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三角巧克力

圖片來自yahoo

三角巧克力(英語:Toblerone),是一家瑞士巧克力棒品牌,2012起归美国亿滋国际所有。中文名字源于其特有的三角巧克力造型,象征瑞士阿尔卑斯山馬特洪峰

概要

1907年,三角巧克力刚发明时,是一种含有牛轧糖杏仁蜂蜜的牛奶巧克力。1970年后,多种口味的巧克力,如黑巧克力、白巧克力、雪峰巧克力(顶端为白巧克力),OneByOne(独立包装的巧克力)等相继问世。巧克力在瑞士伯尔尼生产[1]

自2016年起,由于食品原材料成本上涨,三角巧克力的造型发生了改变。两个三角之间的隔档加宽,使得重量减少约10%。

2023年,三角巧克力的母公司美國億滋國際將生產廠房由瑞士遷到斯洛伐克,由於瑞士在2017年通過《瑞士法》(Swissness Act),嚴格規管食品、服務及工業產品,必須含有最少80%來自瑞士的原材料及大部分於瑞士加工,才可使用瑞士國旗或其他具象徵意義的標誌,三角巧克力由斯洛伐克廠房生產後,便不符合瑞士製造的產地法規,所以包裝不能再標示瑞士製造(Swiss made)及瑞士象徵的馬特洪峰[2]

新包裝會包含三角巧克力品牌創辦人Theodor Tober的簽名元素。而產品過往於有熊人之都(The City of Bears)之稱的伯恩生產,近年民眾才發現現有包裝上隱藏的熊人圖案,則將會在新包裝裡得以保存。而“瑞士製造”亦會變成“在瑞士創立”。

影片

All About Toblerone - History & How It's Made (Global)

參考文獻

  1. Toblerone FAQs. toblerone.co.uk. [2016-06-27]. (原始内容存档于2016-06-25). 
  2. 經典瑞士三角朱古力將「改頭換面」 移除馬特洪峰、「瑞士製造」不再. now新聞. 2023-03-07 [2023-03-07].