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一個咖啡師的個人修養
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[[File:一個咖啡師的自我修養.jpg |thumb|right| [https://inews.gtimg.com/newsapp_bt/0/9645145958/641 原圖連結] [https://xw.qq.com/cmsid/20190730A0TRL200「圖片來源 」] ]] '''一個咖啡師的個人修養''' 很多人覺得咖啡是玄學,因為口味這東西,很主觀,本身就是太過因人而異的東西,個人的飲食習慣和味覺偏好影響巨大,你覺得好喝他未必你覺得,反之亦然。 如果,你目標是成為一名咖啡師。當然,你一定要去學習。你才會知道大部分人喜歡的口味分佈在哪個沖煮數據范圍,通過簡單的交談了解客人的酸與苦的喜好,濃與淡的習慣。 而喝咖啡時,追求的不就是這一種境界麼——沒有死板的出品定式,而根據自己所服務的客人的口味特點製作合適的咖啡。當然,這裡也涉及到了成為一名咖啡師所需的另一個重要能力——和客人交流互動。
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