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五彩藕丁

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五彩藕丁的做法详细介绍

菜系及功效：甜品/点心

口味：甜味 工艺：拌

主要食材

莲藕350克、苹果脯75克、金糕100克、梅子50克、葡萄干50克

目录

1五彩藕丁的制作材料

2教您五彩藕丁怎么做，如何做五彩藕丁才好吃

1五彩藕丁的制作材料

主料：莲藕350克

辅料：苹果脯75克, 金糕100克, 梅子50克, 葡萄干50克

调料：白砂糖30克

2教您五彩藕丁怎么做，如何做五彩藕丁才好吃

1. 将嫩 莲藕洗净去皮，切成1厘米见方的丁，放入开水中烫一下，用凉开水过凉，沥干水分，放入盘内备用；

2. 将果脯、蜜枣、 山楂糕（ 金糕）， 青梅均切成小丁；

3. 葡萄干洗净；

4. 将各种果料放在藕丁上面，撒上白糖，拌匀即成。

小帖士-食物相克：

葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。