丹阳市查看源代码讨论查看历史
丹阳是江苏省下辖县级市，由镇江市代管，位于江苏省南部，素有“中国眼镜之乡”美誊。
丹阳历史悠久，为吴文化的发源地之一，建置始于战国，是齐梁故里、世界最大的镜片生产基地，也是全国环境综合整治优秀城市。丹阳属亚热带季风气候，著名景点有南朝陵墓石刻、季子庙、天地石刻园等。
目录
历史沿革
新石器时代，丹阳境内就有人类活动。
丹阳建置始于战国时期，初为云阳邑。
公元前221年，秦始皇一统天下，实行郡县制，改云阳邑置云阳县。不久又更名为曲阿县。
新莽始建国元年改曲阿县为凤美县。
东汉初复名曲阿县。吴嘉禾三年（234）改曲阿县为云阳县。
晋太康二年（281）复名曲阿县。
唐天宝元年（742）改润州为 丹阳郡，曲阿县为丹阳县，丹阳县属丹阳郡。乾元元年（758）改丹阳郡为润州，丹阳县属润州。后经历朝，丹阳均属镇江。
民国元年（1912）丹阳县直属 江苏省。
1949年4月丹阳全境解放，属镇江专区。
1958年9月改镇江专区为常州专区，丹阳县属常州专区。
1959年9月又改常州专区为镇江专区。
1983年实行市管县后，丹阳县属镇江市代管。
1987年12月，丹阳撤县设市，为丹阳市，仍属镇江市代管。
地理环境
地理位置
丹阳市地处长江下游南岸，江苏省南部，东经119°23′～119°54′，北纬31°44′～32°08′，南北长44公里，东西宽32.5公里。东邻武进市，南毗 金坛市，西北与丹徒区交界，东北与 扬中市隔江相望。
丹阳市总面积1047.31平方公里，其中陆地面积850.2平方公里，占总面积的81.12%；水域面积196.8平方公里，占18.88%。
地形地貌
地貌丹阳市地势西北高、东南低，有低山丘陵和平原，以平原为主。西部和北部是 宁镇丘陵余脉的低山丘陵岗地，其地形较为复杂，低山、丘陵、岗地、平原和洼地交替分布。低山群中最高峰为水晶山，主峰海拔166米。东部和南部属太湖平原湖西部分，地形低平，一般在海拔7米左右。
气象特征
丹阳位于中纬度北亚热带，属 海洋性气候。由于季风环流的影响，具有明显的季风气候特征。春季和秋季为冬、夏季风转换季节，冷暖气团相互争雄，旋进旋退，寒暑干湿变化显著；夏季受温暖潮湿的海洋气团控制，天气炎热多雨；冬季多受极地大陆气团控制，以寒冷、少雨天气为主。具有气候湿润、光照充足、雨量丰沛、无霜期长、四季分明的气候特征。
自然资源
土地资源
在丹阳市陆地面积中，平原6.12万公顷，占陆地的72%；低山丘陵岗地2.38万公顷，占28%。2002年底，丹阳市耕地面积5.69万公顷，其中农田保护区5.38万公顷。
水利资源
地表水。丹阳市共有河道96条，计长464公里，其中以京杭运河、鹤溪河、九曲河、丹金溧、漕河为主脉，沟通丹阳市水系，形成丹阳市水系网络，为水资源的蓄、引、提、调、排发挥巨大作用。另有大小水库9座，库容688万立方米；大小塘泊近万个，蓄水1500万立方米。
过境水。水资源丰富，北可引长江水，西南有 句容、 丹徒的客水。可利用过境水主要是长江水，沿江有主要引排涵闸10余座，引排流量500多立方米/秒，每年可引水5亿立方米左右。
地下水。一般在200米～300米深处，部分地下浅层在30米～100米处。地下水储藏量约4亿立方米，可供开采量约1.2亿立方米/年。因地表水丰富，地下水极少利用。
矿产资源
主要集中在北部低山丘陵区。金属矿种主要有铁、锰、方铅，但质低量少。非金属矿种主要有石英、陶土、泥炭、煤炭、 砾石、斧劈、奇石、 白云质灰岩和石灰岩，其中斧劈和奇石质量优良，蕴藏量达亿万吨。
电力资源
丹阳电力资源丰富，装机容量分别为198万KW和122KW的谏壁电厂和 戚墅堰电厂均在30KM半径之内，市区拥有协联和龙源两家热电厂。
交通状况
丹阳东距上海200公里，西距南京68公里，处于长三角黄金腹地，历史上就是长江流域经济重镇、著名商埠；交通极为便利。
