乐山美食最为有名者分别为西坝豆腐和岷江河鱼。西坝豆腐制做豆腐离不开好水，[[西坝]]本是乐山附江 [[ 岷江 ]] 边的一个小镇，因当地水质清洌，特别适宜于磨豆腐，西坝豆腐也因此成为川内名食之一。游客在 [[ 乐山市 ]] 内各饭馆都可品尝到细嫩鲜美的西坝豆腐，在三江合流处的轮船码头一带，以西坝豆腐作招牌菜的饭馆尤多。这些饭馆可用豆腐做出上百种不同菜品，菜单上林林总总，令人目不暇接，堪称国内美食一大景观；岷江河鱼乐山城外的岷江、青衣江、[[大渡河]]清沙细、污染小，自古就以盛产鲜鱼闻名。其中的江团( （ 学名长吻鲍) ） 堪称淡水河鱼之极品。江团无鳞甲，少细刺，体浑圆，肉嫩肥美，最宜清蒸。江团常被选为国宴用菜，一般游客要品尝此鱼中极品，既需有钱(每斤售价上百元)，还需有缘( （ 渔民并不是经常可以捕到) ） 。另外还有当地著名的“牛华豆腐脑”和“牛华麻辣烫”，十分“麻辣”，[[牛华]]和西坝同处乐山的[[五通桥区]]。

黄连、牛夕、厚朴、 [[ 杜仲 ]] 、朱砂等享誉全国。茶叶峨芯、竹叶青、云雾茶等与“杭州龙井”、“福建闽红”同负盛名。此外还有白蜡、江团鱼、罗汉竹手杖、竹编工艺品、“嘉定绸”、峨眉糕、国画纸、夹江豆腐乳、宋笔、 [[ 天麻 ]] 、柑橘等。

乐山大佛景区门票：80元/人次（含乐山大佛、乌尤寺、麻浩崖墓）

国家新闻出版总署、 [[ 国家广电总局 ]] 颁发记者证的记者凭有效证件购买优惠票。

旺季 (4月1日~10 ～10 月7日)：07:30~18～18:30

淡季 (10月8日~3 ～3 月31日)：08:00~17～17:30