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【清真】西红柿鸡蛋菠菜面疙瘩
圖片來自豆果美食网

【清真】西红柿鸡蛋菠菜面疙瘩

西红柿鸡蛋菠菜面疙瘩的用料

  • 白面2汤勺
  • 西红柿一个
  • 鸡蛋1个
  • 菠菜1把
  • 香油适量
  • 盐少许

西红柿鸡蛋菠菜面疙瘩的做法

  1. 西红柿切丁,鸡蛋打散,菠菜撕碎
  2. 热锅凉油,用的是香油哟~油热后下西红柿翻炒
  3. 西红柿出汁后加入少许温开水/温鸡汤
  4. 加入打散的鸡蛋,下锅不要立刻搅拌,过个半分钟再搅
  5. 加入面粉,并用筷子搅开,等看不到粉状面后盖上锅盖焖一会儿[1]

参考文献