出欄量累計10.4萬頭,下降7.7%;生豬年末存欄量5.2萬頭,減少10.2%。累計家禽出欄量487.8萬隻,增長14.2%。

2017年,全年水產品產量94760噸,比上年增長10.5%。其中,海水產品71532噸,增長19.3%;淡水產品23228噸,減少9.8%。

第二產業

工業

2017年,全年完成工業總產值416.3億元。其中,規模以上工業總產值319.1億元。全年完成工業增加值107.9億元,增長11.2%。其中,規模以上工業增加值53.9億元,增長13.8%。

2017年,規模以上工業實現利潤總額5.2億元。虧損企業虧損總額1197萬元。資產貢獻率11.6%,資產負債率58.6%,流動資產周轉率6.23次/年,成本費用利潤率1.65%,產品銷售率99.5%。

建築業

2017年,全社會建築業增加值10.6億元,增長13.1%。全年資質等級以上建築企業8個,全年完成建築業總產值4.3億元;實現利潤總額1956.8萬元。

第三產業

固定資產投資

2017年,全年全社會固定資產投資289.6億元,比上年增長20.1%。全年房地產開發投資22.2億元,比上年下降10.4%,按工程用途分,商品住宅投資14.4億元,下降22.6%,商業營業用房投資1.5億元,下降48.3%;其它投資6.2億元,增長87.9%。全年房屋施工面積227.9萬平方米,比上年增長26.3%;全年房屋竣工面積13.9萬平方米,下降6.1%;全年商品房銷售面積69.9萬平方米,增長5.7%。

國內貿易

2017年,全年累計完成社會商品零售總額203.1億元,同比增長8.2%。其中,批發業銷售額19.3億元,同比增長10.3%;零售業銷售額176.8億元,同比增長12.3%;住宿業營業額1.4億元,同比增長17.2%;餐飲業營業額26.0億元,同比增長1.2%。按經營單位所在地分,城鎮消費品零售額152.3億元,同比增長9.7%;鄉村消費品零售額50.8億元,同比增長4.0%。

對外經濟

2017年,全年進出口總額78986萬美元,同比下降7.0%。其中,出口43200萬美元,增長1.0%;進口24786萬美元,下降20.0%。進出口差額(出口減進口)18414萬美元,比上年增加5971萬美元。

2017年,合同吸收外資金額8237萬美元,比上年增長123.1%。實際使用外商直接投資金額1270萬美元,增長129.7%。

金融

2017年,年末全縣金融機構本外幣各項存款餘額232.3億元,比上年末增長7.4%。其中,住戶存款169.4億元,同比增長7.9%;廣義政府存款24.1億元,同比下降5.5%。各項貸款餘額107.4億元,增長10.5%。其中,住戶貸款83.8億元,增長14.8%,非金融企業及機關團隊貸款21.8億元,下降5.5%。

旅遊

2017年,全年全縣接待旅客總人數達321.7萬人次,比上年增長19.1%;旅遊收入18.6億元,增長23.8%。全縣共有星級飯店客房818間。

社會事業

教育事業 2017年,全年全縣各級各類教育招生32568人,在校學生138000人,畢業生34004人。其中,小學招生13490人,增長1.8%;小學在校生76623人,增長38.8%;小學畢業生11606人,增長11.14%。初中招生10312人,增長6.3%;初中在校生28793人,增長44.5%;初中畢業生8840人,增長15.9%。高中招生4928人,增長6.3%;高中在校生15623人,增長8.3%;高中畢業生5538人,增長11.2%。

科學技術

2017年,年末全縣共有市級企業研發中心16家,國家高新技術企業6家。全年專利申請量291件,授權量157件,分別增長41%和24%。其中,發明專利申請量20件,增長185%;發明專利申請授權量5件,與上年持平。全年申報各類科技計劃項目7個。

