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東南亞菜系
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東南亞菜系
圖片來自豆果美食網
東南亞菜系
在威斯汀廚師長帶我去見識的3道東南亞菜系 :海南雞飯/茶骨湯/叻(la)沙
東南亞菜系的用料
文昌雞半隻
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東南亞菜系的做法
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東南亞菜系的做法
海南
雞飯
介紹: 由海南的文昌雞拿到新加坡去買,被當地人
最出
名了,所以才叫海南雞。
口感:非常嫩,口感非常舒服,
配上雞油
炒出來的飯,
非常的
香,配
上雞飯老抽/海南雞蒜蓉辣椒醬/海南
雞姜醬
,吃着非常下飯,在家也
可以煲
!
茶骨湯
叻沙
[1]
參考文獻
↑
東南亞菜系
2 個分類
:
427 飲食;烹飪
370 植物學總論