中国观赏鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。观赏鸡肉不但适于热炒，炖汤，而且是比较适合凉拌的肉类。观赏鸡肉， [[ 蛋白质 ]] 含量比例很高，种类多。而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力，强建筋骨的作用。观赏鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的 [[ 磷 ]] 脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。观赏鸡肉对营养不良，畏寒怕冷，乏力疲劳，月经不调，贫血，虚弱等有很好的食疗作用，对孕妇补充多元素及妇补充营养去寒等有很好的食用疗效。祖国医学认为，观赏鸡肉有温中益气，补虚填精，健脾 [[ 胃 ]] ，活血脉，强筋骨的功效。观赏鸡蛋，含有丰富的蛋白质，脂肪， [[ 维生素 ]] 和 [[ 铁 ]] ， [[ 钙 ]] ， [[ 钾 ]] 等人体所需要的 [[ 矿物质 ]] ，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。观赏鸡蛋富含DHA和卵黄素，对神经系统和身体发育有利。能中国观赏鸡赏析。<ref>[http://www.nongcun5.com/info/20160.html 元宝鸡能吃吗 元宝鸡在餐桌的价值，农村网] </ref>