文化衛生

2017年,年末全縣共有各類專業藝術表演團體2個,文化館1個,博物館、紀念館2個,體育場館4個,鎮級及以上公共圖書館6個,全縣共有圖書館藏量15萬冊(件)。

2017年,年末全縣共有醫院、衛生院34個,其中鄉鎮衛生院18個;共有醫院、衛生院床位3179張,其中鄉鎮衛生院床位856張;衛生技術人員3777人,其中執業醫師和執業助理醫師1507人,註冊護士1380人,鄉鎮衛生院衛生技術人員1228人。

資源環境

2017年,全縣水資源總量26.2億立方米。平均降水量2284.9毫米,下降21.2%。年末全縣大中型水庫蓄水總量23624.6萬立方米,下降14.9%。全縣總用水量4.5億立方米。

2017年,全年全市空氣質量優良天數365天,其中優秀229天,良好136天。年末縣城建成區綠化覆蓋面積606.2公頃,縣城綠地面積577.4公頃,其中公園綠地面積516.5公頃。森林面積99431.2公頃,自然保護區面積15842.5公頃。

2017年,全年單位GDP能耗比上年下降3.89%;單位工業增加值能耗下降16.33%。全年全社會用電量17.8億千瓦時,增長9.4%。其中工業用電量6.0億千瓦時,增長10.4%。

社會保障

2017年,年末全縣參加城鎮職工基本養老保險163826人,比上年末增長0.7%。參加城鎮職工基本醫療保險85600人,比上年末增長0.6%。參加城鄉居民基本養老保險459848人。參加城鄉居民基本醫療保險704000,比上年末增長5.0%。參加失業保險60000人,增長6.4%。參加工傷保險32300人,比上年末增長0.7%。全年社會保險基金征繳收入4564613萬元,年末社會保險基金累計結餘1575715萬元。

2017年,全縣共有社會福利收養性單位17個,各類收養性社會福利床位1230張,收養人員214人。城鎮各種社區服務設施255個,其中綜合性社區服務中心42個。年末享受低保救濟的困難群眾達41905人,其中城鎮9401人,農村32504人。

人民生活

2017年,全年全縣居民人均可支配收入22028.8元,比上年增長7.8%。其中,城鎮居民可支配收入26470.0元,增長7.9%;農村居民人均可支配收入14510.5元,增長8.2%。

2017年,全年全縣新增城鎮就業16962人,比上年末增長0.3%,城鎮登記失業人員3312人,城鎮登記失業率為2.4%;農村轉移勞動力7326人。

郵政

2017年,全年完成郵電業務總量100572.9萬元,比上年增長11.3%。其中,郵政業務總量(含快遞)44824.4萬元,同比增長58.3%;電信業務總量55748.6萬元。

旅遊資源

方飯亭 位于海豐縣城北面的五坡嶺上(編者註:彭湃中學後面),坐西北向東南,占地960平方米。前面分五層34級台階,台階上面是一幅長20米、寬13米的月台,中心建一重檐攢尖頂,通高9米。亭內後側再置一廡殿頂小石亭,高3.9米,內豎一碑,高2.7米,寬0.9米,刻文天祥畫像。該亭為紀念南宋民族英雄文天祥當年方飯五坡嶺時不幸被捕而建,故取名「方飯亭」。

中國紅場

紅場始建於洪武十二年(1379),坐北朝南,現保存有欞星門、泮池、大成門、大成殿和東西廡等建築,大成殿建築面積240.7平方米。1927年10月在中共東江特委領導下,海陸豐人民舉行第三次起義,奪取了政權。11月18~21日在學宮大成殿召開了海豐工農兵代表大會,出席這次大會的代表有311名,中共中央委員彭湃同志在大會上作了政治報告,南昌起義部隊紅二師師長董朗、黨代表顏昌頤等在大會上發表演說。會議通過了「沒收土地案」等8項政治綱領,宣布成立海豐縣蘇維埃政府,當時會場四周和街道牆壁都刷成紅色,會場內用紅布覆蓋牆壁,中國第一個紅色政權在此誕生,因此把學宮改稱「紅宮」。

