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''云龙山酒'' 云龙山酒产于中国的江苏省徐州市,其采用先进的固态发酵工艺,双轮发酵。酿酒的主要原料之一的高粱均是从东北细心选购的;这一切都保证了云龙山酒在口感上具有"绵甜爽净"的鲜明特点。 强势的品牌白酒,给白酒洞藏工艺带来了一场重大的技术革命。"恒温洞藏"是当今白酒界领先的储藏方式。目前,国内只有两种"恒温洞藏"方式,一种是在自然条件下形成的"恒温洞藏",另一种就是在物理条件下保持的"恒温洞藏",前者是自然的恩赐,后者是现代酿酒科技的结晶。通过"恒温洞藏"可使白酒品质发生三大质的突破:[1] (1)客服了温度对酯化水解反应的可逆性影响,使酒体品质异常稳定; (2)更有利于酒体氢键结合,作用力明显,使酒体品质绵柔无比; (3)更有利于去除酒体中任何一丝杂味,使酒体极度纯净。 "恒温洞藏"荟专家之智慧,聚自然之灵气,蕴五谷之精华,树洞藏之典范,源于自然,浑然天成,无论独饮,无论欢聚,都是一种高雅的享受,代表了现代消费的新理念、新潮流、新时尚。
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