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中餐厅同款滋补汤：薏米瘦肉雪梨汤
老话说“百病湿为首”，秋天如果不小心，可能一不小心就生病了。 之前火热的综艺中餐厅里大厨林述巍做的薏米瘦肉雪梨汤，让人印象深刻，这个汤很适合秋天喝，清热解毒润肺、健脾祛湿养胃，一起来做一碗吧~~ 这次我用的是美的祛脂电压力锅HT5078PG，搭配专属的祛脂釜，可以在烹饪过程中祛脂增香，一键沥油，做出来的汤比平时炖汤更加清澈少油，非常适合健康饮食的理念。搭配【美的美居】APP还能实现预约定时和远程遥控，随时随地智能烹饪哟~
薏米瘦肉雪梨汤的用料
- 瘦肉250克
- 雪梨1个
- 薏米80克
- 姜一小块
- 盐适量
- 葱花适量
薏米瘦肉雪梨汤的做法
- 食材准备
- 薏米用水冲洗干净，沥干水分
- 葱摘洗干净，切葱花；姜去皮切片
- 瘦肉祛除筋膜，切成小块
- 冷水下锅焯水，撇除血沫
- 捞出后用流动水冲洗干净
- 在美的祛脂电压力锅HT5078PG中加入薏米和瘦肉块
- 加入2.5升热水，放入美的祛脂电压力锅HT5078PG的专属祛脂釜，最后撒上姜片
- 选择滋补汤模式，加热25分钟
- 有事需要外出的时候，可以选择预约烹饪，或者像我一样，保持美的祛脂电压力锅HT5078PG通电模式下，用【美的美居】APP远程遥控，智能烹饪
- 烹饪期间，将雪梨去皮切成跟肉差不多大小的小块
- 选择【开盖排气】功能，释放压力，加入雪梨
- 再加热15分钟
- 出锅盛盘
- 撒盐和葱花调味
- 非常适合秋天喝的养生汤，一起来试试吧[1]