海豐蓮花山森林公園

蓮花山位于海豐縣北部的蓮花鎮內,蓮花山脈是嶺南四大山脈之一,這裡是山脈主峰,海拔1377m。主峰方圓5000多公頃。蓮花山主峰高聳,雲霧繚繞,旁有銀屏山,形成山巒連綿,峽谷陡峻,飛瀑瀉潭,松林蔥翠,有「雄」、「奇」、「秀」、「幽」特色。

海豐雞鳴寺=

海豐雞鳴寺俗稱「半嶺庵」。位於廣東省汕尾市海豐縣北部蓮花山森林管理區,距海豐縣城14公里,在蓮花與銀瓶兩山環抱的雞心山上。始建於明崇禎六年(1633年),為高僧印真和尚向合邑縉紳商戶募款所創建,原址在寺對面5里之蓮花山下,因破曉時慈任常聞雞心山有公雞啼鳴,認為靈瑞而遷於今址。寺後群峰疊起,翠秀異常。沿山門踏階而上,徑旁松杉交翠,鬱鬱蔥蔥,涼風習習。周圍有「如來盤石」、「獼猴奇石」、「犀牛望月」、「玉龍噴須」、「三井回音」等自然景觀;並有開山祖師印真和尚墓塔、明末天然奇石彌勒佛像、東洋古銀幣等文物古蹟;還有生長于山上500多年的長葉竹柏和6.5米仙茶古樹、土沉香、巴戟天等國家保護的珍稀樹種。

故雞鳴寺自古以來就是人們遊覽的著名景區。雞鳴寺歷代均有高僧住持。清光緒年間,著名詩人、書法家江逢辰與該寺方丈唯心法師相善,在寺中品嘗仙茶「龍頭鳳尾」之後,讚不絕口;題詩曰:「寄語山僧好持券,每年須寄數斤嘗。」蓮花山茶遂遐邇聞名。

海豐雲蓮寺

雲蓮寺,位於汕尾市海豐縣蓮花山主峰東側海拔800米處,峰巒疊翠,雲霧繚繞,茂林修竹,泉水潺潺,風景優美。初名雲蓮宮,始建於明末(1644年)。清道光十年(1830年)重修擴建,易名雲蓮寺。1934年,毀於戰火。

1993年冬,經政府宗教事務部門批准重建並登記開放為佛教活動場所,陸續修建了圓通寶殿、天王殿、大雄寶殿、萬佛塔、外山門、拜亭、齋茶館、僧舍、蓮花池、放生池、人工湖等。全寺占地27萬平方米。

文化美食

語言 海豐縣有人口近90萬,其中,除西南部的鵝埠鎮居住着幾十戶畲族居民以外,其餘全部都是漢族居民,漢族居民中包括居住在沿海地區的2萬多名疍民。畲族有自己的語言,但沒有自己的文字,他們與漢人交際時,用當地的漢語方言「尖米語」、「客家話」。疍民通用漢語和漢字。白話疍民講白話(即粵方言)的僅有定居在汕尾和馬宮兩漁港的七八千深水漁民,他們大都是近百年來從粵西陸續遷來的,他們講的白話同廣州、香港的白話有不少差異。甌船蛋民講「福佬話」,與沿海居民講的「福佬話」,除了個別語詞和語調上稍有差別,幾乎沒有兩樣。

海豐的方言情況比較複雜。居民講的話有「潮汕話」、「客家話」、「白話(粵語)」和「尖米話」。

潮汕話即閩南方言,海豐講「潮汕話」的居民占全縣人口80%,分布在縣中部、東南部和沿海地區,如海城、鮜門、赤坑、大湖、汕尾、馬宮都講「潮汕話」。[3]

