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丫角枫
别称： 元宝树、枫香树
二名法：Acer truncatum
界：植物界
门纲：被子植物门、双子叶植物纲
亚纲：原始花被亚纲
目科：无患子目、槭树科
属：槭树属
英文名：Shantung Maple
丫角枫属于槭树科、槭树属，落叶乔木，高8~10m;树皮纵裂。
单叶;单叶对生;主脉5条;掌状;叶柄长3~5cm。伞房花序顶生 ;花黄绿色。
花期在5月，果期在9月。元宝枫树树姿优美，叶形秀丽，嫩叶红色，
秋季叶又变成黄色或红色，为著名秋季观红叶树种。
弱阳性，耐半荫，耐寒，较抗风，不耐干热和强烈日晒。
丫角枫全身是宝，因翅果形状像中国古代的"金锭元宝"而得名，是我国的特有树种。
形态
有时中裂片或中部3裂片又3裂，叶基通常截形最下部两裂片有时向下开展。
花小而黄绿色 ，花成顶生聚伞花序，4月花与叶同放。翅果扁平，翅较宽而略长于果核， 形似元宝 。
生长环境
丫角枫喜温暖 、 湿润及半阴环境 ，喜肥沃、排水良好的土壤，
有一定的耐旱能力，但不耐涝。萌蘖力强，深根性，抗风雪能力较强，
植于背风、湿润和有侧方遮荫处更好。雨季注意排水，积水会导致烂根。
生长季节保持土壤湿润，入秋保持干燥，以利叶片转红。
休眠期移栽，4年生以上大苗移栽时需带土坨。
栽植时栽植穴内施1-1.5千克腐熟堆肥或厩肥，栽后浇足定根水，
以后每隔1-2年迫施有机肥1次。休眠期适当定冠修剪，
待植株长到3 米以上则不必再行修剪。[1]
丫角枫属深根性树种，萌孽力强，生长缓慢，寿命较长;较喜光，稍耐荫，
喜侧方庇荫，适温凉湿润气候，较耐寒，但过于干冷则对生长不利。
耐旱，不耐涝。对土壤要求不严，在酸性土、中性土及石灰性土中均能生长，
但以湿润、肥沃、土层深厚的土中生长最好。生长速度中等，病虫害较少。
对二氧化硫、氟化氢的抗性较强，吸附粉尘的能力亦较强。
分布地域
广布于东北、华北，西至陕西、四川、湖北，南达浙江、江西、安徽等省。
繁殖方法
播种育苗多在春季，也可在秋季随采随播。秋天当翅果由绿变黄时即可采收，
晒于后除去果皮，种子即播，也可干藏越冬，翌年春播。每亩播种量15公斤至20公斤，
条播或撒播均可，播前用40一50c的温水浸种2小时，捞出洗净后与粗砂2倍量掺拌均匀，
堆置室内催芽，其上用湿润草帘覆盖，每隔1-2天翻动1次，
约15天左右待种子有1/3左右发芽时即可播种。一般采用大田开沟垄播，
垄距为 60一70厘米，播后覆土2厘米厚，稍加镇压，覆草保持苗床湿润，
半月后便可出苗。幼苗出土3周后间苗，6-7月份抹侧芽1次。
1年生苗木高达lm左右。北京地区因冬季干冷，枝梢易受冻害，
需在秋季落叶后将苗木移入假植沟中越冬。春季移栽后要注意主干的培养，及时剪去侧枝，一般4-5年生苗可出圃定植。
优良品种可用嫁接法繁殖，砧木可用4～5年生槭树类实生苗，春季芽膨大时靠接易成活，
切接在3～4月份进行，芽接在5-6月份或9月中下旬进行，接口易愈合。
扦插可用半硬枝条，易于生根。扦插一般在5月至6月生长旺季进行，
一般采用一年生枝作插穗，剪成8厘米至10厘米长，用abt生根粉100ppm 浸泡2小时后，斜插在插床上。
价值
观赏价值
丫角枫嫩叶红色，秋叶黄色、红色或紫红色，树姿优美，叶形秀丽，
为优良的观叶树种。宜作庭荫树、行道树或风景林树种。现多用于道路绿化。
丫角枫耐阴，喜温凉湿润气候，耐寒性强，对土壤要求不严，
在酸性土、中性土及石灰性土中均能生长，对二氧化硫、氟化氢的抗性较强，
吸附粉尘的能力亦较强。是优良的防护林、用材林、工矿区绿化树种。
经济价值
木材坚硬，为优良的建筑、家具、雕刻、细木工用材。树皮纤维可造纸及代用棉。
丫角枫用途广泛，全树是宝，主要有以下几个方面:
1、优质食用油新资源
其种籽颗粒大，含油量高。元宝枫种仁含油量为48%，机榨出油率35%，高于油菜籽出油率。
丫角枫是以含油酸和亚油酸的半干性油，其中必需脂肪酸--亚油酸和亚麻酸高达53%，油质优良，是食用植物油中不多见的。
2、优质蛋白质新资源
丫角枫种仁含蛋白质25%-27%，不含淀粉，在植物种子种是鲜见的。
种仁提取油后，油粕是很好的食用蛋白质。据测定，元宝树蛋白质中含有9种人体必需的氨基酸，
属完全蛋白质，制取的优质食物味道鲜美，是理想的蛋白质资源。