五花肉煲仔饭查看源代码讨论查看历史

五花肉煲仔饭

五花肉煲仔饭，指一道由五花肉和米饭做成的菜肴。

中文名五花肉煲仔饭

难度普通

辅料土豆、洋葱、酱油、盐油

土豆、洋葱、酱油、盐油、料酒、淀粉、、清水

1.五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁;

2.锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用

3.倒入洋葱丁煸炒

4.煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小;

5.加入土豆丁和炒好的肉块;略微翻炒后加入酱油;

6.翻炒均匀，加入适量盐;加入淘好的大米;翻匀;将其倒入电饭煲中铺平;加入清水，稍稍高出食材;启动煲仔饭程序，完成。