客家話的居民占全縣人口20%弱,主要居住在縣東北、西北部的蓮花山(60%以上)、城東、小漠鎮(20%以上)、鮜門(10%以上)、陶河、赤坑(5%以上)、梅隴(極少數)、黃羌鎮(90%以上)、鵝埠鎮、圓墩(30%以上)、赤石鎮(50%以上)、公平(20%以上)、平東鎮(70%以上)等鄉鎮的部分村落和西坑(全部)、黃羌兩個林場,使用人口8萬多。

尖米話,那是一種既像「白話」,又像「客家話」的混合型方言,「白話」的成分多於「客家話」的成分,分布在海豐與惠東交界地帶(西南部鵝埠鎮的大部分地區及小漠、鮜門、梅隴、赤石等鎮的部分地區),使用人數不足1萬。

白話(粵語)分布在鮜門鎮區域,鮜門鎮居民多數親戚和朋友都是港澳居民,在鮜門綜合市場都可以用白話(粵語)溝通。

飲食

海豐古代飲食為「飯稻羹魚」;明末以後,番薯逐漸成為主食海豐故有「番薯縣」之稱;改革開放以來,主食大米,兼食麵粉等一日三餐,農忙時或加兩餐點心;早餐吃粥,午餐、晚餐吃乾飯,或午餐吃粥,早餐、晚餐吃乾飯,各地不一。受省港習俗影響,民國以後,汕尾等城鎮飲早茶之風漸興,改革開放以後更濃。夜間勞作者常結伴到大排檔「宵夜」。

居家食俗較為隨便、節約,菜餚多是時菜、魚肉,儉約者佐以鹹菜、 菜脯、榨菜等。節日食俗和禮儀食俗則豐盛、鋪張,俗稱「食排場」或「食九簋」;為講義氣和體面,戚友交往,常備家宴款待,故有諺謂「頭好做人客,二好過年節」。飲食口味清淡、濃醇並重,生脆、爽口為佳。喜吃蚝鮭、蝦鮭、魚鮭等,傳統菜式有大三仙(豬腳、墨脯、雞)、小三仙(豬肉、鰻魚、蚝)、大粒參、甜扣玻璃肉、鰻魚鹹菜湯、蛤仔湯、三鮮湯、魚丸、肉丸、蒸膏蟹;蒸龍蝦、蒸排骨、炒魷魚、炒鮮蚝、炒絲蚶、白斬雞、反沙芋、冬瓜盅等等。

海豐小吃,甜、鹹各有許多款式,常見的有油麻糊、豆花、豆漿白果羹、地豆羹、三豆湯、蛤春丸、狗毛糕、草粿、魚粥、蝦粥、肉粥、甜酒糟、餃子、牛肉餅、冬節蛤、小米(薯粉餃)、扁食(雲吞)、甜丸、咸丸、豬腸粿、重糕粿、菜包粿、扎頭粿(碗仔 )、印桃粿、菜頭丸、水糍、油糍、鼎客仔、甜粿、發粿、松粿、涼粉粽、牛腳粽、三角粽、炒米方、豆方、油條、油角、煎堆、薄餅、月餅、剪酥、豆酥、紙牌糕、麻寶、蛋糕、蛋卷和各類包點等。

婦女傳統日常飲料是「牙缽茶」,把茶葉、薄荷放於茶缽內,擂至成糊狀,放些適量的鹽,將開水衝下即可;或用菝仔葉、芒果葉、苦刺心等代茶葉均可。

稍高級的叫「炒米茶」、「油麻茶」,即於「牙缽茶」上撒以芝麻、炒米、花生。「菜茶」過去於每年元宵節才品嘗,步入21世紀,一般人家閒時也做菜茶,以豬肉、鮮蝦、魷魚、魚脯、菠菜等為料,置於碗中,撒上花生、炒米,淋上淡茶或豬骨湯,再以胡椒粉調味,便成噴香可口的菜茶。公平等地還盛行「飯茶」,即菜茶中加有米飯。也有飲「功夫茶」的習俗,但不如潮汕地區那樣講究和普遍。家中遇有值得慶喜的事情,如嬰兒出生、病人出院、喜遷新居等等,泡茶請親鄰戚友; 「食茶」成了一種溝通鄰里親友感情的好方式。