2017年，全年完成公路客运量 678 万人次，比上年下降 10.9%；客运周转量 4.45 亿人公里，比上年下降 7.1%；全年完成货运量1825 万吨，比上年增长 8.5%；货运周转量 22.34 亿吨公里，比上年增长 9.3%；港口吞吐量 612 万吨，比上年增长 0.7%。年末全市公路总里程 2250.35 公里，其中高速公路42.56 公里，一级公路 316.99 公里，二级公路 352.12 公里。全市民用汽车保有量 18.10 万辆，比上年增长 12.7%,其中私人汽车保有量13.59 万辆，比上年增长 12.9%。
铁路设施
京沪铁路横贯市区，设丹阳站（南广场）， 沪宁城际铁路设丹阳站（北广场），南北广场将修隧道链接，已预留条件。 京沪高速铁路在丹阳境内设 丹阳北站； 连淮扬镇铁路即将开工建设，由 丹阳站接入沪宁城际铁路通往上海方向；未来丹阳将成铁路枢纽，铁路成网状密布。
公路设施
沪宁高速公路（G42沪蓉高速）、312国道、122省道、338省道等是通过公路出入丹阳的主要干道， 泰州长江大桥的贯通使得位于丹阳东北的工业重镇成为公路交通枢纽。
水运设施
京杭大运河纵贯丹阳，九曲河是向北通往长江的又一出口，丹金溧漕河曾是主要的漕运河道之一；对外开放的 长江第三大港—— 大港港口离市区18公里。
航空设施
常州奔牛机场坐落丹阳市境内，西距 南京禄口国际机场80公里，东距上海虹桥机场、 浦东国际机场2小时车程，班机直航世界各地。
经济
概况
2017年，全市实现地区生产总值（GDP）1233.27 亿元，比上年增长 7.1%，其中：第一产业增加值 53.66 亿元，增2.5%；第二产业增加值 618.84 亿元，增长 7.5%；第三产业增加值 560.77 亿元，增长 7.0%。按户籍人口计算，全市人均地区生产总值 152278 元，比上年增长 7.1%，按年末汇率折算为23427 美元；按常住人口计算，全市人均地区场总值 125422元，比上年增长 7.0%。三次产业增加值的比重结构由 2016 年的 4.6：50.0：45.4 调整为 2017 年的 4.4：50.1：45.5。财政收入占地区生产总值的比重达到 14.6%。
第一产业
2017年，全市实现农业总产值 87.54 亿元，增长 1.0%；实现农业增加值 61.99 亿元，增长 1.7%。全年粮食种植面积105.32 万亩，比上年下降 1.7%；油料种植面积 5.28 万亩，比上年下降 3.6%。全年粮食总产量 49.68 万吨，比上年增长 0.7%；油料总产量 0.90 万吨，比上年增长 5.9%；蔬菜总产量 29.90万吨，比上年增长 0.7%。全年生猪出栏 17.24 万头，比上年下降 20.0%；羊出栏 1.47 万只，比上年下降 21.4%；家禽出栏527.12 万只，比上年增长 5.1%；全年肉类总产量 2.10 万吨，比上年下降 14.5%；禽蛋产量 9774 吨，比上年下降 9.9%。全年水产品产量 4.20 万吨，比上年增长 2.6%。年末农业机械总动力达 37.94 万千瓦，比上年增长 1.6%。
第二产业
2017年，全年全部工业实现工业总产值2649.54 亿元，比上年增长 12.0% 。年末全市拥有年销售2000 万元以上规模工业企业698 家，规模工业完成工业增加值 516.56 亿元，按可比价比上年 增长7.6% ，其中：国有企业工业增加值0.76 亿元，集体企业 工业增加值0.62 亿元，有限责任公司工业增加值52.67 亿元， 股份有限公司工业增加值17.54 亿元，港澳台企业工业增加值 78.11 亿元，外商投资企业 52.71 亿元，私营企业工业增加值 314.15 亿元。在规模以上工业中：重工业增加值4 11.06 亿元， 轻工业增加值105.50 亿元，轻重工业比重由上年的20.1：79.9 变化为20.4：79.6。全年工业用电量62.13 亿千瓦时，比上年 增长11.6% 。
