一品酥脆煎餅檢視原始碼討論檢視歷史

一品酥脆煎餅是特色傳統麵食之一，用調成糊狀的雜麵攤烙而成，多由粗糧製作，也有細面製作。烙成餅後水分少較乾燥，形態似牛皮，可厚可薄，口感清脆，食後耐飢餓。健脾養胃，各種口味，適合大眾口味。