小吃

海豐是個具有深厚歷史文化底蘊的地方,也是著名的僑鄉,海豐山清水秀,景色宜人,原名取義於「南海物豐」,地如其名物產豐富,是名符其實的魚米之鄉,海豐人民勤勞善良,所做出來的小吃也極盡地方特色,其傳統小吃品種眾多且家喻戶曉、遠近聞名,比如小米、牛肉餅、菜粿(菜包粿)、韭菜餃、冬節鴿、豬腸粉、層糕粿、菜茶、咸茶、扁食等等。這些都是可以反映海豐風土人情的特色小吃,深受大眾的喜歡。它們不管在用料、工藝還是在口感、味覺上都很講究,做起來很精緻,色香味形俱全,看了就讓人嘴饞。說到海豐小吃的,你到過海豐不,又吃過多少這地地道道的小吃特產呢?

這裡隆重介紹海豐最有名最具代表性三款小吃,小米、牛肉餅、菜粿!

三劍客之小米:小米是海豐最有名的小吃,選用上等的蕃薯粉、精選的五花肉、大地魚粉、鹽、糖、等配料,經傳統的工藝製作而成的餃子,海豐方言叫「餃子」。

製作方法:用薯粉透上適量開水攪勻製作成餃子皮,然後用選用精選的五花肉,加上適量的大地魚粉和配料,做成一個個像小荷包狀而成餃子,海豐話叫小米。蒸熟

以後醮上特製的佐料,吃起來很美味可口。最喜歡打開鍋蓋的那一刻,熱氣騰騰,馨香撲鼻,一顆顆飽滿而晶瑩的小米如黑珍珠般,光是看就讓人流口水了。三劍客

之牛肉餅:牛肉餅選用新鮮的牛腿肉(註:必須新鮮且無注水的牛肉),加上適量的配料,經傳統的手工製作而成。海豐牛肉餅不同於牛肉丸,不是圓的是扁扁的。

海豐的牛肉餅吸引人的關鍵就在於它的湯,其誘惑人的全部功夫就在於它的一碗湯。牛肉餅湯,手打牛肉Q彈很香,湯里放胡椒麵,具有驅寒去濕熱的功效。

海豐的小米與牛肉餅是秤不離砣的完美搭配,有小米的地方就有牛肉餅一樣,小米加蚝油,牛肉餅加辣椒醬是大家的最愛。在海豐,口味最正宗最地道的是位于海豐

美食街中段的金百味美食坊,素有海豐小吃第一味之稱,是海豐比較有規模也注重品牌傳承海豐特色小吃的所在,這裡的小米肥而不膩,牛肉餅很有嚼勁,同時環境

衛生也不錯,值得推薦!

三劍客之菜粿:除了小米、牛肉餅之外,這裡還要推薦多一樣特色小吃,那就是菜粿(菜包粿),菜粿選用粘米、涼薯、五花肉、橄欖菜、並添加少量的大地魚粉、鹽、糖等配料經傳統的手工工藝精製而成。製作方法:選用剛剛收成的早稻的粘米打磨成米漿,用溫水攪拌均勻,在火鍋中煮成糕狀,用手指一按不粘手,用手搓揉,成為很有彈性的垛皮。放置盤中蒸成八成熟取出製成粿皮,然後包上備好的餡(內餡以五花肉、涼薯、芹萊、橄欖菜、魷魚絲、炒熟的芝麻和花生米等混合而成),用手工精製而成一個個小船似成形蒸熟。一般來說,蒸熟便可吃,也有的人講究一點,蒸後又煎。