2017年，全年工业企业实现销售收入 2369.13 亿元，比上年增长11.1%；实现利税总额 195.19 亿元，比上年增长 11.8%。其中：规模以上工业企业实现销售收入 2088.55 亿元，比上年增长12.0%；工业产品产销率为 98.4%；实现利税总额 175.39 亿元，增长 7.4%；实现利润总额 122.97 亿元，增长 7.4%。
建筑业
2017年，全市拥有建筑资质企业 105 家，其中一级资质企业 8 家，二级资质企业 28 家。全年实现建筑业总产值 60.43 亿元，比上年下降 20.0%；实现建筑业增加值 24.74 亿元，按可比价比上年增长 5.0%。全年建筑施工面积 421.37 万平方米，比上年下降 19.9%;竣工面积 207.47 万平方米,比上年增长 54.2%。
第三产业
固定资产投资
2017年，全市完成全社会固定资产投资 702.56 亿元，比上年增长 4.5%，其中：完成工业性投资 501.48 亿元，比上年增长 6.3%。全年完成规模以上固定资产投资 533.12 亿元，比上年增长 6.2%,其中：完成工业性投资 382.22 亿元，比上年增长 7.8%。在规模以上投资中：国有经济投资 45.81 亿元，比上年增长 55.3%；集体经济投资 2.01 亿元，比上年下降 70.6%；私营个体经济投资 423.08 亿元，比上年增长 14.0%；其他经济类型投资 62.22 亿元，比上年下降 41.6%。投资结构继续调整，在规模以上固定资产投资中，第二产业完成投资 383.75亿元，增长 6.9%；第三产业完成投资 149.38 亿元，增长 5.7%。
2017年，全年完成房地产投资 77.69 亿元，比上年增长 8.3%；完成商品房施工面积 635.53 万平方米，比上年增长 11.3%，其中：住宅 471.22 万平方米，比上年增长 12.9%；完成商品房竣工面积 105.024 万平方米，比上年增长 26.2%，其中：住宅 74.06万平方米，增长 22.0%；全年实现商品房销售面积 125.76 万平方米，比上年下降 16.3%，其中：住宅面积 111.80 万平方米，下降 16.8%；实现商品房销售额 109.88 亿元，比上年增长30.2%，其中：住宅销售额 91.65 亿元，增长 33.5 %。
国内贸易
2017年，全年实现社会消费品零售总额 349.23 亿元，比上年增长10.7%，其中：城区实现消费品零售额 218.38 亿元，增长 10.3%；农村实现消费品零售额 130.85 亿元，增长 11.2％。按行业分，批发业实现零售额 31.26亿元，零售业实现零售额 278.47亿元，住宿业实现零售额 0.99 亿元，餐饮业实现零售额 38.50 亿元。年未全市拥有亿元市场 6 个，实现成交额 113.40 亿元。
对外经济
2017年，全年实现进出口总额 27.75 亿美元，比上年增长 9.1%，其中：出口总额 23.79 亿美元，增长 11.2%；进口总额 3.96 亿美元，下降 1.9%。按贸易方式分，一般贸易出口 21.22 亿美元，增长 10.0%；加工贸易出口 2.54 亿美元，增长 21.2%。按企业性质分，“三资”企业完成出口 10.07 亿美元，同比增长12.7%；民营企业出口 13.47 亿美元，同比增长 10.2%。从出口市场看，对美国出口 6.40 亿美元，位居第一；对欧盟出口3.87 亿美元，位居第二；其余依次为东盟组织、日本、印度、韩国、俄罗斯、台湾、加拿大等。
2017年，全年新批外商投资项目 28 个，与上年持平；实际利用外资 4.05 亿美元，比上年增长 1.2%，其中实际利用制造业外资1.51 亿美元。
财政
