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| 烏腳綠竹 |
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中文學名:烏腳綠竹 拉丁學名:Dendrocalamopsis edulis 界:植物界 門:被子植物門 綱:單子葉植物綱 目:禾本目 科:禾本科 屬:綠竹屬 |
烏腳綠竹（學名：Dendrocalamopsis edulis (Odashima) Keng f.）是禾本科、綠竹屬植物體木質化，呈喬木或灌木狀竹類植物。竿直立，淡綠色，高可達20米，基部較粗，籜鞘革質，先端作廣圓拱形，背面粗糙，籜耳小，微有刺毛；籜舌矮，籜片三角形或長三角形，竿每節生多枝，呈束狀。末級小枝甚纖細，葉鞘無毛，有縱肋，葉耳極小而不顯著，葉舌顯著，截形；葉片長圓狀披針形或細長披針形，上表面無毛，下表面灰色，葉緣粗糙，花枝無葉或混生葉片；小穗含小花，軸節間短，外稃卵形，內稃較窄，近倒卵形，質透明，花葯細長，紫黃色，子房長圓形，花柱線形，果實未見。2-10月出筍，9月開花。
烏腳綠是中國台灣原生竹種，台灣北部如宜蘭、基隆、台北、桃園、新竹等低海拔地區普遍分布。陽性植物。性喜高溫、濕潤、向陽之地，生性強健、耐寒也耐熱、耐旱、耐風。
其筍可供食用，筍味較綠竹鮮美。
目錄
形態特徵
生長環境
分布範圍
栽培技術
主要價值 [1]
形態特徵
植物體木質化，體中所含的二氧化硅可高達70%，常呈喬木或灌木狀。 [2] 竿直立，淡綠色，高達20米，基部較粗，直徑7，5-13厘米；節間長20-35厘米，竿壁厚1-1，8厘米。籜鞘革質，先端作廣圓拱形，基底幾為箭鏇形，背面粗糙，在下部貼生小刺毛，上部亦疏生刺毛，邊緣無毛但其上端微具纖毛；籜耳小，微有刺毛；籜舌矮，先端無毛或有纖毛；籜片三角形或長三角形，先端銳尖或漸尖，基部多少有些向內收窄，腹面在基部倒生褐色刺毛而上部則近於無毛，邊緣具小鋸齒而粗糙。竿每節生多枝，呈束狀。末級小枝甚纖細，具10-12葉；葉鞘無毛，有縱肋，長10-13厘米，外緣生纖毛；葉耳極小而不顯著，邊緣生有數條長為7-10毫米的絲狀繸毛，後者有極小的刺毛而粗糙；葉舌顯著，截形；葉片長圓狀披針形或細長披針形，長20-34厘米，寬3-5厘米，先端緩漸尖，基部圓或微呈心形，上表面無毛，惟在脈上微糙，下表面灰色，被小刺毛，葉緣粗糙，次脈10-13對，再次脈8或9條；葉柄長約4毫米。 花枝無葉或混生葉片；假小穗單生或簇生於花枝每節，呈細長形或較寬的細長形，長3-3，7厘米，寬5毫米，體扁；小穗含8-13朵小花，頂端的2或3朵為不孕；小穗軸節間短，具縱肋，體扁，先端較粗而生微毛；外稃卵形，長8-13毫米，寬6-8毫米，具多脈，先端尖銳而有小尖頭，背面於幼時粗糙而帶紫色，嗣後漸變無毛，腹面僅於先端倒生小刺毛，邊緣在上部生纖毛；內稃較窄，長6-10毫米，背腹兩面均生有柔毛，背部2脊上生有長纖毛，脊間4脈，頂端生纖毛，邊緣的上部具極弱的纖毛；鱗被2或3，近倒卵形，長1，5-2毫米，質透明，邊緣的上部生有長纖毛；花葯細長，長4-4，5毫米，寬1-1，3毫米，紫黃色，先端銳尖而在兩藥室間留有小凹缺，基部向下延伸成箭鏇狀；子房長圓形，長1-1，5毫米，先端生刺毛，花柱線形，長6-7毫米（連同柱頭在內），帶紫色，自基部即分為3柱頭，後者呈羽毛狀。果實未見。筍期2-10月，花期9月。
生長環境
烏腳綠屬陽性植物。性喜高溫、濕潤、向陽之地，生長適宜溫度18-30℃，日照70-100%。生性強健、耐寒也耐熱、耐旱、耐風。
分布範圍
烏腳綠是中國台灣原生竹種，台灣北部如宜蘭、基隆、台北、桃園、新竹等低海拔地區普遍分布。在台灣北部廣泛栽培。
栽培技術
栽植：栽培產筍竹林宜密植，平地（旱地）和平緩山坡地每公頃栽400株，竹苗在栽前一日挖掘，將竹苗地上部塗泥漿，或加敷潮濕鮮苔，防失水，栽時將竹苗截去捎部及技，留1米長，每穴植一株，深度因竹苗大小而異，一般較竹苗原來深度再加深5-10厘米，以40-60°角斜植，這樣苗莖部較接近土壤，濕度較高，水分蒸發較緩，可提高成活率。栽後分數次覆土，先填表土踏緊，再淋灌清水再填土使土與根部密合，直至竹苗不動搖為止，最後將心土覆上，此時最好加一層堆肥，竹苗成活後一個月，可用10倍稀釋尿素灌施基部兩邊約30厘米處，促進發育生長。
敷蓋：新植竹苗或已成林的竹叢，以甘蔗葉或割取雜草加以敷蓋，每叢約60千克分三次敷蓋，保持土壤濕潤，敷蓋材料腐爛後可改土，尤其在產筍季節敷蓋充足時，竹筍色澤近象牙色，味美，纖維少，品質價格均較未敷蓋者為高。農民一般不用稻草，擔心影響上壤酸鹼度，對竹筍生產不利，部分竹農用高培土方式代替敷草，效果亦好。以黑色PE塑膠布敷蓋，其結果敷蓋塑膠布有提早發筍效果，最多可提早45天，最少3天，由於發筍早，價值高，自可增加收益。
中耕：除草及整理竹頭：農閒時將竹林土全部淺耕一次，深約20厘米，改良土壤通氣性等，並防雜草繁衍，中耕時將三年生以上老竹砍除，並掘出竹頭髮筍以1-2年生幼竹為主，三年生以上老竹發筍能力殊弱，應砍除，優義產筍竹林每叢保存母竹2-3株，每竹在白露前後一周內砍除老弱竹株一株。留母竹不宜過早，因栽培日的在采筍，早期筍較大，長成竹林亦必然高大，竹大招風易受風害，影響竹筍產量。
施肥：施肥可分基、追肥二種。基肥用堆肥或雞糞，在早春中耕時，在靠近竹叢處開土或犁鬆土壤，放上基肥每叢15千克，後覆土；追肥以化肥氮、磷、鉀三要素比率為2:1.5:2，5或2:1:1，每年每叢追肥以台把6號或1號複合肥料2.5千克：或用三要素肥料混合、硫胺3千克；過磷酸鈣1千克；氫化鉀0.5千克，竹林施肥時期和當地降雨期關係密切。
主要價值
烏腳綠其筍可供食用，筍味較綠竹鮮美。