「菜稞」皮薄餡多味濃,嫩滑噴香,十分可口,如果醮上調味醬料,吃起來真是一種享受。這種點心最早的時候叫做菜包,寓意把「財」包起來。從前,到了農曆的大年三十,家家戶戶都做了招待客人,由此祝願一年四季五穀豐登,現在已經成為海豐地區街頭巷尾常見的一種小吃,通常用作午餐。據說梅隴的菜稞是最好吃也最知名,很受本地人喜愛,早餐多吃它,皮彈牙,裡面餡有黃豆芽、魷魚、豬肉、花生等。海豐的菜包果其實就是餃子那樣,但形狀差不多,口感可差遠啦,飽滿的陷料是好吃的關鍵(不要誤會這是餃子,是不同的一種食品)!在當地流傳一種說法,正月二十是地主老爺旦,家家戶戶做菜包,辦酒席,拜請神明後,大宴親朋好友。

小米、牛肉餅及菜粿這三款海豐最有名最具代表性傳統小吃堪稱海豐小吃「三劍客」,其地道的海豐風味瞬間捕獲了每個消費者的心,令人回味無窮,不管是外出歸來還是來海豐觀光旅遊千萬別錯過,不要忘了品嘗一下。這些可全都是純手工製作,在外很難吃到哦!

海豐小吃「三劍客」吃的配圖及相關製作方法由金百味美食坊提供,金百味美食坊位于海豐美食街中段,是一家以海豐小吃文化為主體的美食休閒餐廳,裝修獨有一番風味,獨具海豐特色的風味小吃,抓住每個消費者的心!在這裡,除了特別推薦的三款小吃外,還有很多極具地方特色的小吃也可以一併品嘗到!

著名人物

近代名人 陳炯明(1878-1933)中華民國時期廣東軍政首領、粵軍之父,粵系軍閥,中國致公黨創始人。

彭湃(1896年-1929年):無產階級革命家、中國共產黨早期領導人、傑出的農民領袖;

陳其尤(1892~1970.12)原中國致公黨主席、著名民主人士

黃鼎臣(1901.8 .20~1995.1.7)政治活動家。

丘東平(1903年3月20日~2002年1月10日)中國戰地文學的開拓者、著名的革命作家;

馬思聰(1912年—1987年)音樂家,小提琴大師。中國的「貝多芬」,中國的「樂聖」。原中央音樂學院院長。

柯麟(1900~1991)醫學名賢,地下黨員,革命年代中中國共產黨「特殊戰線」的功臣。

鍾敬文(1903- 2002): 中國民俗民間文學泰斗,民俗學之父,國學大師,詩人,散文家,教育家。

陳潮:廣州黃花崗七十二烈士之一。

當代名人

彭仕祿:核動力專家、中國工程院院士、中國核潛艇第一任總設計師;

彭伊娜,中國共產黨的元老彭湃烈士的孫女,《南方周末》創辦人。

羅傳殷中國書畫學會名譽主席、中國國家書畫院副院長、國際孔子文化研究院藝術顧問。

彭實戈中國科學院院士;

黃旭華中國工程院院士、著名船舶專家、核潛艇研究設計專家;

黃曼丹國家體操隊名將;

中國民謠樂隊「五條人」,樂隊成員阿茂和仁科;

黎耀祥海豐人,香港著名的演員 《巾幗梟雄》中飾演柴九的就是他;

蔡一智、蔡一傑海豐人,香港歌星草蜢組合成員;

林保怡海豐梅隴,香港無線著名演員;

馬浚偉無線電視台小生;

李珊珊前香港小姐冠軍;

其他類別:明朝宰相諫議名卿葉高標。

視頻

2020廣東海豐縣公平黃麻隆鍾屋村鍾氏宗祠重建陞座慶典上傳於 2020-11-22

海豐平東石陂約雲林寺重光慶典上傳於 2019-01-05

參考來源