2017年，全市实现完成财政总收入 179.61 亿元，比上年增长 10.9%，其中：中央财政收入 37.10 亿元，增长 7.1%；地方财政收入 142.50 亿元，增长 11.9%。全年完成一般公共预算收入 61.05 亿元，比上年下降 6.9%。在一般公共预算收入中：税收收入 54.23 亿元，下降 5.8%，其中：增值税 25.64 亿元，营业税 0.1 亿元，企业所得税 5.34 亿元，个人所得税 1.97 亿元。全年财政支出 146.67 亿元，比上年增长 0.3％,其中一般公共预算支出 82.88 亿元，比上年增长 4.9%。
金融
2017年，年末全市金融机构各项存款余额（本外币）1126.52 亿元，比年初增长 6.1%，其中：住户存款余额 610.94 亿元，比年初增长 7.0%。年末金融机构各项贷款余额 1007.50 亿元，比年初增长 3.8%，其中：短期贷款 515.31 亿元，比年初下降 2.9%；中长期贷款 466.73 亿元，比年初增长 15.5%。个人住房、汽车、教育等消费贷款达 165.67 亿元，比年初增长 24.0%。
保险
2017年，全年保费收入 28.34 亿元，比上年增长 19.5%，其中：财产保险保费收 7.55 亿元，增长 5.2%；人寿保险保费收入 20.79亿元，增长 25.8%。保险业务赔款和给付 10.08 亿元，比上年增长 10.8%，其中：财产保险赔付 4.76 亿元，比上年下降 7.7%；人寿保险赔付 5.32 亿元，比上年增长 13.7%。[1]
社会事业
科技
2017年，全市新增省级以上高新技术企业 30 家，新增高新技术产品 63 个。全年高新技术产业产值达 996 亿元，占规模工业总产值比重达 45.3%。全年专利申请量 7459 件，比上年下降 11.4%；其中发明专利 3216 件；全年授权专利 3425 件，比上年增长 13.9%；其中发明专利 477 件。
文化
2017年，全市年末共有文化馆（站）共 13 个，公共图书馆 2 个、藏书 109.55 万册。全市拥有业余文艺队 320 个，演出场数 372场次，观众 90.80 万人次。全市拥有文物保护单位 121 个，其中国家级 11 个，省级 9 个，镇江市级 11 个。
教育
2017年，全市拥有普通中学 26 所，高中在校学生 10734 人，初中在校学生 22991 人；拥有小学 23 所，在校学生 50242 人；中等学校 3 所，在校学生 4284 人。全市各类学校教职员工 10669人，其中：专任教师 8839 人。2017 年，全市小学入学率、巩固率、毕业率、升学率均为 100%；初中入学率、巩固率、毕业率、升学率分别达 100%、99.8%、99.8%、99.2%。2017 年全市高考本科录取人数占全市人口的比例为 3.59‰，职校学生对口高考本科达线率 22.0%。
医疗
2017年，年末全市共有卫生机构 255 个,其中医院、卫生院 34 个,疾病预防控制中心 2 个，妇幼保健机构 2 个。全市共有卫生技术人员 4786 人,其中执业医师和执业助理医师 1961 人，注册护士 1961 人。全市拥有医疗标准床位 3324 张。
邮电
2017年，全年实现邮政业务总量 9.11 亿元，比上年增长 43.9%。全年实现电信业务总量 19.16 亿元，比上年下降 31.0%；实现电信业务收入 8.70 亿元，比上年下降 5.3%。年末拥有固定电话用户 17.88 万户,移动电话用户 93.62 万户，互联网宽带接入用户数 33.89 万户。
体育
2017年，年末共有体育场 16 个，体育馆 16 个，标准足球场 21 个，400 米跑道 24 个，全市拥有游泳池 20 个、乒乓球房 162 个，篮球场 1275 个，排球场 35 个，网球场 24 个。
人民生活
