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七堵夜市
图片来自 大口老师的走跳学堂

七堵夜市[1]位于基隆市七堵区,以祟智街、南兴路和自治街所形成的小商圈,里头隐藏了70多家小吃店和摊车。介于工业区和大都会之间的七堵,这几年逐渐发展出市集美食摊店,吸引许多饕客远道而 来,连美食评论家胡天兰[2]也特别到这里做田野调查,因为从当地学生和一些无意间经过而 停下来用餐的客人所透露的心得,吸引了这位美食家。

七堵以前只是一个纵贯铁路的小站,但最近八堵车站[3]停开,移往七堵,七堵变成一个重要的发车站,带来更多的旅客,加上附近有许多好山好水,隐然成为台北后花园,也让七堵 美食受到外来饕客的青睐。

其实七堵美食不仅是夜市,白天的七堵市集里,来到这里可以看到最传统的市场,活鱼海鲜鲜蔬应有尽有,晚上则是许多小吃摊的夜市,也有许多被在地人和美食家称颂的必吃的美味。像是有时在庙口、有时移到自治街口的蛋饼摊;车站地下道涵洞口的巧吮鸡,以及总是教客人排队罚站、只有两张小桌子,位于南兴路上的臭豆腐摊,都是让饕客感动的地方小吃。

邻近景点

七堵铁道纪念公园[4]、芳裕农场、雨都漫步、泰安瀑布玛西赏桐步道玛陵坑溪、富民亲水公园、七堵杜鹃花堤道、基隆庙口夜市、十分老街、沙蛙溯溪。

美食介绍

营养三明治炸到金黄微酥的外皮,里头的夹层内容物有卤蛋、火腿、番茄、小黄瓜,再淋上一层美乃滋,微甜微咸交织的味道,番茄和小黄瓜带来清爽的口感,两者搭配让人一吃就上瘾。

开业已经一甲子的咖哩面,浓郁的咖哩酱加上Q弹滑顺的乌龙面,加上配菜豆芽菜及软嫩豆腐,让整碗咖哩面醇厚却不腻。

七堵的臭粿条汤一经过店家就能闻到一股奇妙的味道,臭但不让人讨厌,还带有一点酸,但这道臭味却让许多人无法忘怀,同时也是在地人大推的店家。

  • 古早味粉圆

粉圆是台湾常见的甜点之一,Q软的口感对大人小孩来说接受度很高的一份甜食,在七堵这个小摊贩卖的古早味粉圆冰,是很多人思念的味道。

  • 唐山豆花

口感细致而绵密的豆花无论在夏天或冬天都是甜品的最佳选择,唐山豆花的豆花和配料都是店家自己做,豆花口感滑顺软嫩,而小象点的花生豆花,花生软硬适中。

  • 七堵绵绵冰

店家开店已经快三十年,绵绵冰坚持纯手工制作,价格是一杯40元还可以混搭2~3种口味,冰的口感很绵密,而且口味都是纯天然,还能看见里头的颗粒

咸光饼在台湾庙会或是绕境的时候能看到的身影,饼的外型是圆形微蓬松,中间会有个小洞,表层撒上满满的芝麻,口感软却有咬劲,还带著淡淡的香味,且是甜中带咸的口味,现在也比较少店家在贩卖咸光饼,也因此对许多人来说是令人怀念的滋味。

参考文献

  1. 七堵夜市,ettoday,2018-08-01 10:30
  2. 胡天兰,女人我最大,2019-02-21 16:04
  3. 八堵车站,基隆市暖暖区公所
  4. 七堵铁道纪念公园,travelking