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临海咸饭
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{{Reflist}} {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>临海咸饭</big> ''' |- | [[File:Cp2.douguo741.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fcp2.douguo.net%2Fupload%2Fcaiku%2F5%2F9%2F8%2Fyuan_592cba1a68d66162de204478c23fb978.jpg&refer=http%3A%2F%2Fcp2.douguo.net&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1627550081&t=f6ae4ab3a43b31994753bcd6e 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E4%B8%B4%E6%B5%B7%E5%92%B8%E9%A5%AD 来自 百度的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:临海咸饭 |} =='''临海咸饭'''== [[临海]]咸饭是临海的风味小吃,为米饭的一种煮法,种类繁多,有萝卜咸饭、芥菜咸饭、[[芋头]]咸饭、鲜香五花肉丁咸饭等。 和炒饭相反,咸饭性凉,夏季火气大适宜吃。尤其值得注意的是,咸饭是饭的一种而不是粥的一种,小小一碗米饭能做到清凉, 实在令人称奇,不愧是有着浓郁海滨风情的地方,制作原料主要有[[南瓜]]块、北瓜块、[[红薯]]块等。 中文名 临海咸饭 主要原料 南瓜块、北瓜块、红薯块 是否含防腐剂 否 适宜人群 老少皆宜 =='''分布'''== 风味独特,大部分临海人都会做这种饭。咸饭和闽南话一样,在闽南话地区一般都能吃到。 =='''做法'''== 将南瓜块、北瓜块、[[红薯块]]、玉米粒入水煮,约一刻钟后加入[[小米]],再约五分钟左右加入盐适量,开锅即可食用。 具体食材可根据个人口味添加或减少,一般北瓜和小米是必备的,而盐更是咸饭粥的灵魂,喝惯了各味的汤,来一碗咸饭,别有一番风味。 <ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/102921008/临海咸饭],下厨网, 2018-03-03<ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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