2017年，全市城乡从业人员 63.62 万人，其中第一产业从业人员 5.77 万人，第二产业从业人员 33.14 万人，第三产业从业人员 24.71 万人。截止 2017 年末，全市城镇职工基本养老保险参保人数 24.36 万人，城乡居民基本养老保险参保人数10.34 万人；城镇职工基本医疗保险参保人数 20.55 万人，城镇居民基本医疗保险参保人数 59.04 万人；失业保险人员参保人数 15.23 万人，工伤保险参保人数 15.13 万人，生育保险参保人数 15.40 万人。2017 年共确定低保对象 4801 人，其中城市 717 人，农村 4084 人。
2017年，全市城镇非私营单位在岗职工平均工资 72364 元，比上年增长 5.7%。城镇居民人均可支配收入 15151 元，比上年增长8.4%；人均生活消费支出 23459 元，增长 4.5%。农村居民人均可支配收入 23603 元，比上年增长 8.7％；人均生活消费支出 20207 元，增长 7.5%。城市居民住宅人均建筑米，农村居民人均住房使用面积 57 平方米。
城市建设
2017年，建成区面积 34.19 平方公里。人均拥有道路面积达 21.14 平方米，人均公园绿地面积 10 平方米，建成区绿化覆盖率达 41.32%；污水日处理能力 14.5 万立方米，年污水处理总量达 3966 万吨；城镇污水处理率 89.9%，生活垃圾无害化处理率 100%；市区道路总长度 571.98 公里，道路面积769.88 万平方米，拥有路灯 3.50 万盏。年末供水管道长度520.28 公里，全年供水总量达 3815.13 万立方米；全市天然气供气管道 830 公里，供气总量 14900 万立方米，天然气用气人口 30.54 万人。全市城乡居民生活用电量 8.26 亿千瓦时，比上年增长 5.7%，其中城市居民生活用电 2.65 亿千瓦时，增长8.5%。[2]
城市荣誉
丹阳连续5年被评为全国科技进步工作先进县（市）、科技进步综合实力 百强县（市）、全国科普示范县（市）。丹阳市2013年“两基”水平荣获全国先进县（市）称号，教育现代化工程。
丹阳市2008年被批准为江苏省首批“实施教育现代化工程先进市”，丹阳市中小学均通过省级教育现代化达标验收。
2008年丹阳市在文化、卫生、体育、新闻、计划生育、医疗保险、养老保险等各项社会事业先后获得全国结核病防治工作先进集体、全国农村中医工作先进县（市）、全国人口和计划生育服务先进县（市）、全国妇女儿童发展纲要示范县（市）。
2014年全国农业工作会议上，我市被表彰为2014年全国粮食生产先进县市。这是苏南地区唯一一家连续第五次获此殊荣的单位。
2017年10月9日，丹阳入选2017年全国中小城市综合实力百强县市。
2017年11月，89个第五届全国文明城市名单公布，丹阳在列。
2020年11月，入选中央文明办公布的第六届全国文明城市名单。
城市排名
2018年4月17日，丹阳以119.31的全面小康指数排名2017中国县级市全面小康指数第18位。
2018年7月，工信部赛迪研究院发布“2018县域经济100强榜单”，丹阳市居榜单第20名。
2018年8月15日，“两山”发展指数研究成果及全国“两山”百强县发布，丹阳市的“两山”发展综合指数A+，排名第33位。
2018年10月，综合实力百强县榜单发布，丹阳市排第15名。
2018年10月，全国绿色发展百强县市榜单发布，丹阳市排第13名。
2018年10月，全国科技创新百强县市榜单发布，丹阳市排第19名。
2018年10月，丹阳市入选全国新型城镇化质量百强县市榜单，位居第23名。
2018年11月，丹阳市入选2018 年工业百强县（市），排名第12位。
2018年11月，丹阳市入选“中国县级市全面小康指数前100名强”，排第25名。
2018年12月，丹阳入选全国县域经济综合竞争力100强排名榜，排第26名。
2018年12月，丹阳入选“2018中国陆最佳商业城市榜”，排第95名。
