夏天 '''蒜蓉干贝蒸丝瓜''' ，适合 夏天 吃清淡的蒸菜 ，例如这道蒜蓉干贝蒸丝瓜 。这里的丝瓜是广东丝瓜，也就是八角丝瓜。八角丝瓜 :味甘，性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、 [[ 解毒 ]] 通便、祛风化痰等功效。丝瓜肉清甜，不用过多的调味料即可做出健康美味的蒸菜。