五月荔枝初破顏(劉紹義)檢視原始碼討論檢視歷史
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《五月荔枝初破顏》是中國當代作家劉紹義的散文。
作品欣賞
五月荔枝初破顏
「五月荔枝初破顏，朝離象郡夕函關。」這是詩人鮑防寫荔枝的詩，詩中透露五月是荔枝成熟的季節。沒錯，自荔枝四五月「初破顏」上市以來，我隔三差五地買回一袋袋荔枝品嘗，那味道真是美。
荔枝形質兼美，無愧於「百果之王」的雅號，那心形的絳色外殼如貴妃羞容漸赤。剝開皮，果肉晶瑩白潤，如三五之月華，如嫦娥之霓裳，望之令人不免作蟾宮之思，於是迫不及待地送其入口，凝如冰精，咬一口，暑氣頓消，舌一攪，甜香四溢，入於腸胃，入於四肢，入於眼神，入于思維，浸漫一切。
白居易在《荔枝圖序》中說荔枝：「如離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而
味變，四五日外，色香味盡去矣。」所以，最好是在晨露之時進入荔林，引手伸摘，浸以冷泉，則殼脆肉寒，色香味俱佳。嚼之消如絳雪，甘若醍醐，沁心入脾，何其快哉！
美食家說，荔枝須慢慢品嘗，要先小咬一口，然後以唇吻按於果肉之上，盡情感覺其柔，其冰潤。荔枝真是大自然恩賜給人類的一種尤物呢，即便是少女的肌膚也不及它的綿，熱戀情人的山盟海誓也不及它的甜潤。世間尤物所在多多，舍此尚有何物能引人作如此非非之思呢？
啖荔不可無詩。「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。」這句詩深深地表達了詩人對荔枝的喜愛，荔枝也因此更加深入人心。
「江鄉六月火雲飛，萬顆累累落翠微。甘露夜浮賴玉瓮，流霞朝染紫羅衣。」此詩是明朝詩人謝杰的《憶荔枝詩》，啖荔時不吟之何以想象出「灼若朝霞之映日，離離如繁星之着天」的荔鄉豐收美景呢？林賓王的《荔枝賦》中同樣有妙句：「於徒拊兮肌不留，光可鑑兮容無匹；驚回雪之異姿兮，嘆凝晶之妙質；同明月之三五兮，擬雙星於二七；儼置身夫冰壺兮，迥纖塵之莫及。」讀之可感知荔肉之潤澤、荔味之甘美。有關荔枝的典故也非常多，如漢武帝之築扶荔宮，唐明皇之「一騎紅塵妃子笑」，蔡君謨之首創《荔枝譜》，郁達夫之「怡山啖荔枝」，郭沫若之「荔城題荔詩」之類，這些典故可大大增加我們的啖荔雅趣，豈不樂哉！
俗話說：「一粒荔枝三把火。」照字理解，啖十粒荔枝則生三十把火，啖一百粒荔枝則生三百把火。但曾有人日啖一二千顆卻無事，原來，飲蜜漿或以荔殼浸水飲之可以解荔熱。
作者簡介
劉紹義，必讀社簽約作家。