2018年12月6日，丹阳市入选“中国大陆最佳县级城市30强”，排第19名。
2020年8月10日，丹阳市入选2020中国百强县名单，排名第三十一名。
旅游景点
丹阳市九里风景区：镇江丹阳市九里风景区位于丹阳市 延陵镇，是一个以吴文化为背景，以季子庙为核心的祠庙建筑群。景区整体以田园水乡为基调，以古吴文化为主线，是一个集旅游观光、休闲、古吴文化体验为一体的风景旅游区。
天地石刻园：天地石刻园位于江苏省丹阳市凤凰湖北侧半岛之上，建筑面积1.5万平方米，景观面积15万平方米，护岸、植绿、种草、种竹80多万株，绿化面积40多万平方米。天地石刻园由北京土人景观与建筑规划设计研究院规划设计，中国美术学院和江苏先达陈列展览工程有限公司进行项目装潢设计。整个建筑形态以凤凰为造型。设计最大的特点是打破了传统的室内博物馆的概念，以大地景观为本，石刻艺术为魂，以历史遗存文化为主题，构建成独特的石刻艺术旅游目的地。其先进的设计理念、高水准艺术设计、制作装饰、最新科技装饰材料的装扮，一丝不苟的施工操作造就了现代建筑艺术、美术绘画艺术与古典石刻文化艺术的最佳结合。其中由中国美术学院设计、绘制的长148米天顶壁画配合“石祈天福”馆的宗教石刻，相映成趣，交相辉映，震撼心扉。该项目总投资预计5亿人民币。
万善公园：万善公园是万善古塔为主题配以万善城楼、浮屠胜境、御舫涟漪、凤谷鸣琴四大仿古景区而建成的公园。万善古塔始建于1627年，塔高47.76米，为砖木混砌结构，外内7层，是一座具有悠久历史的文化古迹。万善城楼长280米，高9米，门楼12米高，古朴神韵，登高怀古。
总前委旧址纪念馆：丹阳市总前委旧址纪念馆坐落在江苏省丹阳市人民广场北侧，旧址建于1934年。现有二层楼房三间，建筑面积254平方米，门楼一座，园内天井占地1344平方米，是邓小平、陈毅等老一辈无产阶级革命家指挥解放、接管上海的前线总指挥部。
纪念馆位于旧址西侧，三层，建筑面积490平方米，于1998年1月落成，2月正式对外开放。整个展出分为《总前委在淮海战役期间》、《光辉的总前委》等四个部分，充分运用图、文、声、像等现代化手段，将总前委的光辉历程完整地呈献给观众。一楼展厅内陈列了一百多件珍贵的图文资料和实物，二楼展厅悬挂着百余幅将帅的题词，是江苏省进行爱国主义教育和革命传统教育的重要阵地。
新四军江南指挥部旧址：新四军江南指挥部旧址原系李氏宗祠，始建于明代。整个祠堂三进四厢房，里面回廊雕窗，斗拱画梁，重修后恢复了历史风貌。政治部战地服务团等5处旧址，均系砖木结构民宅。该馆占地面积6000平方米，建筑面积2645平方米。
龙庆禅寺：位于江苏省丹阳市后巷镇 嘉山旅游风景区内，与南朝齐梁帝王后裔 萧氏宗祠相近。龙庆禅寺原名“嘉山寺”，俗称龙庆寺。位于丹阳市东北部的后巷镇，北枕嘉山，南濒九曲河，始建于北宋绍圣年间，距今已有九百一十五年的悠久历史，从古至今在丹阳百姓特别是广大佛教徒中有着深刻的影响，曾与镇江金山江天禅寺齐名，是江南佛教的重要名刹。
民俗文化
地方方言
丹阳历史悠久，为 吴文化的发源地之一，是一座具有悠久历史的文化古城。
丹阳话属于 吴语-太湖片-毗陵小片。丹阳位于 吴语边界处，绝大多数地区属于 吴语太湖片-毗陵小片。丹阳话保留 浊音和 入声，保留了较多古汉语用字用语，有6个声调，拥有当代 吴语大部分特点。西北个别镇的一些村落为江淮官话。其余各地均为 吴语。和 常州话同属毗陵小片。
丹阳话在青少年中影响力下降，主要原因在于普通话的过度推广（学校教育从幼儿园起全面禁止方言），此外还有与邻近地区交流日渐频繁等。希望丹阳人重视、保护丹阳的 吴语语言文化。
文物保护
丹阳境内的文物众多。南朝齐梁陵墓石刻有11处被列为全国重点文物保护单位，唐朝延陵季子墓碑及碑亭、江南第一梵钟——唐中和铜钟、 吴文化的重要发源地之一，总前委旧址等4处被列为省级文物保护单位，宋朝玉乳泉井、明朝万善塔等60处被列为市级文物保护单位。其他还有古文化遗址多处，并从中发掘大量历史文物，其中有 良渚文化遗物——黑陶弧腹罐、新石器时代晚期遗物——黑陶宽把盖杯、湖熟文化遗物——鬲、马家浜文化遗物——腰沿釜、西周青铜凤纹尊等。丹阳故有“江南文物之邦”之美称。
