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下河金棗

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名稱 ：下河金棗 屬 ：香科金柑屬 口味 ：皮薄柔嫩

下河金棗歷史上又稱「霞河金棗」，於明萬曆時期開始引進，是下河鄉的主種水果品種之一，主要供鮮食和金棗精製品的原料。「下河金棗」果樹種植需經嫁接（土柚子當砧木，金棗枝條作接穗），方能保持其優良性狀，「下河金棗」具有皮薄柔嫩，橙黃泛金，棗皮質如幼桔，色香味俱佳，金棗製品有鹹、甜等，咸金棗可藥用，甜金棗為喜慶時節上乘佳品，清末民國初，下河金棗就開始遠銷新加坡、香港等東南亞各國和地區。

中國的特產不僅涵蓋了琳琅滿目的美食佳肴，更有精妙絕倫的手工藝品、珍貴稀有的藥材以及風韻獨具的地方特色產品。譬如，絲綢之路上飄逸的錦緞、景德鎮窯火中誕生的瓷器、武夷山雲霧繚繞中的茗茶，無一不承載着千百年的歷史沉澱與人文情懷。

特產簡介

據《雲霄縣誌》農業卷介紹：雲霄屬南亞熱帶海洋性季風氣候，一般春多陰雨，夏秋高溫多雨，時有颱風暴雨，晚秋、初冬涼爽，冬季乾旱少雨，光照熱量充足，年均無霜期347.4天。雲霄生物資源豐富，耕地宜種甚廣，山區及平原地區水資源豐富，非常適合水果和蔬菜的種植。

雲霄縣下河鄉的村落多沿烏山山脈東北側條狀分布，氣溫偏低，日溫差相對比全縣大多數的鄉鎮大，灌溉方便，是全縣水果主產區之一，素稱「水果之鄉」。據縣農業局統計，全縣各類水果主要有19種，絕大多數在下河鄉有種植。

「下河金棗」歷史上又稱「霞河金棗」，於明萬曆時期開始引進，是下河鄉的主種水果品種之一，主要供鮮食和金棗精製品的原料。「下河金棗」果樹種植需經嫁接（土柚子當砧木，金棗枝條作接穗），方能保持其優良性狀，「下河金棗」具有皮薄柔嫩，橙黃泛金，棗皮質如幼桔，色香味俱佳，金棗製品有鹹、甜等，咸金棗可藥用，甜金棗為喜慶時節上乘佳品，清末民國初，下河金棗就開始遠銷新加坡、香港等東南亞各國和地區。

「下河金棗」目前全鄉種植金棗面積達1.2萬畝，產值2000萬元，主要的種植區為下河鄉（東經117°14′07″--117°20′02″，北緯23°56′45″--24°08′15″）的下河村、上河村、內龍村、外龍村、鳳興村、世坂村、車圩村、新坡村、坡下村、孫坑村和上窖村。金棗產業對於促進地處山區的雲霄縣下河鄉的農業增效、農民增收占有舉足輕重地位。