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乌饭果

乌饭果
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乌饭果是杜鹃花科越桔属植物南烛(拉丁名:Vaccinium bracteatum Thunb.)的果实,与蓝莓同科同属,美味可食。除了食用外,还能入药。生于山坡、路旁或灌木丛中,树枝多刺,木质坚硬,为常绿植物树种。

基本信息

中文学名: 南烛

别 称: 乌饭树、染菽、米饭树、乌饭叶

界: 植物界

门: 被子植物门 Angiospermae

乌饭果1
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纲: 双子叶植物纲Dicotyledoneae

亚 纲: 合瓣花亚纲 Sympetalae

目: 杜鹃花目Ericales

科: 杜鹃花科 Ericaceae

亚 科: 越桔亚科 Vaccinioideae

属: 越橘属(乌饭树属)Vaccinium

种: 南烛Vaccinium bracteatum Thunb.

分布区域: 分布至云、贵高原及台湾

组: 南烛组 Sect. Bracteata

形态特征

常绿灌木或小乔木,高2-6(-9)米;分枝多,幼枝被短柔毛或无毛,老枝紫褐色,无毛。

叶片薄革质,椭圆形、菱状椭圆形、披针状椭圆形至披针形,长4-9厘米,宽2-4厘米,顶端锐尖、渐尖,稀长渐尖,基部楔形、宽楔形,稀钝圆,边缘有细锯齿,表面平坦有光泽,两面无毛,侧脉5-7对,斜伸至边缘以内网结,与中脉、网脉在表面和背面均稍微突起;叶柄长2-8毫米,通常无毛或被微毛。

总状花序顶生和腋生,长4-10厘米,有多数花,序轴密被短柔毛稀无毛;苞片叶状,披针形,长0.5-2厘米,两面沿脉被微毛或两面近无毛,边缘有锯齿,宿存或脱落,小苞片2,线形或卵形,长1-3毫米,密被微毛或无毛;花梗短,长1-4毫米,密被短毛或近无毛;萼筒密被短柔毛或茸毛,稀近无毛,萼齿短小,三角形,长1毫米左右,密被短毛或无毛;花冠白色,筒状,有时略呈坛状,长5-7毫米,外面密被短柔毛,稀近无毛,内面有疏柔毛,口部裂片短小,三角形,外折;雄蕊内藏,长4-5毫米,花丝细长,长2-2.5毫米,密被疏柔毛,药室背部无距,药管长为药室的2-2.5倍;花盘密生短柔毛。

浆果直径5-8毫米,熟时紫黑色,外面通常被短柔毛,稀无毛。花期6-7月,果期8-10月。[1]

生长习性

喜温暖气候及酸性土地,耐旱、耐寒、耐瘠薄,生于山坡、路旁或灌木丛中。生于丘陵地带或海拔400~1400米的山地。产中国台湾省、华东、华中、华南至西南。

地理分布

产台湾省、华东、华中、华南至西南。生于丘陵地带或海拔400-1400米的山地,常见于山坡林内或灌丛中。分布朝鲜、日本(南部),南至中南半岛诸国、马来半岛、印度尼西亚。模式标本采自日本。

本种分布至云、贵高原及台湾,植株上出现了一些变异:花序各部分毛变少甚至近于无毛;苞片变小

种植技术

1、选地

乌饭子性喜光照充足的环境,耐干旱、耐寒冷、耐贫瘠,对环境的适应力极广,所以在我国大部分的地区皆可以种植。它是喜酸性植物,湿润、怕积水,所以选择种植地时,宜选择富含有机质、疏松、排水良好的酸性土壤为好。

2、栽植

乌饭子以播种和扦插繁殖为主,其中播种繁殖能获得大量的种苗,适用于大规模育苗,在秋季时采摘成熟的果实储藏,来年开春后将种子取出播种。播种时可用浅盆、木箱作为苗床,将底部铺一层排水性好的粗沙粒,将种子均匀的撒播在上,盖一层细土后,保持土壤湿润,长出2-3片真叶时即可移栽。扦插繁殖一般在春季时选择母株上当年生的健壮枝条做插穗,在梅雨时扦插,这样成活率高。

3、肥水管理

栽植后要做好田间的肥水管理,加快植株的生长,使其造开花结果,施肥时要遵循适时、适量的原则,在春季时以叶面肥为主,在花后施用氮肥为主的混合肥。在果期桃喷洒壮果蒂灵,增粗果蒂,使其能运输更多的养分,提高产量和单果重,而种植在碱性的土壤上是,可在施肥时混入草木灰或者在浇水加入食醋,皆可以调整土壤的酸碱度,使其变为乌饭子喜欢的酸性环境。

4、病虫害

乌饭子常见的虫害是红蜘蛛,一般在夏季高温时发作,它们会危害植株的叶片、嫩芽、花朵、果实部位。严重时导致植株死亡,可用克螨乳油、齐螨素乳油、螨死净、三氯杀螨醇乳油等药剂交替防治。常见病害是褐斑病,多发生在梅雨时期,可用波尔多液和其他保护性杀菌剂交替使用防治,不管是虫害还是病害不要经常使用同一种药剂,以免产生抗药性。[2]

主要价值

药用价值

药性:甘、酸、性温。

功效:安神、止咳

功效分类:安神药、止咳药

主治:心悸怔忡;夜不安眠;久咳

保健食品

在我国长江以南一带,人们每到农历四月初八,都爱用其嫩叶浸渍糯米煮成乌饭,有健脾益肾之功效,市面上已有开发的青精糯出售,同时还有乌饭树叶营养饮料等相关产品。陈明婕 针对乌饭树的有效成分,研究和开发乌饭树软糖、乌饭树饮料、乌饭树果酱这 3 种食品。王立等以乌饭树果实为原料,通过考察菌体生长情况、总糖和酒精度等多项指标,结合乌饭树果酒酒体成分分析和感官评定,筛选出适合酿造乌饭树果酒的优良菌株。因此,保健食品的开发和利用是很大的市场,需要系统地研究。

医药产品

乌饭树在医药领域的应用前景广阔,其具有丰富的矿质元素、维生素氨基酸、黄酮类物质和脂溶性成分,通过分离提纯方法的改进,药理学、制剂等方面的研究与药品开发可以是今后工作的重点。

染色功能

乌饭树的果叶中有大量的色素,是一种很有开发前途的色素品种。乌饭树色素易溶于水、提制工艺简单、较耐光、热稳定性好、无毒性,可以用作染料和食用色素,在黔西南地区布依族民间还用乌饭树染布和家具。我国乌饭树分布广、经济蕴藏量大,开发利用潜力巨大。乌饭树自古以来便是黑色保健食品的原料和滋补强壮药,从其枝叶中提取天然黑色素用于保健事业值得进一步开发和利用,加大研究力度,综合利用强度,必然能产生较大的经济效益和社会效益。

园林用途

南烛是适应性很强的乡土树种,其树姿优美,秋后紫红色果实串挂枝头,煞是美观,是一种良好的园林观果绿化树种,与海桐金叶女贞含笑等树种相问配植,点缀于假山、绿地之中,相互映衬、别有情趣,可为城市环境绿化渲染出一种浓浓的秋收壮美景观,大大提高城市绿化的品位与档次。[3]


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鲜草药:乌饭子

参考来源