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事實揭露 揭密真相
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一口鮮味油燜春筍
圖片來自豆果美食網

一口鮮味油燜春筍

一口鮮味油燜春筍的用料

  • 春筍300克
  • 食鹽2克
  • 糖色30克
  • 醬油15克

一口鮮味油燜春筍的做法

  1. 春筍用刀從中間劃開，剝掉外皮
  3. 排散，隨後切成小段
  5. 鍋里放一點食鹽，先把春筍焯水去掉苦澀味道
  7. 撈出來用涼水洗乾淨
  9. 提前準備糖色
  11. 熱鍋，下入一勺豬油
  13. 加入春筍煸炒
  15. 加入一大勺糖色
  17. 和一大勺黃酒
  19. 加入生抽，並且用食鹽調個味
  21. 翻炒均勻之後加一點糖
  23. 燜熟即可[1]

參考文獻

  1. ↑ 一口鮮味油燜春筍
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