丹阳人以大米为主粮，通常是两粥一饭，即早晚粥，中午饭。大米主要有粳米、籼米和糯米。早上粥一般是大麦粥加米粉米团子，或米粥，也有人家吃泡饭的；晚上粥多为咸粥、汤面；中午饭均为大米饭。米饭有两种，一种是煮（焖）饭，即将米加上适量水置于锅内煮焖；另一种是捞饭，是将米加上较多的水煮沸后，用笊篱捞上置于饭篮内再蒸烧，水内留下少量米烧粥。
丹阳人以大米为主食，大米食品主要有三类，一类是米饭类，品种有粳米饭、籼米饭、糯米饭。米饭又分咸菜饭和淡白饭。咸菜饭又分青菜咸饭、白菜咸饭等；淡白饭又分纯淡白饭、豆淡白饭、番瓜淡白饭等等。二类是米粥类，品种有淡米粥（即白粥）、咸米粥、豆米粥、瓜米粥等。三类是米粉食品类，即将大米加工成米粉后而制作的食品，如粉米团粉糕、粉丝、粉粥等。丹阳人很讲究“吃饭”，以粳米和菜，加上猪油做的饭味美价廉；以籼米饭炒蛋又是一种吃法，入味可口、有营养；而以糯米饭撒上桂花、玫瑰、红绿丝和豆沙，民称是八宝饭，多用于招待宾客。
面粉亦是丹阳人主食之一，仅次于大米。面粉通常是指小麦面，而在丹阳还有元麦面、大麦面、荞麦面。丹阳小麦面食品种类繁多，主要有面条、馒首、包子、馄饨、面酱，以及油氽的油条、馓子，还有各种糕点等；元麦、大麦面的吃法则多与大米煮大麦粥。
丹阳人吃大麦粥很普遍，可说家家都吃，农村人更是一年吃到头。“丹阳人大麦粥命”的说法就源于此。
点心
点心是糕饼之类的小食品，民间俗称“茶食”。丹阳糕点东取苏式糕点、北取扬式糕点之长，形成了自己的风格。丹阳糕点选用上等细粮、优质油脂、精制食糖和蛋晶作主料，以果仁、蜜饯、肉类、乳制品、芝麻等作配料，辅以桂花、玫瑰等天然香料，制成形态各异和口味不同的饼、糕、酥、片、卷、包、点等品种，具有甜、软、糯、松、酥、香、脆的风味特色。丹阳糕点可分五大类：一是烘烤糕点类，俗称炉货制品，有各种酥饼、月饼、面包、蛋糕和京江齐等；二是油炸糕点类，有大京果、小京果、开口笑、一口酥等；三是熟粉糕点类，又称冷作制品，有薄荷丁、山楂糕、松子糕；四是水蒸糕点类，有云片糕、雪片糕、寿桃糕等；五是工艺糕点类，如浇花蛋糕、喜庆糕桃等。糕点的制作城内以同泰福南货店最有声誉；乡村以里庄著称，其大糕选料考究，配方独特，做工精细，味美质佳，具软似酥、甜似蜜、香赛兰、白如玉的特色。
丹阳糕点除常年品种外，不同节气亦有不同品种上市，有春饼、夏糕、秋果、冬糖之说。即春有酒酿饼、杏仁酥、桃酥；夏有绿豆糕、水发糕；秋有中秋月饼、麻果、巧果仁子；冬有花生糖、寸金糖等。特别是“京江饣齐不受节气限制，常年有之，且延续至今。
风味小吃
丹阳其主要品种有豆腐脑（花）、豆浆、回卤干、豆腐干、香干、油炸臭豆腐干、面条、馄饨、水饺、汤圆、酒酿元宵、包子、烧卖、烧饼、糍饭、油条、麻米团、馓子、麻花、锅贴、油炸糍粑、油饼子、春卷、粽子、粘糕、荸荠串、山楂串、山楂糕、凉粉、茶叶蛋、炕山芋、煮藕、糖（沙）炒板栗、糖粥藕、绿豆粥、赤豆粥、八宝粥、炒屑、牛肉汤、鸭饺汤、莲子汤、羊肉汤、皮儿汤以及各种糕、饼、馒，各种风味的花生、蚕豆、瓜子等。其中以东乡（埤城、后巷）的羊肉，延陵的鸭饺，城内的豆腐花、小馄饶和牛肉锅贴最具特色。东乡羊肉以油而不腻、肥嫩可口而闻名遐迩，延陵鸭饺以清淡、鲜美、嫩酥、补阴舒肺为特色。城内的小馄饨、豆腐花是人见人爱的风味小吃。
吃茶
丹阳茶客极为考究。老茶客不太爱喝“头货子”（第一次浸泡的茶水），而喜欢二货子”或“三货子”，俗称“君子酒，仆仆烟，第二开茶可吃到天边。”为了使头货茶就能泡出味来，沏茶时一般先用少数开水把茶叶浸泡一会，然后再冲开水。
吃酒
