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中晚熟芒果

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名稱 ：中晚熟芒果 特點 ：味甜芳香、質地細膩 產地 ：華坪縣

中晚熟芒果，一處早已落果，另一處熟得恰到好處。由於地理位置特殊，加上花控技術的推廣，華坪縣的晚熟品種芒果相比國內其他芒果主產區芒果成熟時間較晚，且具有果大型好、味甜芳香、質地細膩等特點。

人類文化一開始並不是具有獨特以及很明顯的飲食文化，而是在之後的社會經驗的積累以及自我的發展基礎上，而逐漸產生出來的飲食文化。

特產簡介

每年7月至10月是華坪芒果凱特、熱農1號、聖心等各類主栽品種最佳成熟採摘期。麗江市農業農村局相關負責人介紹，凱特屬於特晚熟品種，種植面積13.4萬畝，鮮果產量17.82萬噸，糖酸比為48.06；熱農1號屬於中熟品種，種植面積12.7萬畝，鮮果產量13.27萬噸，糖酸比為52.8；聖心屬於晚熟品種，種植面積3.38萬畝，鮮果產量4.16萬噸，糖酸比為52.67。預計今年華坪芒果產量可突破46.5萬噸，產值突破30.5億元。

近年來，華坪縣依託乾熱河谷氣候資源優勢，在高原特色農業產業發展上持續發力，牢牢把握芒果產業這條主線，不斷加大種植管理技術培訓力度，健全完善配套基礎設施，改善生產條件，實現築巢引鳳，培育壯大芒果產業。

華坪縣農業農村局相關負責人表示，麗江芒果主產區華坪，地理上屬於南亞熱帶低熱河谷氣候，自然條件得天獨厚。如今，晚熟芒果已成為村民致富增收的「黃金果」，鄉村振興的「助推器」。

一是種植面積大。華坪芒果始種於1965年，當年栽種第一棵芒果樹的華坪縣，到今天已經成為全國芒果種植第一大縣。2023年底，全縣種植面積已達45.9萬畝，縣域面積全國第一，建成了一個擁有340個芒果品種的資源圃，3個萬畝示範基地、6個千畝示範基地、22個百畝示範園，榮將鎮果子山榮獲「最大規模芒果種植園」吉尼斯世界紀錄。有三個種植面積在10萬畝以上的全國鄉村特色產業十億元鎮。

二是成熟時間晚。華坪芒果成熟期在8月至11月，同一品種芒果華坪成熟時間比泰國、越南晚5個月左右，比廣東、廣西、海南晚3個月左右。

三是產品質量優。華坪芒果營養價值高，同一品種可溶性固形物含量比國內其他產區芒果高1.2%—2.5%，被雲南省產品質量監督研究院認證為富硒水果，肉質細嫩、纖維少、香甜爽口。有60394.5畝獲國家綠色食品認證，4019.7畝獲國家有機產品認證。

四是技術體系全。在中國熱帶農業科學院南亞熱作所等科研院校的支持幫助下，制定了一套綠色、有機的標準化種植技術規程和採收分級標準，種植及綠色防控技術在國內處於領先水平。

五是外觀形態美。種植海拔在1000米至1600米之間，着色期日照率在60%以上，有紅、紫、橙、黃等不同顏色，色澤鮮艷、外形美觀。標準果單個重量在400克左右，最重的品種凱特單個可達3400克。

六是產地環境特。位於北緯26°21′至26°57′之間，是全球少有的北緯25度以上的芒果主產區之一，晝夜溫差大，掛果時間長。

七是綜合效益高。芒果農產品產地初加工產值63億元以上，單株產值1000元以上的芒果樹有5萬多棵，單株芒果產值最高達3500元；平均畝產8000元左右，最高畝產30000元以上，芒果已成為群眾增收致富的「搖錢樹」「金果果」。

近年來，華坪縣堅持生態優先、綠色發展，以實施鄉村振興戰略為總抓手，按照「一業為主、多業並舉，因地制宜、特色取勝」的發展思路，不斷培育壯大芒果優勢特色產業。

芒果產業的蓬勃發展，使得麗江乃至雲南的「綠色食品牌」更加靚麗，成為麗江人民鄉村振興的「金果果」。目前，在華坪，有8萬人從事以芒果為主的綠色產業，戶均收入18.6萬元。麗江芒果產業已成為名副其實的富一方群眾、興一方經濟的特色優勢主導產業，真正實現從品質提高到價值提升，促進群眾增收致富。