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原圖鏈接来自 惠农网

丰水梨原产于日本农林省园艺试验场，是日本三水梨之一 。

其品质优于幸水和新水。品质上等，平均单果重240克，最大单果重750克 。

果实扁圆形，有2-3条缝合线，含糖量高达16%，多汁，口感极佳，成熟颜色为红褐色，套袋果金黄色，半透明状，成熟期为8月份。

丰水梨生长量大、快、早果性强，高产稳产，自花结实率高，二年成花，三年亩产100Kg以上，四年亩产2000Kg以上。

栽培:山丘，110株/亩;平原55-74株/亩。抗逆性强，极抗黑星病，未发现其它病害。

适应性强，在沙壤土、沙质土和粘土地中均生长良好。

味美，多汁。性寒， 有润肺、消痰、止咳、降火功效。

基本信息

中文学名	丰水梨	界	植物界	门	被子植物门	纲	双子叶植物纲	亚纲	蔷薇亚纲
目	蔷薇目蔷薇科	亚目	蔷薇亚目	科	蔷薇科	亚科	苹果	亚属	梨属

特征特性

丰水梨，该品种树冠中大，幼树期生长旺，结果后树势中庸，萌芽力高，成枝力弱，成花容易，结果早 。

以短果枝结果为主，座果率极高，适应性、抗病力强，易管理，稳产、丰产。丰水梨糖

度高，可溶性糖达16°左右，味甜；果肉黄白、细嫩、多汁、石细胞极少，口感好 。

产量高，果形大，外形美观，1/15公顷产5000公斤以上，单果重达500克以上；果肉耐贮藏，在恒温库里可保存到第二年8月份而不变质 。

自然存放可到春节；适应性广，丘陵、沙滩、平原均可栽培。山东省莱西市有大量种植。

栽培要点

肥水管理：科学追喂，秋施肥以优质土杂肥为主，并配以适量的复合肥。

生长季节一般每年追三次，第一次于发芽前进行，第二次于6月下旬，果实迅速膨大期进行，第三次于采收前一个月进行。

同时，进行叶面追肥，一般全年进行3-5次，适期浇水，重点在萌芽前，新梢速长期和入冬期前浇水，同时，根据土壤墒情，随时浇水。

树型以自然纺锤形为主，生长期修剪，主要是疏除过密枝和拉枝调角，对于结果枝，加以支柱支撑，或拉吊方式，避免其被果压断。

冬剪时，应对已缓势转弱的结果枝，适度短截促壮。

合理负载和果实套袋，为了提高座果率，应加强人工授粉，由于该品种果型较大，应合理负载，一般留单果，下垂果，确保叶果比50：1。

果实套袋可使果面光滑外观秀美，果皮细腻，同时，可防治病虫的危害，一般套袋可于6月上、中旬进行，采收前不须解袋。

病虫害防治，丰水梨抗病性较强，主要病虫害是梨木虱，梨绣病和梨黑病，掌握以前期防治为主的原则，重点是3月下旬防治梨木虱，4月上旬防治梨黑星病，其余生长期按正常病虫防治即可。

开发利用前景:该品种果大、质优、美观，被誉为"水晶梨"，口感好，国际市场供不应求，批发价每公斤3美元左右，发展丰水梨生产，经济效益显著，具有理想的开发前景。

环境要求

1.温度　

不同种类的梨其耐寒力不同。秋子梨能耐-30℃—35℃的低温。

白梨可耐-20℃—5℃，砂梨及西洋梨可耐-20℃的低温。品种不同其抗寒力也有很大的差别。

梨树地下根系在土温约0.5℃时开始活动，6℃－7℃生长新根，21.6℃－22.2℃生长最快，27℃－29℃时生长相对停止。

梨树花期温度不能低于10℃，14℃以上开花较快，24℃花粉管生长最快，低于4℃－5℃时即受冻。花芽分化以20℃左右气温为最好。

梨树开花期较早，在华北地区常因晚霜的为害而影响产量。

2.光照　

梨是喜光树种，年需日照1600－1700小时，一般以一天内有3小时以上的直射光为好。

树冠郁闭时，内膛小枝易衰弱枯死，花芽也不易形成，所以，栽植密度、树冠高度、修剪方法等都要注意梨树喜光的特性。

3.土壤　

以土层深厚、疏松、排水良好的砂质壤土为宜。pH在5.8－8.5之间均可生长良好(视砧木种类而异)，但以中性最好。

梨树不同种类其抗旱力表现各异，秋子梨。

西洋果比较抗旱，白梨、砂梨则较差。但所有梨的抗涝性都比较强。

我国梨产区有“涝梨旱枣”的谚语，但在高温死水中浸泡1－2天树即死亡。

贮存方法

适宜放在-1度到0度或常温保存，挑选无损伤、无疤痕的新鲜丰水梨用软纸2~3层一个个分别包好，装入纸盒，放入冰箱下层的蔬菜箱中，一周后取出。

注意事项

吃梨需要注意以下“八点”

①梨性偏寒，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

②梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。

③梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。

④血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。⑤梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

⑥梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。

⑦梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。

⑧用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。

视频---费县鸿顺合作社丰水梨生产基地风光