丹阳旧时，城乡内外酒肆林立，民间饮酒成习。吃酒名目繁多，如团圆酒、中秋酒、重阳酒、端午酒、结婚酒、上梁酒、祝寿酒、接风酒、利市酒、开业酒、满月酒、交周酒等等。丹阳酒俗以陈（白）酒为佳，因酒越陈越香醇。丹阳人喝酒又爱喝温酒，忌喝冷酒。酒宴斟酒时按座次依次进行，酒壶嘴不能对着别人，否则称为失礼。
地方特产
丹阳黄酒
丹阳黄酒，俗名陈酒，最先还有“百花老陈”，“曲阿酒”、“十里香”、“玉乳浆”、“官酒”和“状元红”等品名，此酒色泽黄橙透明，鲜甜香美，醇和爽口，灌坛封缸贮窖越经久，风味越佳。解放前，以 新丰和里庄所产最好，新丰更胜一筹。——它以水质清冽甘甜，工艺精细，数百年来已冠冕不让而名列前茅。
丹阳产糯米，色泽红润光洁，是制酒的上品，所以又有“酒米出三阳，丹阳为最好”的“酒米”之称；历代一直被列为贡品，所以又有“宫米”之名；糯米中以桂花香糯，猴突头糯，小红糯，黄壳糯和香珠糯为最佳，用它酿造出来的黄酒，清香醇和，透明如饧，独具一格。
丹阳酿造业继承和发扬了“古遗六法”的传统工艺，并结合自身的条件，创造出了一套独特的、传统的酿酒方法，使它能在酒林中“ 出类拔萃”，独树一帜。
丹阳黄酒，以它的色、香、味，吸引着越来越多的中外顾客，是馈赠亲朋好友的上好礼品，经全国品酒鉴定会鉴定，已列为省和全国优质名酒，不仅风靡海内，还畅销东南亚和欧美等地。
封缸酒
该酒在历史上已著名。据记载， 北魏孝文帝南征前与 刘藻将军辞别，相约胜利会师时以“ 曲阿之酒”款待百姓。曲阿即今丹阳，故丹阳 封缸酒古有“曲阿酒”之称。以当地所产优质糯米为原料，粒大、均匀、洁白、性粘、味香，需取水质清甜、含多种无机盐类矿物质的玉乳泉水，配以特制酒药，经低温糖化发酵，在酿造中，当糖分达到高峰时，兑加50度以上的小曲米酒后，立即严密封闭缸口，养醅一定时间后，抽出60%的精液，再进行压榨，二者按比例勾配定量灌坛，再严密封口贮存2－3年即成。酒色棕红、明亮，香气浓郁，口味香鲜。酒度40度含糖分28%以上，总酸0.3%。
丹阳封缸酒素以“味轻花上露，色似洞中春”名闻内外。丹阳产封缸酒在南北朝时就已出名。以糯米为原料，用麦曲作糖化发酵剂。当醪糖分达高峰时，兑入五十度以上小曲米酒，立即密封缸口，过一段时间抽百分之六十的清液压榨，工艺极为精湛。酿造成酒后色泽棕红，醇香馥郁，酒味鲜甜，酒为十四度以上，为黄酒中上品。1984年荣获国家银质奖，在全国甜型黄酒中评比名列第一。
大麦粥
大麦粥绝对是丹阳的一大特色。在丹阳家家户户都有喝大麦粥的习惯，特别是夏天，来两碗冷大麦粥，比喝其他饮料不知要强多少倍。这绝不是吹牛。丹阳是江苏镇江境内一座历史悠久的古城，大麦粥倒的确是当地的一大特色，几乎每家每户的早餐桌上都少不了。这大麦粥的熬制还颇为讲究。大麦粉是用大麦或元麦磨成，熬粥时，取一碗清水，加入两小勺大麦粉调匀，当白粥煮开时，一边用勺搅拌，一边缓缓注入。再用刀切少许食用碱撒在粥中，用来提炼香味，当粥色微微泛黄时，便可食用了。开锅后，那叫一个香啊，真是令人食欲大增。若是再配上当地香甜爽脆的萝卜干，那可真是美得不行了！
大麦粥做法：原料为大米若干、大麦粉、食用碱；制作：将大米熬煮成粥，要稀一点，将大麦粉和食用碱加水勾兑混合，然后将混合液倒入稀粥内，煮开即可。
延陵鸭饺
延陵鸭饺是丹阳的非物质文化遗产。鸭饺，亦堪称丹阳一绝。鸭饺并非是我们通常意义用鸭肉包的饺子，而是用一种特殊方法制作的美味鸭肴。延陵鸭饺创制于清代康熙年间，已有数百年的历史。它的制作过程非常讲究，要保证色、香、味俱全，几道工序非得一丝不苟。首先精心选择原料，采用以专门配制的素食饲料供养一年以上的雄鸭，宰杀过程中既要保证鸭子出血干净，又要掌握好烫鸭的水温和时间，不能碰破鸭皮；退毛开膛要确保做到鸭身雪白光滑；取出内脏后，要反复清洗干净，不能留一丁点污秽。口感清淡细腻，不肥不腻；肉质松软，香气诱人；滋补养胃，口口留香。金秋时节，正是品尝正宗延陵鸭饺独特风味的最佳季节。
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江苏丹阳市金桥村