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| 中国古代化学 |
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在中国特有的文化背景下，偏重于实用与实践的特点，使古代化学出现诸多的发明和创造。如火药、陶瓷、造纸、金属的冶炼和炼丹术等就令世人瞩目。
基本内容
书名：中国古代化学
ISBN：9787100020909
页数：1-210
出版社：商务印书馆
装帧：简
字数：93千
作者：赵匡华
图书简介
这本书是以活泼的语言，生动的实例，比较系统地叙述我国先民透过烧陶制瓷、冶炼金属、炼丹、制药、酿酒、造醋和染色漂洗等与化学有密切关系的工艺，所观察到的化学变化、利用过的化学反应，以及化对这些变化是怎样理解的。反映出我国古代所取得的化学成就，展示化为人类文明与进步所做出的贡献。
书中并以现代化学知识对有关的化学成就做通俗性的讲解，内容深入浅出，立论严谨，既适合中学生阅读，也可供大学生及研究中国古代科技史的学者参考。
这本书由日本大阪大学理学博士尾关彻与日本兵库教育大学联合学校教育研究科博士生庾凌峰联合翻译，日本广岛大学名誉教授广川健监修，于2017年由日本丸善出版社出版发行。日文名：中国古代化学 新しい技术やものの発明がいかに时代をつくったのか。
作者简介
赵匡华，浙江杭州人，1932年生。北京大学化学系毕业。现任北京大学化学系教授，北京大学自然科学史研究室主任，中国科学技术史学会常务理事。著有《化学通史》、《一○七种元素的发现》、《中国炼丹术》等书，并发表关于中国古代化学史论文四十余篇。
著作目录
第一章中国古代烧陶制瓷中的化学成就
第一节 中国制陶工艺的演进和化学成就
第二节 中国的古瓷及其化学成就
第三节 中国古代独立创制的玻璃
第二章中国古代冶金中的化学成就
第一节 铜和青铜冶炼中的化学
第二节 中国古代首创的胆水冶铜
第三节 黄铜与金属锌的冶炼
第四节 中国古代独特的两种白铜
第五节 中国古代多种多样的钢铁冶炼工艺
第三章中国炼丹术和制药学中的化学成就
第一节 漫谈中国炼丹术的理论思考
第二节 中国炼丹术中的实验设备
第三节 中国古代丹药化学的成就
第四节 硝石、硫磺与火药的发明
第四章中国古代盐和糖的化学工艺
第一节 中国古代对食盐的开采与加工
第二节 中国古代的饴糖与蔗糖加工
第五章 中国古代酿造化学的成就
第一节 中国古代的酿酒化学
第二节 中国古代醋和酱的酿造化学
第六章中国古代的染料与色染的化学成就[1]