东北红烧肉

东北红烧肉

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主料

五花肉

原料

都是普通的后肘，带皮 五花肉。红烧肉就是要这样肥瘦相间。

辅料

酱油，葱姜 大料， 桂皮，料酒1、将肉切块。炒糖上色。盛出，另起锅加水，酱油，葱姜大料， 桂皮，料酒等烧热，放入肉块大火烧开，转中小火30-35分钟，咸淡口以酱油找齐儿，不加盐和味精。

目录

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简介

东北红烧肉的做法

简介

主料

五花肉

原料

都是普通的后肘，带皮 五花肉。红烧肉就是要这样肥瘦相间。

辅料

酱油，葱姜 大料， 桂皮，料酒1、将肉切块。

东北红烧肉的做法

1、将肉切块。该死的刀,不快! 我那哪叫切，叫剌肉啊，一边拽一边切。不过大块实惠！

2、下油锅炸!

3、炸出来后的样子。貌似不怎么好看。

4、配料, 切吧切吧,一会扔锅里。

5、炒糖上色。盛出，另起锅加水，酱油，葱姜大料， 桂皮，料酒等烧热，放入肉块大火烧开，转中小火30-35分钟，咸淡口以酱油找齐儿，不加盐和味精。